シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★パリンガ　シラーズ　PARINGA SHIRAZ[2003]（南オーストラリア） 単品販売＝￥１７００（税別，送料別）：
　７月２日にレポートを書き始めた，楽天内「エノテカ　シャトー蔵出しワイン」さんの「コストパフォーマンス勝負！ 南半球からの６本セット」（￥４９８０）からの最後の１本。企画自体はとっくに終了してしまっておりまする(^_^;)。
　コルク長は４４ミリ，アルコール度数は１４度♪ 以下は販売店のテイスティング・メモ↓。

Colour　紫強いガーネット、粘性強い。
Nose　　甘い熟した黒果実、サンジョヴェーゼ主体のスーパータスカ
ン的アロマ。ヴォリューム強め。後に完全にオージー香になる。
Taste　 甘いまろやかな黒果実、テイストもスーパータスカン的。
　　　　 厚みは中程度だが、黒果実のヴォリュームは十分にあり。
　　　　　アフターも甘く快楽的。ベタツキやイヤミな樽香は無し。
　　　　　後にミント、ユーカリ強いテイストになる。

　↑シロ～トわんこには，よくわからないところもあるにゃ(^^;)。（たとえば）ユーカリってどんなテイストなのかのぉ，，(@_@)？。
　ワンコ的には，近頃連続して体験した南仏のシラーよりはコショウっぽさに「角が立っていない」ように感じました。むしろ一番に感じたのは，南半球のワインを飲んだときにしばしば感じるたくましくてストレートな果実味どす。香りもまず際立つのはまっすぐなエーテル香であり，ホンワカした花のような香りは「探してもない」といった風情でした。
　夏バテ防止に，レアのステーキとか，あるいはそれこそコショウのたっぷし効いたチンジャオニューロースーに「適」と思った次第。


★★★「エノテカ」さんの「パリンガ」のページ。クリックしてページが表示されたら，上方にスクロールすると，このメーカーに関する情報が書いてあります★★★




[同じ会社の「メルロー」を含むセット「ENOTECA パーティーパック」，￥９９００（税別，送料込み，クール代別）]