シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★ヴィニウス 「カベルネ・ソーヴィニヨン」 VINUS "CABERNET SAUVIGNON"[2005](VDP D'OC)　：


　　１１月１４日以来の，ワイン・メロウブーケさんの「ラングドック赤ワイン５本セット，ソムリエナイフ付き」から最後のお品。南仏オックの「赤」だす。

　　コルクは親水性のある硬質ウレタンのような素材の外縁部を，弾性のある非親水性のラバーのような素材（＝歯磨きのラミネートチューブみたいな素材）で巻いたもの。これまでに，まだ数えるほどしか目にしたことがありませぬ。長さは４５ミリ。んでもって，アルコール度数は１３度。
　　お色は，お店の紹介文では「濃いめの深い色合いのある赤色」としてありまするが，ワンコの目には，特に「赤い」ようには見えなかったにゃ(^^;)。標準的なルビー色をベースとして辺縁部にわずかにそれらしげな気配があるといった程度。透明度は，辺縁部は高いものの全体としては低いどす。
　　お色の談義はともかく，お味の方はずいぶんと行けまする♪。総じて黒系ベリーの熟成感が高く，甘みも豊富なお品でし(^^)/。んでもって，ビンの裏ラベルの記述にあるがごとく，樽熟由来のヴァニラ香と，加うるにカカオっぽさがありまする。このクラスとしては骨格に堅牢感あり，それでいてタンニン感は2005年モノとしては十二分に滑らかじゃなん。
　　これで「ヴァン・ド・ペイ」クラスにしておくのは，もったいないとも言えるお品でし♪


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　　なお，昨晩，楽天内「うきうきワイン」さんの「２００５年産ボルドー１０本セット」からの８本目として「シャトー・ド・ラ・ガデット(CHATEAU DE LAGADETTE)[2005]」というのを出張先に持って行って飲みまいた。
　　コルクはよく見かける普及タイプにて，その伝でいくと３９ミリのタイプだったと思いまする。アルコール度数は１３度だったような。お味の方は，友達とワイワイ騒ぎながら飲んだので，細かい記憶はなぁ～んも残っておりませぬ(^^;)。
　　インクみたいに色が濃くて，とにかく辛口だったにゃ。タンニン感がどえりゃあ硬ったでし。（↓自分で写真撮らなかったので，お店掲載の写真をパクってタテ・ヨコ共に４割に縮小しました）





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↓シロワンコの最新仕入れ報告～♪　初めて購入してみたお店です。明日，到着でし(*^_^*)

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