シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★バロン・フィリップ・ド・ロッチルド 「カベルネ・ソーヴィニヨン」 BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD "CABERNET SAUVIGNON"[2005](MAIPO, CHILE)　：


　　エノテカさんの「パーティーパック」(12本入り）から１本目のお品。同じお品の2002年モノを，2005年7月2日にレポートしてありまする。
　　コルクは近頃ちらほらと見かける，浸水性のある硬質なウレタンのような素材の周りを薄手の硬質なゴムのような物で巻いたもの。アルコール度数は13.5度。
　　お色はやや紫色がかったルビー色。透明感，比較的高し。飲んでみれば，エーテル香が顕著ながら，グリセリン性の甘みは感応しませなんだ。逆に，何かの青い下草を連想させるような独特の香りと酸味がありまいた。タンニン感はざらつき感がなく，なめらかだす。


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