シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★パラシオ・デ・エサ　PALACIO DE EZA[2004](NAVARRA DO, SPAIN) ; 使用品種　メルロー，ガルナッチャ（＝グルナッシュ）　混醸率不明　：


　　ヴェリタスさんの「飲み比べ赤９本」セットからの８本目のお品。スペインの「赤」だす。生産地の「ナヴァーラ DO」に関しては，スペインワインに関する資料の持ち合わせがほとんどないため自信を持っては述べられないのですが，大体のことを申せば「そもそもフランスとの国境をなすイベリア半島の付け根，すなわちピレネー山脈の西部（即ちビスケー湾側）における麓」にありんす。そのあたりにパンプロ[ー]ナ(Pamplona)という街があって，その近郊のイエリ渓谷(Yerri Valley)なる場所にて，このお品は造られておりまする。

　　コルクはプラスティック，アルコール度数は「ムヒョヒョ～(^_^)v」な１４度。お色は紫色が強く，透明度の低いルビー色。ボトルの裏ラベルの解説によれば，「27度で12日間注意深く発酵(carefully fermented at 27℃ for 12 days)」させる由。
　　アルコール度数が高く，グラスの内側を這い落ちるレッグスに粘着力が見られる割には，飲んでみてアルコール感よりはジューシーな果実味が勝っていると感じられるという，不思議なお品。イチゴのように爽やかな酸味が効いておます。ほんでもって，わずかに，ほんのわずかに舌触りに「粉っぽい」感があって，そういう意味でタンニン感にザラツキ感が無いわけではないけん，そこでそんなことは帳消しにするような樽香がドーンと前に出るってえお品でありんす。こういうのも，また一つ（＝好ましいお品）じゃのぉ(^_^)。
　　

「いつの間にか「第３弾」に移行していました。値段に変更はありませんが，品物の入れ替えが若干ありました。すなわち，このお品は入っておりません。代わりに，「パイヴァ(PAYVA) 1999」というのが入っています。→【送料無料】≪第３弾≫シニアソムリエの店長が選んだワイン名産国トップ3！飲み比べ赤９本セット！」＠ヴェリタスさん，￥８９８０（税込み，送料込み，代引き手数料 or コンビニ後払い手数料込み）。]





[今日のワインの，ヴェリタスさんでの単品販売，￥１４４９（税込み，送料別）。生産者およびテロワールの確認ができます。]