シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★シャトー・ド・ラ・クール・ダルジャン　CHATEAU DE LA COUR D'ARGENT[2004](AC BORDEAUX)　；　使用品種　メルロー 95%の由。残余は不明。


　　昨日に続き，「セラー専科」さんの「金賞ワイン６本セット」から５本目のお品。再び，ボルドーの「赤」でありんす。2005年のボルドーはアキテーヌ・コンクールにて金賞受賞（販売店の言う「パリ農産物コンクール」は誤謬です）。

　　コルク長は45ミリ，アルコール度数は12,5度といずれも標準的。お色は，黒，茶，紫が混じったように見え，何となく枯れた色彩の印象。

　　飲んでみれば，なかなかこれと言って特徴が描写しにくいんじゃけん，，そうじゃのぉ，，まずはメルロー主体のせいかタンニン感は柔らかいのぉ。ほんで，あとはお馴染みのカシスっぽい果実味が前面に出てるかにゃ。酸味はけっこうクッキリとしていて舌に残りまする。
　　で，単体で飲んでいる分にはどうも平板だったので，本日の夕食「夏でもシャブシャブ(^^)/」のアテに供してみたところ，なんと「ミツカンのゴマだれ＋ラー油」という濃い～組み合わせのタレにヒタヒタと合うでは，あ～りませんきゃ♪　にわかに甘味が増したように感じられて，とっても「美味」♪
　　ハイ，ワンコの舌は「邪道のインチキ」ど～す(^o^)。
　　


[「金賞ワイン6本セット!! 」＠セラー専科さん，\5980（税込み，送料込み，クール代別）。]