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2021年08月24日
カテゴリ：磯釣り.ﾙｱｰﾌｨｯｼﾝｸﾞ＆ﾅｲﾌ
  今回の釣果の殆どは魚好きの大家族の仲間に差し上げ、私のつまみにイサキ３枚を残し、今晩その一枚のイサキを捌き、ブラックライトでアニキサスを確認しカルパッチョにしました。 先日の数釣りの後、弟に、私は魚は食べ飽きているからどう調理するか迷っていると言うと、弟がカルパッチョが簡単で美味しいよ～、との返事。 私はカルパッチョの類は好きですので、早速今晩の晩酌のつまみに野菜とドレッシングでイサキカルパッチョにしました。 これは調理簡単で美味しいですね～、釣り魚の調理に飽きて面倒くさい時はカルパッチョが晩酌にも合うし大いにグッドでした～。 
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