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2021年09月23日
カテゴリ：暇つぶしあの手この手「男子厨房に入る」他
 今日は秋分の日、我が家の日よけゴウヤの収穫もそろそろ終わりの季節になってきました。  以前、猟仲間に頂いたゴウヤのつまみが美味しく、真似をして、本日収穫したゴウヤと乾燥サクラエビに豚バラ肉の細切れで酒のつまみをつくってみました。  そして、冷凍保存しておいたイサキを解凍しバーナーであぶり、生野菜にドレッシングのイサキカルパッチョと佃煮風ゴウヤ。 試食してみると、酒のつまみに美味しく出来上がりました～。 
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