里山の鷹子の日記

昨日、2回目のコロナワクチン接種しました。

翌日は発熱などの副反応があるってウワサだし
どうなるか謎でしたが・・・
結果は、朝から晩まで絶好調に平熱。
食欲も、問題なし。

それで、いつも始業ギリギリまで寝てるけど
今朝はお腹が空いて7時過ぎに目が覚めたので
ガッツリ朝ごはん。

昨夜の鴨鍋の鴨肉とつくねを残していたので
鴨そばにしました。

昨夜の鴨鍋も初めてだし、鴨そばも初めて作りました。
なかなかおいしくできました。



そして、晩ごはんは
昨日、ワクチン接種の帰りに買い物していて
無性にシチューが食べたくなって
もういつ以来か分からないほど久々に
クリームシチューを作りました。
カレーってレトルトで食べれるけど
シチューは見かけないし。。。

作りたい分量が作れる顆粒タイプの素で
箱に書いてる10皿、5皿、3皿の分量を割り算して
2皿分にチャレンジ！

ただ、計量スプーンも牛乳もない・・・
なので、フツーのスプーンの分量を計量カップで換算して
牛乳の代わりに豆乳を入れたら
見た目はシチューっぽく完成！！


お味は・・・・
めーーーっちゃ美味しい！
おいしすぎて、2皿分を1晩でペロッと食べてしまいました。

私は、シチューとごはん粒は相容れないので
プレーンクラッカーがご飯代わりです。
ただ、クラッカーは口の中の水分を全部吸い取るので
炭酸水ガブ飲み。。。