里山の鷹子の日記

最近、在宅ワークの晩ごはんは、コレばっかり食べてる気が・・・
「小麦粉を使わないお好み焼き」

作り方は、超～カンタン

材料は、冷蔵庫の中にあるものでできます

フライパンに、くっつかないアルミホイルを敷いて（100均で買えます）
カットサラダの半分を入れます。
そこへ、具材を置きます。
今回は、キムチ、カマンベールチーズ、ちりめんじゃこ。


上から残りのカットサラダを入れて、溶き卵をかけます。



フタをして、半面を蒸し焼き。
別のくっつかないアルミホイルとフタで、カンタンに裏返して（裏返す失敗ゼロ）
もう半面も蒸し焼き。

今回の材料は、ぜんぶ生でも食べられるので、火の通り具合は気にしなくてOK～。
ソースとマヨネーズ、かつおぶしをかけたら、完成


今日、用意はありませんでしたが
・紅しょうが
・青のり
・豚肉
があれば、ぜひ