やさしいくらし

休日の朝のために焼いたベーコンパン。

少し水分が多くまとめるのに苦労しました。

型に入れて焼いてみました。

金曜日の朝、1枚はトーストして、1枚はそのままで

食べました。

外はカリカリなかはふっくらで、

今までで一番美味しくできました。

マグカップはビレロイ＆ボッホ！

先日、健康診断の後グランベリーモールへ寄って、

さくらんぼの可愛さに思わずお買い上げ。

フルーツ柄のマグカップ、大好きです！

おやつはマフィン。

今日はチーズです。

ハンドミキサーで卵をふわふわにして

粉類、油脂類を混ぜるだけの簡単なもの。

昨日はパパのお友だちが訪ねてきたので、

このレシピをもとに、粉の1割ほどをココアに変えて

少しお砂糖の量を増やし、

チョコチップをいれてチョコマフィンを作りました。

いろいろ応用ができ、短時間でできるので最近よく作っています。

パパが、お友だちとの酒席のために、

いかの一夜干しにチャレンジしました。

干物作りの本を見ながらの、初挑戦でしたが、

料理が上手なパパは、すぐに要領をつかんでいました。

子どもと3人でキッチンカウンターごしに

眺めて感心していました。

4ハイあったので、１パイは私がワタを使って塩辛を作り、

のこりのワタは凍らせました。

本に、凍らせたワタをスライスしてお醤油で食べると美味しいと

載っていたので、試してみることに・・・

干物もワタのスライスも、日本酒のおつまみには最高です！

すっかり画像を取り忘れです。