カテゴリ:ワイン
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(一応、修行中の身ですし(笑)) 先日、試飲したワイン2本です。 同じ名前、ボルドーのワインなのですが、AOCが異なります。 赤は、AC.ボルドー、白はAC.アントゥル・ドゥー・メール。 ちなみに、AOCとは、フランスのワイン法(AOC法)で定められた 規定に則って造られたワインをランク付けした名称です。 AOC法とは、日本語では原産地統制名称法と表され、 簡単にいうと、そのワインの生産地域を限定し、品質を保証するものです。 AOCは、その中でも一番ランクが高いものをいいます。 シャトーマルジョス(白) まず、香りですが、ふわっと甘い香りがまず鼻の奥いっぱいに広がります。 セミヨン由来の甘く爽やかな香りです。 で、一口。甘い香りとは裏腹にスキッした後味でキレがよいです。 清涼感たっぷりの辛口テイスト。 フルーティな香りと、酸のバランスがちょうどで、エレガントなワインです。 シャトーマルジョス(赤) こちらは、メルロー主体でフルボディなのですが、あまり重く感じないのがいいですね。 この冬の寒さだと、冷えすぎるので、飲む1時間ほど前には暖かい場所に 移してから飲んだほうがいいかもしれません。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2005.12.20 12:53:35
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