クリームチーズあんぱんマン&ちょっと怖いメロンパンナ
昨日、雪もちらつく極寒の中、シオンを抱っこし、ゆなと手をつないで、バスに乗って、TRADER JOE'S(オーガニック系スーパー)まで行ってきたよ。先週来てくれたお友達がここのアップルパイを持ってきてくれたんだけど、自然な甘さでおいしかったので、他にもどういうものがあるのか行ってみたかったのよー。で、思いもよらず、以前愛用していたSAFのドライイーストを発見。一袋7g入りが3袋で、99セント。こっちであんまりイーストを見ないので、安いのか高いのかよくわからないけれど、とりあえず、隣の韓国スーパーにあるアメリカンイーストよりは安いから買ってみたよ。で、早速今日ゆなと共に、あんこを炊いて、ひさびさに手ごねでパンを焼いてみましたー。ホームベーカリーは結局在庫切れで入荷も未定らしいので、うちに来る予定はなしなのです・・・。初めは、メロンパンを作るつもりで、メロン生地を作って冷蔵庫に眠らせておいたんだけどね、いろいろチャレンジしてみたくなっちゃって、ミニミニサイズを15個焼いたうち、メロンパン(ナ)は2個。よーく見てください。とってもキュートな(?)アンパンマンとメロンパンナちゃんがいます。(夢に出てきそうって?)4つのうち、1つは私、あとはゆなが作ったよ。違いがわかるかな?焼きたてのあつあつをほおばるゆなです↓「顔が欠けて、力が出ないよ~」というアンパンマンの声が聞こえてきそうです。これね、中身はこんな風になってるんですよ。とろ~りクリームチーズと甘さ控えめあんこ♪COSTCOでフィラデルフィアクリームチーズの大きい箱(1.36kg)が$4.99だったよ。このびっくり価格は、ここがPHILADELPHIAだからなのでしょうか?それとも全米共通?ちなみにメロンパンナちゃんの中身も一緒。ゆな的には、「んっと、アンパンマンもおいしかったし、メロンパンナちゃんもカリカリしておいしかった!」そうです。今日は運良くシオンのお昼寝が長かったから、なんとかうまく作れたけど、やっぱり3歳児と上手に作るのは難しいわー。大事なポイントを手伝いたがって困っちゃう。でも、意外にもゆながあんこを包むのが上手になっていて、母さん驚いちゃったよ。前まではあんこが飛び出してぐちゃぐちゃだったのに、ちゃんと閉じてたもん。こないだワンタン作りを頑張ったからかな?!手ごねでも作れないことないけど、やっぱりホームベーカリーあったらいいよね。子供がいると、毎回成形したり、発酵時間気にするのはちょっと面倒。ゆなは相変わらず楽しんでたけど。最近、外出できず運動不足のゆなは、夜寝る前にアッパと一緒におうちの中で追いかけっこをしまくって、超ハイテンションになってたよ。久しぶりにゆなダンスも披露してくれたし。それで、疲れ果てて、布団に入ったらすぐに眠りこけました。これは毎晩旦那の日課にしてもらおう。けど、ここが1階でよかったとつくづく思うわ。