日曜日は彼氏の誕生日。

忙しくて休日出勤の彼にちょっとでもほっこりしてもらえるよう、誕生日祝いのケーキを作ろうと予定してたんだけど、年度末だったり、来週の仕事の準備で急遽打ち合わせをしたりで、見当をつけてた時間よりかなり遅い帰宅時間になっちゃった。

でも明日は友達の結婚式でケーキをのんびり焼いてる時間もないしなあ。
やっぱり今日中に作ろう！というわけで、買っておいたクリームチーズとお砂糖をせっせこ混ぜあわせる。

はい。今回とりかかっているのはベイクドチーズケーキ。

チーズケーキを作るの自体かなり久しぶり。
夜中に作る利点は、つまみ食いをしないことかな(笑）
昼間だと絶対「一口味見～」とかやってる気がする。
すでにばっちり歯磨きも済ませているので、さすがにつまみ食いもしようという気が起こらないし、太るの防止にはちょうどええかも？

それにしてもこのチーズケーキ、材料のカロリーを単純に足していくと
１個500kcal強あることになる。。
すごいなあ、もしこれ1個食べたらヘルシーなランチと同じくらいのカロリー！？

でもおいしいんだよねえ、チーズケーキって。
今回のもうまくできてるといいんだけど。

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