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2007.04.05
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春の味

(6)
テーマ：食べ物あれこれ(50345)
カテゴリ：料理、食べ物
寒の戻りはありつつ春です。

わが町はタケノコの産地ということもあり

都会では考えられない値段で朝掘りのタケノコが買えます。

今日は母が農家の人が野菜などを持ち寄るお店でタケノコを買って

アク抜きをしていました。



今日の夕食は竹の子おこわと竹の子とわかめのお味噌汁でした。

タケノコはとっても柔らかくて、エグミも全くなくて美味でした。


タケノコは鮮度が命！




春だなぁ。





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最終更新日  2007.04.05 23:28:40
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