心おおらかに

　　今日は朝のうちは曇り空でしたがお昼ごろからは雨となった１日でした。


　　今夜の晩ごはん

　　

　　筍☆つくねハンバーグ


　　輪切りにした筍につくねをのせてハンバーグ風にしてみました。

　　人参・乾燥しいたけ・筍・モロッコ豆のみじん切りも入れて野菜も入っています。

　　照り焼きにしたので甘辛ダレがいい感じで、筍とつくねの食感がまたいい感じです。

　　ヘルシーだしとても美味しかったです。



　　

　　筍☆つくねハンバーグ

　　筍の甘酢・小松菜・海老の和え物

　　冷奴

　　葉生姜

　　キャベツのお味噌汁

　　キウイ・すもも


　　ちょっと前に筍の甘酢を作ったのですが、


　　サッパリしていて美味しい


　　と好評だったのでまた作りました。

　　今回は、小松菜・海老とあわせてみました。

　　暑い時期（今日は過ごしやすい１日でしたが）にはサッパリしていてお勧めです。


　　ご馳走様でした。


　　筍も今日で終わり。旬にはちょっと遅いような気もしますが・・・

　　以前、ＴＶ（たぶんＮＨＫです）で

　　
　　食事と学力　


　　という内容で放送していた内容があり


　　筍はやる気をだす


　　効果がある食べ物ということでした。


　　テストも近いので、やる気になってくれるといいんですけどねぇ～

　　　


　
　　明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう