心おおらかに

　　今日は青空が広がり暖かく過ごしやすい１日でした。


　　今夜の晩ごはん





　　鶏手羽元入り♪おでん


　　おでんというと、牛筋が入ったりしますが牛筋がなかったのでお手ごろ価格の

　　鶏手羽元を入れて作ってみました。


　　ちょっとびっくりですが、これが凄く美味しかった

　　コラーゲンも摂れるし美味しいお出汁もでるし一石二鳥です。


　　みんなで、熱々のおでんをふ～ふ～しながら食べるとより一層美味しかったです。


おでん出汁っていつも残ってしまうので最後にご飯を入れて雑炊にしてみました。

　　
　　こちらも美味しくて好評でした。


　　ご馳走様でした。



　　今週の晩ごはんです。


　　火曜日　１３日



　　大根のポトフ　　　　　　　　　　　　　　 　　豚ロースのステーキ


　　熱も下がって食欲もでてきたようなのでお腹に優しい大根でポトフにしてみました。

　　食欲がでてきたので豚ロースのステーキもペロリと食べられました。


　　水曜日　１４日




　　お弁当　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 鶏の肉団子　甘酢餡


　　合唱際があり、水曜日はお弁当でした。

　　前日までお休みしていたので、無理せず休んでもいいかなと思っていましたが

　　合唱際に参加したいというので頑張りました。


　　が、、、結果は、、、まあ、調子も悪かったので声も出ずクラスも風邪が流行っていて

　　みんな練習の成果が発揮できなかった？？のだと思います。


　　また来年頑張って欲しいですね。


　　木曜日　１５日



　　　つぼ鯛　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茶碗蒸し


　　　和食でヘルシーご飯でした。最近お気に入りのつぼ鯛です。

　　　得意とする茶碗蒸しです。


　　　
　　　１６日　　金曜日



　　　鶏胸肉のガーリック♪チーズ焼き　　　　　　　　　　　　カルボナーラ

　　
　　　胸肉を使ってみましたが、パサパサせず中までしっとり

　　　ガーリックとチーズの相性もバッチリでした。

　　　カルボナーラも美味しく出来ました



　　　１７日　　土曜日




　　　鮭のガーリックステーキ　　　　　　　　　　　　　　ビーフシチュー


　　　大きな鮭で鮭ステーキでした。ガーリックで味付けしたのもＧｏｏｄ

　　　ビーフシチューは、圧力鍋を使って煮込んだのでお肉はトロトロ♪柔らかでした。



　　　ご馳走様でした。



　　　風邪はだいぶ良くなりましたが、まだ咳きが止まらず声も風邪声のまま。

　　　明日は出勤時間が凄く早いので

　　　家を６時過ぎには出なくてはなりません。


　　　朝早いので今日は早めに休んで少しでも体調が良くなるようにしたいと思います。



　　　明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう