心おおらかに

　　今日は雲がちょっと多い空模様でしたが、比較的穏やかな１日でした。



　　今夜の晩ごはん

　　　エビチリ

　　今日は息子が好きな海老料理でした。

　　辛いものがあんまり得意じゃないのでいつもながら甘口のエビチリでしたが

　　プリプリで美味しくできました。



　　　　　シソ餃子　　　　　　

　　ちょっと前に餃子（だいぶ前だったかな～？）を作ったのですが大葉が少し余っていたので

　　大葉を入り餃子を作ったのですが、とても好評だったので今回はすべてシソいり餃子です。

　　大葉がいいお仕事をしてくれるんです。

　　豚肉なのでちょっと油っぽくなりがちですが、大葉が入ることでサッパリした餃子になります。

　　今回は、白菜を入れて作ってみました。

　　もちろん、美味しかったです。



　　

　　エビチリ

　　シソ餃子

　　中華風春雨サラダ

　　卵の中華風スープ


　　春雨サラダの味付けは息子が担当。

　　とても美味しくできました。


　　ご馳走様でした。



　　明日から３日連休ですが、初日の明日はちょっとお天気が悪いようですね。

　　といっても、お出かけの予定もなく


　　定期テスト

　
　　が近いので３日間頑張って勉強する予定です。



　　明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう