心おおらかに

　　今日も青空が広がり冬晴れのいいお天気でした。昨日よりはいく分気温が上がったような気がします。



　　今夜の晩ごはん



　　家計の味方、鶏むね肉を使ってつくねを作ってみました。



　　


　　鶏むね肉deレンコン入りつくね


　　シャキシャキ、レンコンの食感がいい感じ


　　しかし、、、、


　　
　　息子には、不評でした。


　
　　鶏むね肉があんまり好きじゃないとのこと。


　　食べてくれましたけど。。。。



　　脂肪がないのでヘルシーでいいんですけど、やっぱり成長期の子供には物足りないみたいでした。




　　


　　後は、久しぶりに肉じゃがを作りました。



　　ジャガイモはどこの家庭でも多分、常備してある野菜だし価格も比較的安定しているので重宝しています。



　　ご馳走様でした。




　　ソチオリンピックも閉会してしまいましたね。



　　
　　４年間、オリンピック出場を目指して練習に励みオリンピックへの切符を手にした選手の方々



　　沢山の感動をありがとうございます。という気持ちです。




　　明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう