心おおらかに

　　今日は青空が広がり風もなく冬晴れのいいお天気でした。



　　
　　今夜の晩ごはん



　　今夜は豚バラブロック肉を塩漬けにしたものをスライスして塩豚☆焼き肉丼でした。


　　
　　塩豚を作ったのも久しぶり。程よく味が染み込んでいておまけに柔らかくて美味しくできました。




　　

　
　　塩豚☆焼き肉丼

　　キャベツ・エビのチヂミ

　　ほうれん草のナムル

　　卵スープ



　　焼き肉丼にトッピングした温泉卵が失敗でした。(>_<)


　　もっと、トロッと美味しそうに出来るはずだったのですが、、、


　　まあ、こんなこともありますよね。

　　
　　次回、リベンジしたいと思います。


　　ご馳走様でした。




　　大震災から今日で３年です。



　　早いような、まだ３年というような複雑な感じがします。



　　まだ仮設住宅で生活されている方々も沢山います。原発で家に帰れない方も沢山います。



　　こんな大きな震災が起こること、原発がこんな大きな問題になること


　
　　誰も予想もしていなかっただろうし考えたこともなかったのではないでしょうか。



　　少なくとも私は、こんな大きな震災が起きるとは考えたことはありませんでした。




　　今まだ多くの方が大変な思いをして生活していることはとても辛い現実です。



　　まだ時間はかかるとは思いますが、きっと復興できることを信じています。





　　明日も笑顔で楽しく感謝の気持ちで過ごしましょう