心おおらかに

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  今夜のばんごはん　　親子丼♪

  　　朝晩はだいぶ過ごしやすくなりましたが、日中は暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　親子丼、タコ・ワカメの和え物、おぼろ豆腐、お味噌汁、梨　　久しぶりの親子丼でした。ふんわり卵が美味しかった　　ご馳走様でした。　　最近、息子と寝る前に今日１日の良かったこと・嬉しかったことを３つ言っています。　　私は３つぐらいしか言えないんですけど・・・・もっと沢山あるはずね。　　息子はすぐに１０個くらいでてきます。　　ちょっと最近、愚痴が多かったかな？（私がです）と反省して　　寝る前に良かったこと・嬉しかったことを言うようにしました。　　感謝の気持ちを忘れてはいけませんね。　　最近は心も凄く落ち着いてポジティブになってきているようです。　　３日坊主で終わらないように続けていこうと思っています。　　

  2010.09.10

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  今夜のばんごはん　　ニンニク風味☆トンカツ

  　　今朝は涼しかったけれど、日中は暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　ニンニク風味☆トンカツ、味噌田楽、冷奴、お味噌汁、梨　　すりおろしたニンニクを衣に混ぜてニンニク☆風味のトンカツにしました。　　残暑厳しい毎日ですが、豚ミンパワーでスタミナをつけて夏バテ防止です。　　ご馳走様でした。　　今日は久しぶりにでした。　　治療が終わり３週間すぎたのですが、血液検査の数値が上がっていなくて・・・　　Ｄｒ．もちょっと変だなという感じでした。　　どうも疲れるとは思っていましたが、原因がわかってスッキリしました。　　そろそろ、数値も平常に戻っているかな？？週末あたりお寿司でも食べたいなあ～　　なんて思っていましたが、残念ながらもう少し先になりそうです。

  2010.09.07

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  今夜のばんごはん　　カレイのソテー☆キノコソース

  　　今日も暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　カレイのソテー☆キノコソース、サラダ、豚肉のアスパラ・シメジ巻き、冬瓜のスープ、梨　　　毎日、暑いですがキノコソースで秋らしくしてみました。冬瓜のスープも美味しかった　　昨夜の焼肉のお肉が少しだけ残ったのでアスパラ・シメジを巻いてみました。　　ご馳走様でした。　　今日も朝から暑かったです。掃除をするだけでも汗がでます。　　明日も暑い１日なりそう・・・早く涼しくなって欲しいですね。

  2010.09.06

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  今夜のばんごはん　　焼肉＆ケーキ♪

  　　今日も暑い１日でした。　　今夜の晩ごはん　　　　焼肉　　今夜は久しぶりに焼肉でした。　　国産牛肉＆国産豚バラ肉です。豚バラのほうが多いんですけどね。　　どちらもとても美味しかったです。用意したお肉は約１キロ。ほぼ、完食。　　　　３人家族で約１キロのお肉をペロッと食べてしまうなんて、ビックリです。　　息子がもっと大きくなったらもっと食べるんでしょうね。　　ご馳走様でした。　　今日は息子は朝からバスケの試合でお出かけ。　　主人が今日も行ってくれました。　　私は午前中はお掃除＆片付けなど。サッパリしました。　　午後はお友達が遊びに来てくれました。　　お土産にとっても美味しいを持ってきてくれました。　　　　シュークリームがとっても美味しくて有名みたいです。　　大きなシュークリームなので１つでお腹いっぱいになります。　　カスタードクリームが凄く美味しいシュー生地もサクサクでした。　　仕事のこと、これからの人生のこと、色々なことをおしゃべりしていたので　　あっという間に時間が過ぎました。　　Ｋちゃん、美味しいケーキと楽しい時間をありがとう　　

  2010.09.05

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  今夜のばんごはん　　　シーフード☆トマトクリームパスタ＆スペアリブ

  　　今日も暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　シーフード☆トマトクリームパスタ、スペアリブ、サラダ、梨　　ムール貝、イカ、エビ　を使ってシーフードパスタに。トマトソースは家で採れたトマトで作りました。　　トマト嫌いな息子も美味しく食べられます。　　久しぶりに　スペアリブ　にしました。味もしみ込んでこんがり焼き加減も　　ご馳走様でした。　　昨日の晩ごはん　　　　唐揚げ、ごぼうサラダ、ジャーマンポテト、オクラ・卵のスープ、梨　　息子が『焼き鳥』が食べたいとリクエストがあったのですが、帰りも遅く時間もなかった　　　　ので唐揚げにしました。　　今日は土曜日なので仕事はお休みなのですが、決算ということもあり片付けなければ　　ならないことが有り仕事へ。まだ、全部片付いたわけではないんですけど。　　明日は家の掃除や片付けをしたいと思います。　　ですが、明日も暑い１日なりそうです。トホホ・・・

  2010.09.04

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  今夜のばんごはん　　　鮭の香味ガーリック焼き

  　　今日も暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　鮭の香味ガーリック焼き、大根サラダ、ペンネ・卵のチーズ焼き、焼きとうもろこし、梨　　ガーリック・ローズマリー・ハーブミックス　を使い鮭の香味ガーリック焼き　にしました。　　ハーブのいい香りがして美味しかったです。　　ペンネ・卵のチーズ焼き、息子　美味しかったみたいで明日も食べたい　とのこと。　　とうもろこし　も焼きとうもろこしにして欲しい（息子が）とのことだったので焼いてみました。　　香ばしくて美味しかった　　ご馳走様でした。　　週末ともなると疲れがなかなかとれません歳のせいかな？　　毎日、暑いということもあるのかな？　　今週も後１日。頑張りましょう

  2010.09.02

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  今夜のばんごはん　　　☆チーズｉｎハンバーグ☆

  　　今日も日中は暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　ハンバーグ、サラダ、ポテト、野菜スープ、とうもろこし、パイナップル　　ちょっと前に息子が『ハンバーグでも食べたい』と言っていたので今夜はハンバーグに。　　中にチーズろ入れて作りました。　　美味しいハンバーグでした。　　ご馳走様でした。　　仕事は月初めなので請求書があったり、８月が決算ということもなんだか忙しいです。　　今週はちょっとバタバタしそう。　　コメントのお返事が遅れていてごめんなさい　　　　時間をみて必ずお返事します。

  2010.09.01

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  今夜のばんごはん　　焼肉丼♪

  　　　　　　今日も暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　焼肉丼♪　　お肉が柔らかくて美味しいお肉でした。　　息子も「このお肉、柔らかいねぇ」と言いながら完食しました。　　　　焼肉丼、オクラ・卵のスープ、春雨サラダ、なすの南蛮酢、キャベツ・エビのチヂミ、パイナップル　　友人のご主人が沖縄の方でパイナップルを送ってくれました。　　　写真は４個ですが、全部で６個　いただきました。食べきれないのでお裾分けしました。　　パイナップルの甘い～香りだけでも満足でしたが、味も甘くて美味しかった　　Ｈちゃんご主人、ありがとうございました。　　お腹いっぱい。ご馳走様でした。　　８月も今日で終わりですね。今年も残すところ後４ヶ月と考えると早いです。　　仕事も辞めようかな？なんて思ったりしましたが　ボチボチ　頑張ろうと思っています。　　残暑厳しい毎日ですが、虫の声が聞こえてきたりして秋の気配が近づいているようです。　　今週も３５度以上になり大変ですが水分補給して過ごしましょう。

  2010.08.31

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  今夜のばんごはん　　　ちらし寿司♪

  　　今日も暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　ちらし寿司♪　　簡単なちらし寿司にしました。錦糸卵・エビ・オクラ・とびっこだけですが　　息子『美味しそう』といいながら食べてくれました　　　　ちらし寿司、ごぼうサラダ、タラの煮付け、お味噌汁、梨　　私は昨日のお昼の「うどん」が残っていたので「うどん」でした。　　　　梅うどん、柚子うどん　　　　梅うどん　はあんまり梅の味はしませんでしたが、柚子うどん　は柚子の味がして　　お昼はうどんに天ぷらでした。　　　　昨日の晩ごはん　　　　お好み焼き　　お好み焼き　が食べたい～というリクエストだったので久しぶりにお好み焼きでした。　　お腹いっぱい。ご馳走様でした。　　朝は少し涼しくなってきたように感じますが、日中は本当に暑いです。　　今週も残暑　厳しい１週間になりそう。　　体調管理に気をつけて過ごしましょう。

  2010.08.30

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  今夜のばんごはん　　　天津飯＆バンバンジー

  　　　　朝はだいぶ過ごしやすくなりましたが、日中は暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　　天津飯　　　　今日は『中華』にしてみました。息子が大好きな天津飯です。　　　　卵もフアフアで餡もバッチリ　　美味しかったです。　　　　天津飯、バンバンジー、餃子、春雨スープ、ぶどう　　バンバンジー　自宅で採れたきゅうり・トマトで美味しく食べました　　ご馳走様でした。　　今週も明日で終わりですね。明日も暑くなりそうですが頑張りましょう

  2010.08.26

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  今夜のばんごはん　　夏野菜☆天丼

  　　今日も暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　夏野菜☆天丼　　　　玉葱・エビのかき揚げ、ナス、オクラ、ゴーヤ、パプリカ、エビ　　で天丼にしました。　　久しぶりの天丼、美味しかった　　野菜は全て家で収穫したものです。ゴーヤの天ぷらもなかなか美味しい　　　　　　夏野菜☆天丼、お味噌汁、焼き鮭、冷奴、梨　　お腹いっぱい。ご馳走様でした。　　８月ももう終わりだというのに残暑が厳しい毎日です。　　今年もあと４ヶ月と考えるとこの暑さももう少しでしょうか？？　　夏が終わるとなんか寂しい気もしますが早く涼しくなって欲しいですね。

  2010.08.25

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  今夜のばんごはん　　炊飯器ｄｅシーフードピラフ＆ハーブチキンのグリル焼き

  　　今日も残暑、厳しい１日でした。　　　　今日の晩ごはん　　　　炊飯器ｄｅシーフードピラフ　　前回、エビピラフを作ったのですが息子が『シーフードピラフ』のほうが良かった　　と言っていたので今回はシーフードピラフに。　　具は　玉葱・人参・ピーマン・ベーコン・シーフードミックス　　です。　　今回も美味しく出来ました。　　　　ハーブチキンのグリル焼き　　味付けはクレイジーソルトを使いました。右端のモジャモジャしたものはローズマリー　　焼いているとローズマリーのいい香りが漂ってきます。　　　　シーフードピラフ、ハーブチキン、野菜サラダ、ナスのベーコン・チーズサンド、　　　　ほうれん草・しめじのスープ、ぶどう　　今日も「ナス」です。ベーコンとチーズをサンドしてちょっと洋風にしてみました。　　　　ご馳走様でした。　　昨日はちょっとお疲れモード　　　　疲れている時って、いろんな事が嫌になってしまいます・・・　　働き始めて今まで『辞めたい』なんて主人に１度も言ったことがなかったのですが　　昨日は『もう仕事　辞めたい』　とちょっと愚痴ってしまいました。　　仕事で特に何があったという訳ではないんです。　　主人は　　　　仕事が楽しいと感じるなら行けばいいし嫌だなと感じるなら働くことはない　　　　と以前から言っていたので昨夜も　　　　『いいんじゃない。任せるよ。」　　　　という返事。　　治療も終わり、気が抜けたのか？？少し休みたいなぁ・・・と思ってしまいました。　　再就職しようと思っても次は見つかるかどうかわかりませんからねぇ・・・　　もうちょっと　ゆっくり　考えよう　　また　すぐに気が変わりそうな気もしますから。

  2010.08.24

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  今日のばんごはん　　チキン☆ハンバーグ☆夏野菜添え

  　　今日も暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　チキン　ハンバーグ☆夏野菜添え　　胸肉・モモ肉のひき肉を使ってチキン☆ハンバーグに。　　　　ベーコンで巻いてみました。脂が少ないのでベーコンで旨みもプラス。　　　　ソースはトマトソースとジェノベーゼで、イタリアンに。　　トマトソースもジェノベーゼも自家製。　　今年もトマトが沢山収穫できたのでソースに。バジルもそろそろ終わりです。　　主人に『味はどう？』と聞いたところ　　『外国風』との返事。？？？？？外国風って何ですか？？？　　　　　　　　チキンハンバーグ☆夏野菜添え、野菜サラダ、コンソメスープ　　夏野菜はナス・ゴーヤ・とうもろこし　それに玉葱・ジャガイモです。　　ハンバーグも野菜も美味しかったです。　　ご馳走様でした。　　今朝は６時５０分集合での親子清掃でした。　　主人と息子で行ってきました。　　私は今日も昨日に引き続き部屋の掃除＆片付け。　　雑誌を片付けたりちょこっと模様替えもしました。　　また、休みの日に片付け＆模様替えをしたいと思います。

  2010.08.22

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  親子防災体験

  　　今日も本当に暑い１日でした。　　　　今日は主人と息子は立川防災館に行ってきました。　　　　　　消火訓練をしているところ　　地震体験、煙体験などができます。　　主人もなかなか面白かったとのこと。　　もちろん息子は面白かったそうです。　　私は部屋の掃除＆ベランダの掃除を。　　暑くてお掃除するのも嫌になってしまいましたが、汚い部屋に幸せは来ない　　ベランダは雨・風で汚れやすいのですが、普段はお掃除もできないですよね。　　今日はベランダも吹き掃除をしたのでさっぱり　　クッカバラの葉も拭いたので綺麗になりました。　　半日陰における丈夫な植物クッカバラ・オージーベース込み　　　　明日も部屋の中のお掃除＆片付けをしたいと思っていますが暑いとねぇ・・・　　治療中は本当に掃除らしきものも出来なかったので不要なものは捨てて　　　　サッパリ・綺麗にしたいですね。　　部屋の模様替えもしたいと思っています。　　

  2010.08.21

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  今夜のばんごはん　　　手作りコロッケ＆ナスの南蛮酢

  　　今日も暑い１日でした。　　　　今日の晩ごはん　　　　コロッケ、野菜サラダ、野菜入りつくね、オクラ・卵スープ、オクラ、ナスの南蛮酢　　コロッケは実家の母の手作り　　お盆に帰ったときに持たせてくれたものを冷凍しておきました。　　　　　　ソースにマスタードを混ぜたもの　で食べました。　　　　ナスの南蛮酢　　　　先日も作ったのですが、主人が『ナスが美味しかった』と言っていたので　　また作りました。ナスが沢山あるので消費しなければならないということもあるんですけど。　　　　ご馳走様でした。　　今日は仕事が忙しく帰るのも遅かったのでちょっとお疲れ　　ご飯も作るのが面倒だなぁ・・・なんて思いましたが　　母　手作りの『コロッケ』のおかげで、短時間で作れました。母に感謝・感謝です。

  2010.08.20

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  今夜のばんごはん　　　シーフード☆カレー

  　　今日も暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　　　シーフード☆カレー　　エビ・ホタテ・タコ　を使ってシーフード☆カレー　にしました。　　玉葱・人参はすりおろして炒めてあります。　　カレーは本当に久しぶり　　カレーがあんまり好きじゃない息子ですが　　『今日のカレー美味しいね』　　　　シーフード☆カレー、ごぼうサラダ、サーモンのマリネ、梨　　昨日の「金平ごぼう」が残っていたのでマヨネーズで和えてサラダに。　　　　これがなかなか美味しかった　　サーモンのマリネもさっぱりして美味しかった。（息子の意見です）　　ご馳走様でした。　　　　今朝は息子が『キラキラビーム光線』攻撃をしてきて　　忙しい朝だというのに可笑しくて力が抜けてしまいました。　　　　ニコニコしながら目をパチパチさせる　　　　これが『キラキラビーム』です。　　息子がもうちょっと小さかったころやはりおねだりしたりお願いごとがあるとき　　『キラキラビーム』をしていました。　　子供って可愛いですね。

  2010.08.19

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  可愛いね♪

  　　今日も暑い１日でした。残暑、厳しいですね　　暑いのでのなかでは帽子もかぶらずバンダナを巻くこともなく　　（治療のためただ今髪の毛がありません）　　昨夜もハゲのままいたのですが、その姿をみた主人　　『可愛いね一休さんみたい』　　喜んでいいのか・・・ちょっと複雑ですね。　　暑いときなので楽といえば楽なんですけどね。　　治療も３週間ほどお休みしていたので薄っすら産毛がでてきたみたい　　それに、治療も終わったので後少ししたら（どれくらいかかるんでしょう？？）きっと　　髪もフサフサになっているはず。　　　　寒くなることにはきっと髪が生え揃っていることを期待したいですね。　　今日の晩ごはん　　　　鰻丼、山女、お吸い物、ナス、金平ごぼう、浅漬け、桃　　うな丼には錦糸卵をプラス。ココさんがうな丼に錦糸卵を使っていて美味しそう♪だったので　　マネさせていただきました。　　見た目もいいしとっても美味しかったです。　　山女は義父が釣堀で釣ってきたもの。川魚はさっぱりしていて美味しい　　夕方から息子はバスケの練習。　　私も開け当番で行ったりしたのですが、体育館は相変わらず暑いです。　　また、社長から仕事の事でがあったり晩ごはんの支度もしなくちゃ　　（社長のがまた長いんです）　　なんだか夕方から超大忙しでした。

  2010.08.18

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  今夜のばんごはん　　おろし梅ダレ☆冷やしうどん

  　　今日も気温が上がり暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　おろし梅ダレ☆冷やしうどん　　大根おろし、梅ダレ、ナス、みょうが、オクラ、とろろ昆布、揚げ玉　　　　大根おろし、梅ダレでさっぱりした冷やしうどんでした。　　　　おろし梅ダレ☆冷やしうどん、きゅうりの浅漬け、唐揚げ、お稲荷さん、梨　　うどん、唐揚げも実家からの頂き物。（今日は息子が実家に遊びに行ったのです）　　野菜は義父が作ったもの。　　今日も買ったものといえば、油揚げだけ。　　今日もすご～くお金がかかっていません。この調子なら本当に大金持ちになれそう。　　　　ご馳走様でした。　　今日はへ。　　治療は先週の１０回目で一応終了とのこと　　週末は久しぶりの治療で具合が悪く、自分でもよく頑張ったなぁ～なんて思っていました。　　来月に入りまた、癌検査、ＣＴをとって問題がなければ終わり。　　１月に再発していることがわかってから８ヶ月。　　長かったです・・・・やっと終わり　　本当に嬉しい　　いつも暖かいコメント・励ましのコメントをいただき心から感謝しています。　　これからもよろしくお願いします。

  2010.08.17

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  今夜のばんごはん　　カツオ☆竜田揚げ

  　　今日も気温が高く暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　昨日、主人と息子は海釣りへお出かけ。　　私は今週は治療だったので具合が悪く残念ながらお留守番でした。　　　　ソーダ鰹（ヒラソーダ）　　　　持ち帰ったのは『カツオ』を２尾。昨日、食べればよかったのですが具合が悪く　　何もする気になれず今日、食べました。　　他にはコノシロ、ふぐ、ヒイラギなどが釣れたようですが、全て海に返してきたようです。　　　　２人で仲良く１尾ずつ釣り上げたようです。　　　　カツオ☆竜田揚げ　　生姜をたっぷり使い竜田揚げにしてみました。白髪ネギ・ニンニクをトッピング。　　カツオで竜田揚げは初めてでしたが、美味しかったです。　　　　　　カツオ☆竜田揚げ、ナスの味噌田楽、梅ダレ・冷奴、きゅうり・シラス和え、オクラ、梨　　ナスの味噌田楽、冷奴、きゅうり、オクラ　どれも美味しかったです。　　今日のご飯はお金がかかっていませんねぇ。買ったものはお豆腐くらいですね。　　ナス、きゅうり、オクラも全て義父が作ったもの。カツオも釣ってきたもの。　　いつも、こうだったら今頃大金持ちになっているかも　　ご馳走様でした。　　お盆休みも今日で終わり。　　主人の妹家族が遊びに来たり、私も実家へ帰ったりしていました。　　後は具合が悪くて休んでいました。　　今日は息子の自由研究のお手伝いでした。　　明日も暑い１日になりそうです。　　残暑が厳しい日が続きそうですので夏バテしないように気をつけて過ごしましょう。

  2010.08.16

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  今夜のばんごはん　　ロース薄切り肉ｄｅチーズ入りトンカツ

  　　今日もなんだかサッパリしないお天気の１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　チーズ入りトンカツ　　見た目は普通のトンカツですが、今日はロース薄切り肉を重ねてトンカツにしました。　　　　チーズを入れてボリュームＵＰ　　　　フライパンに多目の油で揚げるというより焼いた？？感じです。　　揚げ物みたいに油も使わないので最近のお気に入りの方法です。　　薄切り肉を重ねてあるので、お肉も柔らかくて美味しかったです。　　　　チーズ入りトンカツ、ホタテのバター焼き、野菜スープ、オクラ・モロヘイヤ、桃　　野菜スープはキャベツ、ジャガイモ、玉葱、人参、ベーコンがいっぱい入っています。　　ベーコンから旨みがでるので沢山の野菜もペロッと食べられちゃいます。　　　　今日も美味しかったです。ご馳走様でした。　　今日は仕事から帰ってきて夕方、会社から　　零細企業なのでよくあることなんです。　　お客様からクレームがあったということで、社長　怒ってはいないんですけど　　３０分以上　その話。真摯に受け止めなくてはいけません。　　私もがあるので遅刻だったりお休みをいただいているので　　仕事もお任せすることが多く、全て確認できないこともあります。　　クレームも伝えってあったのにも関わらず、ミスをしてしまったというもの。　　そのお客様に関しては私は担当外だったので確認が行き届きませんでした。　　仕事のペースが遅いことも指摘され、確かに私も遅いなぁ・・・とは感じていました。　　社長も縁があって会社に入ってもらったのだから、もう少し意識を高くもって欲しい！！　　　ということをそれとなく私から伝えるようにとのこと。　　難しいですね。それぞれ自分のペースもあるでしょうし、気がきく、きかない　　っていうこともありますから。　　とにかく、ミスをしないよう　気をつけたいと思います。　　ミスを防ぐために私なりに考え、今度からこうしよう　と提案しておいたので大丈夫だとは思うけど。　　　　とにかく頑張りましょう　　　　　　

  2010.08.11

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  今夜のばんごはん　　　サバ☆南蛮酢漬け

  　　今日も空でが降ったりしましたが、蒸し暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　サバ☆南蛮酢漬け　　下味をつけたサバに片栗粉をまぶし、フライパンで焼いたものを南蛮酢に漬けました。　　サバの竜田揚げをつくることが多いけれど今日はお酢でさっぱり　　　　サバ☆南蛮酢漬け、卵・オクラのスープ、メカブ・オクラ、だし巻き卵、金平ごぼう、冷奴、桃　　　　ご馳走様でした。　　今日はへ。　　血液検査の結果、血小板も先週よりかなりＵＰ。　　ということで、今週は久しぶりの治療です。　　今日はが凄く～時間がかかり診察が終わるまでに４時間。　　お会計までしていたら更に１時間待ち　　あんまり待ち時間が長い疲れてしまいます・・・　　でも、Ｄｒ．お昼ごはんも食べずに夕方まで診察ですから文句は言えませんね。　　

  2010.08.10

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  今夜のばんごはん　　おろしポン酢☆牛丼

  　　今日は空で気温もあまり上がらず比較的過ごしやすい１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　おろしポン酢☆牛丼　　すき家のおろしポン酢☆牛丼をごまちゃんに教えてもらってから我が家の牛丼はこれです。　　大根おろしがさっぱりして本当に美味しい　　　　おろしポン酢☆牛丼、お味噌汁、イカそうめん、きゅうり・じゃこ和え、ナスの辛子醤油、桃　　桃が中まで綺麗なピンク色で甘くて美味しかった　　ご馳走様でした。　　恐竜大好き息子は、今夜はＮＨＫの恐竜誕生の謎を夢中になってみていました。　　　好きだからこれほど夢中になれるんでしょうね　　大人になるとだんだん夢中になれるものがなくなっていくような気がします。　　　　ちょっと寂しい気がします・・・・　　

  2010.08.09

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  今夜のばんごはん　　　おろし☆チキンの竜田揚げ

  　　今日は空で過ごしやすい１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　おろし☆チキンの竜田揚げ　　今日は鶏肉を大きなまま竜田揚げにしてみました。　　大根おろしでサッパリ。　　揚げ物も大根おろしがあるとサッパリして美味しく食べられますね。　　　　おろし☆チキンの竜田揚げ、きゅうりのサラダ、ナス・ベーコンサンド、コーンスープ、メカブ・オクラ　　ナスは両面油で焼いたものに焼いたベーコンをサンドしたものですが、　　簡単なのにベーコンの旨みとナスが美味しい１品でした。　　７日のお昼ご飯　　　　天ぷら☆うどん　　６日の日に作った竹細工のお皿です。作ったというより、竹を割っただけのもですが。　　器が違うといつもの天ぷらもうどんも美味しく感じました。　　息子『今日は和風だね』　　７日の晩ごはん　　　　　夏野菜たっぷり☆冷やし中華　　　　　　　　　　　　　　炊飯器ｄｅ炒飯　　夏野菜がたっぷりに冷やし中華でした。野菜が沢山食べられるところもＧｏｏｄ。　　炊飯器ｄｅ炒飯はもちろん炊飯器で作ったものです。　　な～んちゃって炒飯という感じかな？？　　炒飯って沢山作るのって結構大変　　　　ですが、炊飯器で作るのは凄く簡単これからは炊飯器にお願いしようと思います。　　　　ご馳走様でした。　　今朝は朝早くからバスケへ。６時４５分に集合でした。　　練習試合でしたが、遠いところのチームと練習だったため早めの集合でした。　　帰ってきたのも６時半過ぎ。　　主人のほうが疲れてしまったようです。２人ともお疲れ様でした。　　

  2010.08.08

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  夏休み親子リサイクル探検隊♪

  　　６日金　晴れて暑い１日でした。　　夏休み親子リサイクル探検隊　ということでゴミ処理＆リサイクル工場見学に行ってきました。　　家庭からでるゴミは焼却処理されたあと、最終処分場　埋め立て処理されます。　　　　最終処分場　埋立地　　このままゴミが増える続けると埋め立てする場所もなくなってしまうそうです。　　物を大切にする、無駄なものは買わない、あらためて実感しました。　　その後は、蛍光管をリサイクルしている工場見学へ。　　蛍光管には水銀が使われているため８０％は埋め立て処理され残り２０％がリサイクルされ いるそうです。　　埋め立て処理するのもなんだか心配ですね。　　回収された蛍光管がこんなステキな風鈴にリサイクルされます。　　　　色も涼しげでいい感じです。　　工場の敷地内にガラス職人の工房がありリサイクルされた蛍光管で作った作品を買うこともでき　　　　　　　　　　　　　　　　ます。　　また、ガラス作りの体験もできるようになっています。　　風鈴がとってもステキだったので１つ購入してきました。　　午後からは武蔵丘陵森林公園　にて竹細工工作。　　　　竹を切っています　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花瓶の仕上げをしています　　右側の写真の右手に写っているのは『コップ』です。　　周りの竹皮を全部とってコップにしました。　　　　普段、出来ない体験ができとても良かったです。　　帰りが遅くなってしまったので夕飯はのお弁当で済ませてしまいました。　　５日（木）の晩ごはん　　　　海老・サーモンフライ、オープンオムレツ　　タルタルソースで食べました。魚介にはタルタルソースが合いますね♪　　　　　

  2010.08.06

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  今夜のばんごはん　　塩ダレ☆焼肉丼

  　　今日も暑い１日でした。　　今夜の晩ごはん　　　　　　塩ダレ☆焼肉丼、梅ダレ・冷奴、きゅうり・タコの和え物、ナスの辛子醤油、お味噌汁、桃　　豚バラ肉を塩ダレで味付けし焼肉丼に。　　塩ダレはクレイジーソルト　　塩ダレを使いました。　　　　【8/15まで特価】パラダイスファーム　クレイジーソルト　塩だれ（小）　200g　　クレイジーソルト、本当に重宝しています。　　今日はちょっと手抜き？？かなり手抜きかな？？　　でも、美味しかったので良し！！としておきます。　　夕方からバスケの練習だった息子はペロッと完食。　　ご馳走様でした。　　夏休みということで毎日、遊んでばかりの息子。　　昨夜もちょっと・・・いえいえかなり怒ったのですが　　すっかり忘れて今日も遊んでいたようです。　　なので、今日もまた怒ったのですが、少しは懲りたでしょうか？？　　あんまり怒るのもよくないのですが、何もしないで遊んでばかりではねぇ。　　それに、今日は勉強すると約束したのに守らないし・・・　　私もあんまり怒るとストレスが溜まってしまうのでほどほどにしなくちゃ・・・でも、　　それに、朝の８時ごろからお友達が遊びにくるんです。夕方まで・・・毎日です。　　１日エアコンつけて、電気代の請求もちょっと恐ろしい～。　　なんとかならないんでしょうか？？　　早く夏休みが終わって欲しい～。

  2010.08.04

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  今夜のばんごはん　　　海老ピラフ☆手羽先のバジル風味

  　　今日も暑い１日でした。　　今夜の晩ごはん　　　　海老☆ピラフ　　息子が大好きな海老を使ってエビピラフにしました。　　息子の感想は『美味しい～』　　今回は炊飯器で作ったので超～簡単でした。　　息子、『出来れば貝とか入っていればもっと良かった。。。アサリとか』　　　　次回はシーフードピラフにしたいと思います。　　　　手羽先☆バジル風味　　我が家のバジルもそろそろ終わりに近づいてきました。　　こんがり焼き加減もよくバジルのいい香りがして美味しかったです。　　　　エビピラフ、手羽先のバジル風味、野菜サラダ、ナスのチーズ焼き、桃　　今日も美味しかったです。ご馳走様でした。　　今日はへ。　　先週の細胞診の結果は良性　　とにかく、良かったです。　　ですが、血小板は先週よりも更に減ってしまい今週も治療はお休み。　　血液をつくる機能が低下しているため、血小板が減少しているようです。　　このまま減り続ければ『輸血』することになるそうです。　　白血球も、貧血も横ばい状態。　　Ｄｒ．『治療はしばらくお休みにしましょう』とのこと。　　細胞診の結果が◎よくても追加治療をするのですが、もしかしたらこのまま治療は終了。　　前回も身体が持たず、予定していた治療が出来ずに終了したので出来ることならば　　予定通り治療したいのですが・・・・　　また、Ｄｒ．とよ～く話をしたいと思います。　　　　

  2010.08.03

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  今夜のばんごはん　　　梅だれ☆とろろご飯

  　　今日も朝から蒸し暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　梅ダレ☆とろろご飯　　種を除いた梅を細かく叩いたものに、『みりん』『だし汁』を加えただけの簡単、梅ダレ。　　とろろ、納豆、オクラ、ミョウガ、青シソをご飯にのせて梅ダレをかけて食べました。　　この梅ダレとっても美味しくて夏におすすめです。　　　　梅ダレ☆とろろご飯、冷しゃぶサラダ、ナス・ししとうの生姜醤油和え、お味噌汁　　どれも美味しかったご馳走様でした。　　昨日、エチカの鏡で免疫力ＵＰを特集していたので早速チェック。　　1.体温を上げる　　３６℃～３７℃　　　　　　　　　　　　筋肉量を上げる　　ヨガ　など　　　　　　　　　　　　　　番組のなかでは「るゆ体操」を紹介していました。　　2.爪をもむ　　　　薬指以外の４本を１０～２０秒くらい　　少し痛いくらいがいいそう　　3.音楽を聴く　　　モーツァルトがいいそうです　　　　　　　　　　　　　　　１日　３回　ヘッドホンで聞くと効果がいいそう　　　　　　　　　　　　無理なら寝る前に聞くといいそうです。　　4.鼻で息をする　　　「あいうべ体操」　をするといいそうです。　　　　5.血行をよくする　　乾布摩擦　　　　　　　　　　　　　足、お腹、手、背中、首、胸　の順番でするといいそうです。　　6.お風呂に入る　　　お風呂に入る前にコップ１杯の水を飲む　　　　　　　　　　　　　温度は４０度前後　　　　　　　　　　　　　　　　出来ることから始めて、免疫力ＵＰしたいと思います。

  2010.08.02

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  今日のランチ　　ランチ☆バイキング

  　　今日もいいお天気で暑い１日でした。　　今日のランチ　　　　ランチ☆バイキング　　パスタも５種類くらいあり野菜サラダ、パンもあり珈琲、ジュースもあり。 サーモン・オムレツ・ウインナー・牛肉の煮込み料理などもあり。　　パンも６種類くらいあったかな？？白パンチーズ、メイプルパンなど美味しかった　　今日のスープはオニオンスープ。　　　　クリームとゴルゴンゾーラのニョッキ　　　　　　　　　ケーキ＆珈琲　　ニョッキ、ゴルゴンゾーラがとっても美味しかった　　も６種類くらいあったかな？？　　の他にも紅茶・ジュースなどもありました。　　こんなにいっぱいでお値段９８０円。子供は５００円。安いですよね～。　　どれも、みんな美味しかったです。ご馳走様でした。　　愛内里菜さんが引退ということですが、残念です。　　彼女の歌、好きなんです。　　甲状腺の病気ということですが、病気が治ったら是非また歌声を聴かせて欲しいですね。

  2010.08.01

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  ウォーキング・ウィズ・ダイナソー☆ＷＡＬＫＩＮＧ・ＷＩＴＨ・ＤＡＩＮＡＳＡＵＲＳ

  　　今日はウォーキング・ウィズ・ダイナソー静岡公演に行って来ました。　　全世界で５００万人を動員したそうです。　　　　　　　ステージ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブラキオサウルス　　　　　トロサウルス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ティラノサウルス　　もっと恐竜がいたのですが、上手く写真が撮れませんでした　　ショーはとっても素晴らしかったです。　　息子はもう１度観たい～　　　　　主人はあんまり期待していなかったそうですが、感想は『良かった』とのこと。　　近くならもう１度行きたい～というのが３人の感想です。　　　　座席は３人バラバラでした。息子が１番いい席で観覧。正面の真ん中です。　　恐竜時代の移り変わりなどの説明などもあり解説も良かったです。　　効果音も良かったし、近くで観覧できたので迫力もあり最高でした。　　　　今、観なかったら　次は？？たぶん、ないでしょうから　良かったですね。　　夏休みのいい思い出となりました。　　　　　　　　　

  2010.07.30

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  今夜のばんごはん　　マツタケご飯＆マツタケのお吸い物

  　　今日も暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　　国産マツタケ　　季節先取り？？にしては少し早すぎですが、実家から頂きました。　　国産マツタケ、凄く～久しぶりです。何年ぶり？？？というくらいに。　　　　　　マツタケご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マツタケのお吸い物　　マツタケご飯とお吸い物を作りました。　　ご飯を炊いているときから、マツタケのいい香り。　　ご飯もお吸い物も美味しかったです。　　マツタケご飯、お吸い物、鮭の照り焼き、メカブ・オクラ、カボチャの煮物、茶碗蒸し、ぶどう　　鮭の照り焼き、カボチャ、茶碗蒸し、ぶどう　　どれも美味しかった　　昨日の晩ごはん　　　　うな丼　　昨日は土用の丑の日だったのでうな丼にしました。　　暑い日が毎日続くので鰻を食べてスタミナつけて頑張りたいですね。　　うな丼も美味しかったです。　　ご馳走様でした。　　今朝は、のＤｒ．から治療が追加になり、しかもいつまで続くかわからない・・・・　　という、凄く嫌な夢をみました・・・・・　　今日はで検査。　　先週も血小板が低すぎて治療できず、今日も先週よりも更に下がってしまい今週も無理。　　ですが、確実に良くなっているので治療も慌てずにしましょう。とのこと。　　左わき腹が先週末くらいから痛くそのことを伝えると検査をするとのこと。　　痛みで夜中に目が覚めてしまったりしたものですから・・・　　ついでに、今日『癌検査』もするということ。　　見た目ではかなり良くなっているとのこと。　　ほぼ、消えたような感じ。　　凄く、嬉しかった涙が出るくらい嬉しかったですよ。　　　　１月に再発していることがわかり検査、治療と続けてきて今年いっぱいくらいかかるかな？　　と思っていたのに、やっと終わりが見えてきました。　　たぶん、順調にいけば８月中には治療も終わるのではないかな？？と思っています。　　わき腹の痛みについては全部終わった時点でＣＴ検査をするとのこと。　　ご心配をお掛けし、やはり気持ちが落ちたりすることも度々ありましたが　　暖かいコメントをいただき、凄く励みになりました。　　ありがとうございました。心から感謝・感謝です。　　コメントいただいていますが、まだお返事できていなくてすみません。

  2010.07.27

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  今夜のばんごはん　　パエリア＆マグロのマヨパン粉焼き

  　　今日も暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　パエリア　　今日、買い物に行ったら『ムール貝』を発見　　今日のご飯は「パエリア」にしました。　　「サフラン」が少なかったので黄色がちょっと薄かったけれど、美味しかった　　　　　　パエリア、マグロのマヨパン粉焼き、野菜サラダ、ポテト・ベーコン、スイカ　　　マグロのマヨパン粉焼きも美味しかった　　　　　　キウイヨーグルトムース　　　先日は、『ブルーベリーヨーグルトムース』を作りましたが、今日はキウイでムース。　　　　　　息子がソースを間にも入れて欲しいというので今回はソースを真ん中ににも入れてみました。　　ちょっと色が悪いけれど、味はＧｏｏｄ　　美味しかったです。　　ご馳走様でした。　　毎日、猛暑　続きで本当に暑いです。　　夏バテ、熱中症に気をつけて過ごしましょう。

  2010.07.22

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  今夜のばんごはん　　　冷しゃぶ☆冷麦＆おかか入り焼きおにぎり

  　　今日も暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　冷しゃぶ☆冷麦　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おかか入り焼きおにぎり　　今日も本当に暑かったので冷麦に。　　冷しゃぶ、ナス、海老、オクラでさっぱり冷しゃぶ☆冷麦にしました。　　焼きおにぎりにはおかかを混ぜてみました。　　　　冷しゃぶ☆冷麦、オクラの浅漬け、ナス・ピーマンの味噌炒め、ゴーヤ・ツナのサラダ　　今年初のゴーヤはツナとサラダにしました。　　さっぱりしていて美味しいです。　　　　ブルーベリーヨーグルトムース　　実家で収穫したブルーベリーが冷凍してあったのでヨーグルトムースにしてみました。　　さっぱりしていて美味しかった　　ご馳走様でした。　　３連休は主人の妹家族が遊びに来たので賑やかでした。　　私も１日だけ実家に帰ったりして過ごしました。　　今日は検査のためへ。　　今週、治療ができれば１０回目だったのですが、　　　　血小板が下がりすぎて危険ということで今週の治療はお休みに。　　今週はできれば治療したかったので残念　　　１０回終わればまた検査だったので治療したかったのです。　　まあ、あせらず　ゆっくり？？していきますか。　　とは言いつつ、早く終わって欲しい～というのが本音。　　梅雨明けしてから、本当に暑いです。　　夏バテしないように水分補給しながら気をつけて過ごしましょう。

  2010.07.20

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  今夜のばんごはん　　渡り蟹のトマトクリームパスタ＆タラのタルタルパン粉焼き

  　　今日も暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　渡り蟹のトマトクーリムパスタ　　前回は『トマト缶』で作りましたが、今日は生トマトを使って作りました。　　息子、トマトが嫌いなんですけど、　　『このパスタ、美味しいねぇ～』　　大量のトマトを見たらきっとビックリ！！するでしょうね。　　　　タラのタルタルパン粉焼き、野菜サラダ、カボチャのサラダ、ヴィシソワーズ、桃　　タラにタルタルソースをのせ、パン粉をまぶして焼いたのですが美味しかった　　ご馳走様でした。　　　今週はバタバタした１週間でした。　　火曜日と木曜日は。木曜日は治療。　　　息子のテスト勉強があったりとなんだか忙しかったです。　　明日から３日、連休ですね。ゆっくり休みたいと思います。　　

  2010.07.16

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  今夜のばんごはん　　鰻☆ちらし寿司

  　　今日も蒸し暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　鰻☆ちらし寿司　　具は鰻・きゅうりです。酢飯と鰻も相性バッチリ！！です。　　　　鰻☆ちらし寿司、カレイの煮付け、冷奴、トマト、ほうれん草のおひたし、お吸い物、桃　　久しぶりにカレイを煮付けにしましたが、美味しい魚ですね。　　トマトにはカリカリジャコをトッピング。　　カリカリジャコはちりめんジャコをごま油で炒めたものです。　　ご馳走様でした。　　土曜日は息子と映画デート　　ポケットモンスター　　幻影の覇者　ゾロアーク　　　　なかなか面白かったです。小さな子供も楽しめますね。まあ、子供向けですから・・・　　日曜日は息子はバスケの練習試合へ。　　私は具合が悪く土曜日の午後ぐらいからダウン　　今日もまだ気持ち悪いのが続いていますが明日に少しは良くなっているかな？？　　

  2010.07.12

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  今夜のばんごはん　　　手羽先のバジルオイル☆グリル焼き

  　　今日は降りの１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　　　手羽先のバジルオイル☆グリル焼き　　ジェノベーゼソースを手羽先になじませて、グリルで焼き上げました。　　ご意見番の息子、『美味しい～』とのこと。　　　　　　手羽先のバジルオイル☆グリル焼き、野菜サラダ、マカロニサラダ、ジャガイモのポタージュ　　とうもろこし　　ご馳走様でした。　　副作用がでてきたので今日はあんまり食欲がありませんでした。　　　週末はゆっくり過ごしたいと思います。　　

  2010.07.09

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  今日のばんごはん　　うなとろ丼

  　　今日も暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　うなとろ丼　　久しぶりに『鰻』でした。とろろをかけて『うなとろ丼』に。　　スタミナ有りボリュームも有り満腹です。　　　　うなとろ丼、シイタケのお吸い物、ナスの味噌炒め、筍の煮物、きゅうり・イカの酢の物　　おぼろ豆腐、桃　　ご馳走様でした。　　今日はで治療だったのでちょっとお疲れ気味・・・・　　早めに休みたいと思います。

  2010.07.08

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  今日のばんごはん　　七夕☆洋風ちらし寿司

  　　今日は七夕ですが、＆の１日でした。　　今日の晩ごはん　　　七夕☆ちらし寿司　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アサリのお吸い物　　今日は七夕ということで素麺がいいかな？？と思っていたのですが　　息子が夕方からバスケの練習だったのでちらし寿司にしました。　　といっても凄く簡単なちらし寿司でした。　　具はハム・ツナ・コーンで洋風に。昔ながらのちらし寿司は手間がかかりますがこれは簡単。　　ちらし寿司だったのでアサリでお吸い物に。　　　洋風☆ちらし寿司、アサリのお吸い物、浅漬け、和風クリスピーチキン、桃　　浅漬けも型抜きした山芋・パプリカにしてみました。　　和風クリスピーチキンも美味しかった　　ご馳走様でした。　　毎年、思うことですが七夕は梅雨と重なっているため　　天の川も見れません　　晴れていても我が家からは見れないと思うんですけど・・・・・　　天の川、凄く感動するので息子にも見せてあげたいですね。　　

  2010.07.07

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  今夜のばんごはん　　洋風☆茶碗蒸し

  　　今日も暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　洋風☆茶碗蒸し　　　　今日も暑かったのですが、久しぶりに茶碗蒸しを作りました。　　洋風にしてみましたが、これがなかなか美味しかった　　茶碗蒸しのなかにもハムが入っています。　　蒸しあがった茶碗蒸しに飾り用のハムとイタリアンパセリをのせて完成です。　　鮭の粕漬け、天ぷら（竹輪・オクラ）、インゲンの味噌和え、お味噌汁、茶碗蒸し、とうもろこし　　暑い時の揚げ物はイヤになりますが、天ぷらも美味しかった　　ご馳走様でした。　　気がつけば、今年も半年が過ぎてしまいました。　　今年は年始から通いが始まり残る半年も通いで終わりそう。　　　　そういう今日も　明日も明後日も　　早いところ、とおさらばしたいものです。

  2010.07.06

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  今夜のばんごはん　　焼肉☆丼

  　　今日も暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　焼肉丼、モロヘイヤ・牛肉・卵のスープ、もやしのナムル、トマトナムル、海老・ナスのガーリック炒め　とうもろこし、スモモ　　今日も夕方から息子がバスケの練習だったのでボリュームのある丼に。　　　　野菜もとれるしスタミナも補給？？できたかな？？　　スモモも甘酸っぱくて美味しかった　　ご馳走様でした。　　今年、食べたグレープフルーツとオレンジのタネを蒔きました。　　上手く発芽してくれるのか？？半信半疑でしたが 　　　　グレープフルーツ　　　　　　　　　　　　　　　　　オレンジ　　　　どちらも沢山、蒔いたのですがグレープフルーツは発芽したのはこれだけ。　　オレンジはあと３つ発芽しました。　　収穫する日がとっても楽しみです。　　一体、いつになったら収穫できるんでしょう・・・・　　

  2010.07.05

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  今日のばんごはん　　中華風☆冷奴＆揚げジャガイモもあんかけ

  　　今日は朝から晴れて暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　冷やし中華、トマトサラダ、中華風冷奴、揚げジャガイモのあんかけ　　今日は暑かったので冷やし中華です。　　中華風☆冷奴はみじん切りのきゅうり・人参に食べるラー油を混ぜて　　お豆腐にかけただけの簡単なもの。　　　　主人、おかわりするぐらい美味しかったみたいです。　　揚げジャガイモのあんかけもオイスターソースで味付けとろみをつけたもの。　　こちらも好評でした。　　ご馳走様でした。　　今日は朝から息子はバスケの試合へ。　　暑い中、お疲れ様でした。　　第１試合だけ見に行き、その後は家で洗濯や久しぶりに拭き掃除したりベランダの掃除。　　今週は治療がなかったのでだいぶ楽だったのでこういうときに掃除しなくちゃ。　　毎日、掃除機はかけていますが拭き掃除までは手がまわらず・・・・　　治療があると週末は具合が悪く何も出来ない・・・　　ベランダのもう終わりかけたペニチュアを処分したりクッカバラを植えかけしたり　　拭き掃除をしたり汗ダラダラでしたがとっても綺麗になりサッパリ　　健康っていいですね。身体が思うように動いてくれるんですから。　　白血球がだいぶ下がってしまっていて治療できませんでしたが少しは自然回復？？　　したんじゃないかと思うくらいです。　　また明日から１週間頑張りましょう

  2010.07.04

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  今夜のばんごはん　　青シソ・チーズ☆ロールカツ

  　　今日は気温はそんなに高く上がりませんでしたが蒸し暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　青シソ・チーズ☆ロールカツ　　今日も午後から息子がバスケの練習に出かけたのでボリュームがあるものにしようと思い　　豚ロース薄切り肉を重ねて青シソ・チーズをのせてクルクル　ロールカツに。　　　　青シソ・チーズ☆ロールカツ、ポテトサラダ、モロヘイヤのスープ、浅漬け　　　　チーズはとろ～り、青シソの緑も綺麗です。美味しかったです。　　モロヘイヤのスープもこれで暑い夏も乗り切れそう？？　　ご馳走様でした。　　息子が１年生の時に学校の授業で育てた朝顔が今年も綺麗に咲きました。　　　　今年で５年目です。今からもっと沢山咲いてくるので楽しみです。　　　　昨日、主人と息子は虫捕りにお出かけした。　　　　ノコギリクワガタ　　　　３匹ほどゲットしてきました。　　多分、収穫はないだろうな～と思っていましたが予想に反し収穫がありました。　　息子も満足？？したようでした。

  2010.07.03

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  今夜のばんごはん　　　塩豚☆焼肉♪

  　　今日も暑い１日でした。　　今夜の晩ごはん　　　　塩豚☆焼肉、野菜サラダ、ポテト・オクラのベーコン巻き、浅漬け、さくらんぼ　　豚バラ肉にクレイジーソルトをまぶし塩豚に。　　味がしみ込んで美味しかった～　　　　さくらんぼも甘くて美味しかったです。　　昨日の晩ごはん　　　　手羽先のグリル焼き、野菜サラダ、カボチャのサラダ、スナップエンドウのスープ　　　　ジェノベーゼ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナポリタン　　ご馳走様でした。　　いよいよ息子が好きなの季節です。　　今夜は主人と２人で虫捕りにお出かけしました。　　さてさて収穫はあるのでしょうか？？

  2010.07.02

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  今夜の晩ごはん　　卵ふんわり☆親子丼

  　　今日も朝から暑い１日でした。　　　　今日の晩ごはん　　　　親子丼、筍の煮物、ほうれん草の胡麻和え、トマトサラダ、野菜の浅漬け、お味噌汁、さくらんぼ　　　　今日は夕方から息子がバスケの練習だったのでボリュームのある親子丼に。　　卵がフワフワで美味しかった　　　　野菜の浅漬けも美味しかったです。サッパリしていて箸休めには丁度いいですね。　　筍の煮物は冷凍してあったものです。　　筍って冷凍できないっていいますが、煮たものを煮汁と一緒に冷凍すると解凍しても　　美味しく食べられます。　　　ご馳走様でした。　　今日は私もバスケの体育館開け当番でした。今の時期、体育館は蒸し暑くて大変です。　　子供たちも汗びっしょりで練習に励んでいます。　　体育館の暑さどうにかして欲しいです。

  2010.06.30

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  今夜のばんごはん　　おろし☆ハンバーグ＆野菜の冷製ポタージュ

  　　今朝はが降ったりしていましたがその後は晴れて蒸し暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　おろし☆ハンバーグ、野菜の冷製ポタージュ、野菜サラダ、ほうれん草のソテー、トマト、桃　　いつもなら大好きなチーズで『チーズハンバーグ』にするところですが　　今日も蒸し暑いのでサッパリと大根おろしで和風ハンバーグにしました。　　　　野菜のポタージュはキャベツ・玉葱・ジャガイモにベランダ菜園のスープセロリ。　　暑い日は冷たいスープが美味しい　　野菜不足解消にもなりますね　　ご馳走様でした。　　今日は林間学校から息子が帰ってきました～　　お天気にも恵まれ、予定表　通りに進みとっても楽しかったそうです。　　ママちゃんは昨夜はなかなか寝付けなかったので今日は安心して眠りたいと思います。　　

  2010.06.29

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  今夜のばんごはん　　アボカド☆生ハムのパスタ＆ヴィシソワーズ

  　　今日はとってもいいお天気で暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　アボカド☆生ハムのパスタ、ヴィシソワーズ、野菜サラダ、桃　　　　今日は息子が林間学校へお出かけしたので寂しく１人の夕飯です。　　　　（もちろん、主人はいますけど時間が遅いので先に食べちゃいます）　　　　出来るだけ簡単にしようと思い、茹でるだけのパスタに。　　　　大好きなアバカドを使ってパスタにしました。　　１／２はペースト状にして残り１／２は角切りにしました。　　ちょっとレモンを絞っていれたのでクリーミーですが、さっぱりしています。　　生ハムとの相性も　　　　今日は暑かったのでヴィシソワーズも。　　冷たくて美味しかった　　今年初の桃も甘くて美味しかったです。　　ご馳走様でした。　　いつもはうるさい？？息子がいるのにいないと静かだしちょっと寂しいですね。　　１泊なので明日には帰宅。　　明日が楽しみです。

  2010.06.28

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  今夜のばんごはん　　フワフワ☆イカハンバーグ♪

  　　今日はが降ったり止んだりの１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　　　フワフワ☆イカハンバーグ　　輪切りにしたイカにミンチしたイカ（ゲソもミンチにしました）を詰めハンバーグに。　　色も紫と白でちょっと面白いですね。味付けはバター醤油です。　　　　イカハンバーグ、野菜サラダ、野菜のガーリックソテー、コーンスープ　　お腹いっぱい、ご馳走様でした。　　今日は紫陽花を見にお出かけしてきました。　　と言っても３０分くらいの短い時間ですけど。　　　　色とりどりの紫陽花が咲き、とっても綺麗でした。　　しかし、お出かけするとやはり疲れますね・・・　　明日はゆっくり過ごしたいと思います。

  2010.06.26

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  今夜のばんごはん　　冷やし中華風☆うどん♪

  　　今日も朝から晴れて暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　冷やし中華風☆うどん　　　　今日も暑かったのでうどんで冷やし中華風にしてみました。　　具たくさんんなのでこれ１皿でお腹いっぱいです。　　　　　枝豆・まぐろ☆ハンバーグ、さくらんぼ　　枝豆・まぐろ☆ハンバーグは市販品です。　　さくらんぼ甘くて美味しかった　　ご馳走様でした。　　昨日の晩ごはん　　　　イワシ・イカのフライ、野菜サラダ、ポテトサラダ　　昨日は７回目の治療日でした。ご飯の支度はしたけれどやはり治療したので　　疲れてしまい・・・・ダウン　　先週の薬の抜けが悪かったみたいで今週は完全復活とはいかないまま治療だったから　　余計に疲れてしまったのかもしれません・・・　　また、明日から＆のお天気になりしばらくとも会えそうもありません。　　暑かったり、朝方は涼しかったり？？涼しくはないか・・・　　体調管理に気をつけ週末を過ごしましょう。

  2010.06.25

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  今夜のばんごはん　　おろし☆牛丼

  　　今朝はが降っていましたが午後からはが顔をだし蒸し暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　　おろし☆牛丼　　ごまちゃんがすき家のおろし牛丼が美味しいと教えてくれてから　　我が家では必ず「おろし☆牛丼」にしています。　　大根おろしがさっぱりしていて美味しい　　大葉が大きすぎましたね刻んだほうが良かったみたい・・・　　　野菜サラダ、かぼちゃのマリネ、タコ・ワカメの和え物、お味噌汁　　かぼちゃのマリネ、さっぱりしていて美味しかったです。　　ご馳走様でした。　　　　昨年の母の日に息子がしてくれたカーネーションが今年も綺麗に咲きました。　　また昨年３８円で買ったミニバラも綺麗に咲きました。　　　　先週末からまた具合が悪く月曜日は会社をお休みさせてもらいました。　　昨日、今日とまた白血球を上げる痛い～注射をしてきました。　　　　今日は薬もだいぶ抜けてきたようでまあまあ調子もよくなってきました。　　　　雨が降ったり晴れたりと蒸し暑い日が続きますので体調に気をつけ過ごしましょう

  2010.06.23

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  今夜のばんごはん　　☆グリルチキンのマリネ☆

  　　　今日はのちの１日でした。なんだか蒸し暑いです。　　今日の晩ごはん　　　　☆グリルチキンのマリネ☆、野菜サラダ、カレーポテト、野菜スープ、マンゴー　　　鶏もも肉とパプリカ・アスパラをグリルで焼いた後、マリネ液につけてみました。　　　　初収穫の紫のパプリカも一緒に焼きましたが、なんだか色がくすんでしまい　　バジルの葉っぱも一緒にマリネ液にいれてみました。　　さっぱりして美味しかったです。　　ご馳走様でした。　　仕事の取引先の奥さんが梅エキスを作ってもってきてくれました。　　梅エキス、作るのに手間がすご～くかかるんです。　　　　病気にいいから♪ということで頂きました。　　今日、早速　食べて？なめて？みましたがすご～く酸っぱい　　本当に、有難いことです。どうも、ありがとうございました。　　今週も終わりましたね～。　　土日、ゆっくり過ごしたいと思います。　　

  2010.06.18

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  今夜のばんごはん　　　つけ麺＆焼きおにぎり　♪

  　　今日もいいお天気で暑い１日でした。　　今日の晩ごはん　　　つけ麺　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きおにぎり　　今日も暑かったので麺類に。　　具はキャベツ・焼き豚・海老・メンマ・トマト　　キャベツには『セロリ』の葉を混ぜサッパリと。なかなか美味しかったです。　　焼きおにぎりも、焼き加減も丁度良く美味しくできました。　　　　つけ麺、焼きおにぎり、キャベツと塩昆布のサラダ、スイカ　　今日も美味しかったです。ご馳走様でした。　　今日は６回目の治療でした。　　初めから上手く点滴が入らなかったのですが、４本の終わりで入らなくなり　　５本目は点滴せずに終了。　　大丈夫？？なんでしょうか？？　　点滴が終わった直後も手が凄く浮腫んでパンパンでした。　　今は、だいぶ良くなってきましたがまだ浮腫みのせいか手と腕が凄く重い・・・　　血管が細くなってしまっていることと堅くなってしまっているからだと思うんですけど。　　とりあえず、無事に？？終わったので良しとしますか。　　今週も明日で終わり。頑張りましょう　　

  2010.06.17

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