マイホビーブログ

[グルメ] カテゴリの記事

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  今日は脂ノリノリの秋刀魚♪

  今日のメニューは、 ・「秋刀魚の塩焼き」・「すき焼きの卵とじ」（昨日の残り物を使いました。）・「ゴーヤのお浸し」・「ポテトサラダ」・「湯豆腐」です。今日の秋刀魚は脂がとっても乗っていました 脂ノリノリで、お皿が光るほどでした今日も「菊姫　鶴乃里」で晩酌いいお酒なので、ちびりちびりと少しずつ飲んでいますみすぼらしい画像ですみません 骨をトースターでカリカリに焼いて、残さず食べています。（貧乏性なもので･･･）芋焼酎「甑州」はとてもおいしいです開けたばかりなのに、もう無くなりそうです。

  Oct 7, 2008

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  今日はすき焼き♪

  今日はすき焼きです すき焼きに生卵って誰が考え付いたんでしょうね卵のないすき焼きは考えられませんすき焼きはなぜかテンションがあがりますおいしいお酒「菊姫　鶴乃里」と共にいただきました すき焼きと言えば牛肉がメインですが、量が足りなかったので鶏皮も入れました。鶏皮もすき焼きの甘辛い味と合いますね「爆弾ハナタレ」も飲んで、ちょっとほろ酔いです（「ウェップス」さんでタイムセールが開催されています。）【西酒造】　芋焼酎　宝山　紅東　1800ml【4時間限定タイムセール】【西酒造】　芋焼酎　宝山　白豊　1800ml【4時間限定タイムセール】【西酒造】　芋焼酎　白天宝山　25°1800ml【4時間限定タイムセール】

  Oct 6, 2008

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  今夜はお寿司♪

  今日はお寿司です 競馬で勝った訳ではないのですが、久しぶりに食べたいと買ってきちゃいました今日、届きました 「菊姫　鶴乃里」ですで、早速飲んじゃいました このお酒は本当に旨い甘味・酸味・旨味のバランスのとれた絶品の日本酒です『鶴乃里』は「石川の地酒専門店　こんちきたい」さんと、「石川の地酒・みなみ酒販」で販売されています。2007年IWCチャンピオンSAKE菊姫会会員店専売酒 菊姫 山廃純米酒 鶴乃里 720ml2007年IWCチャンピオンSAKE菊姫会会員店専売酒 菊姫 山廃純米酒 鶴乃里 1800mlIWC　2007　ゴールドメダル受賞酒【世界が認めた菊姫の旨さ】菊姫　鶴乃里　720mlIWC　2007　ゴールドメダル受賞酒【世界が認めた菊姫の旨さ】菊姫　鶴乃里　1.800ml「行け！行け！焼酎十字軍」さんの川越セットです。お一人様、1セットまでオススメ3本セット（川越・特蒸泰明・精選水鏡無私）「こだわりの銘酒谷本酒房」さんの赤霧島や赤薩摩の入った、紅芋・紫芋セット。店長の個人ストックを放出！[限定2セット]人気焼酎飲み比べセット～今日の「シリウスステークス」の結果です１着：10番マイネルアワグラス２着：14番ワンダースピード○３着：６番ダークメッセージユキチャンは８着に終わりましたねメイショウバトラーやトーセンジョウオーのように、地方交流重賞の方が活躍できるのではないでしょうか明日は今秋第一弾のＧ１スプリンターズステークススリープレスナイトで固いのかな

  Oct 4, 2008

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  残念･･･。

  今日のメニューは、 ・「鶏手羽元の塩焼き」・「ニラと卵の炒め物」・「じゃがいも田楽」・「厚揚げ」です。「鶏手羽元の塩焼き」と『爆弾ハナタレ』 さすがにアルコール度数44度はかなりきついでも甘さを感じるんですよね「欲しいよ～」 目の前に鶏肉があるので、テーブルに手を置いて、食べたくて仕方ない感じなのですが、お行儀良くガマンしてます。こんな顔を見るとあげたくなっちゃいます～明日は、予定では阪神競馬場に行く予定でしたですが、一緒に行くはずだった友人の子供の小学校で行事があるので行けないと、中止になってしまいましたせっかくユキチャンに会えるチャンスだったのに明日はテレビの前でユキチャンを応援します（「うらかわ酒店」さんの送料無料セットです。）期間限定・送料無料！！大人気の限定黒麹芋焼酎、1800ml計3本セット！【究極の黒麹限定芋！　焼...期間限定・送料無料！！新潟の銘酒1800ml　3本セット！【新潟地酒3種】久保田/八海山/おまかせ...

  Oct 3, 2008

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  母の誕生日

  今日は母の誕生日でしたまずはお花を贈りまして 夕食は奮発して、いいお肉を買いました 手前が「ハラミ」。奥の右側が「ロース」で、左が「カルビ」ですいつもは発泡酒なんですけど今日はビールもプレゼントしました母はかなりの酒豪なんですビールだけならワタシより飲むほどですワタシもいいお酒を開けちゃいました 「爆弾ハナタレ」ですその名の通り、爆弾のようにガツーンと来ますが、その後は甘～い香りが広がります（ちょっぴり酔っちゃったかも）かなり体調も回復してきましたコメントいただいた方、誠にありがとうございます。（御返事をまだしていなくてすみません。）また、いつもご訪問させていただいている方には、伺うことができませんで申し訳ありませんでした。もう大丈夫だと思います（「花房酒販」さんの魔王セットです。）魔王セット甘露（25度）紫育ち（25度）松の露（20度）黄麹小鶴（25度）宮の舞（25度）芋焼酎5本...魔王 1本と王手門酒造の芋焼酎5本の6本セット720ml魔王セット【第二弾】魔王720ml1本と泡盛・・麦・芋・黒糖・人参の6本セット魔王セット魔王720ml1本と芋・米・麦初留取り・壱岐焼酎の6本セット

  Oct 1, 2008

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  最近食べたスイーツ♪

  先日「亀のすけ」さんで、いろいろなスイーツを購入しました亀のすけモンブランです。 よくばり濃厚モンブランセット【スピード便対応：関東】【スピード便対応：北陸】【スピード便...栗のクリームが濃厚でしたチーズケーキです。 金賞パティシエ作！濃厚！チーズケーキ【12cmホール】【スピード便対応：関東】【スピード便対...このチーズケーキも濃厚でした生クリームも乗っていてテンションあがりますね「キャラメルロールケーキ」です。 キャラメルと生クリームがコラボ♪「キャラメルロールケーキ」×1本（tot Factory製造）ふわふわと軽い食感でキャラメルクリームもGood！食べやすい大きさなのもいいですね送料無料の福袋です。 【送料無料】今だけオマケ付♪★姫感激★和スペシャル福袋その中の「大福」と「どら焼き」です。 どら焼きの生地もふわっとしていて口当たりが良かったですし、大福はかなりのボリュームでしたワタシはお酒が好きですが甘いものも大好きで、１日１個だけと決めて、毎日食べてます（ホントはもっと食べたいですが、カロリーを気にしてガマン）

  Sep 29, 2008

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  今夜はゲテモノ「蜂の子ごはん」

  今日のメニューは、 ・「鮭ハラスの塩焼き」・「蜂の子ごはん」・「かぼちゃの煮物」・「野沢菜の漬物」・「大根の葉の油炒め」・「湯豆腐」です。虫嫌いの方はお気をつけくださいご近所からいただいた「蜂の子ごはん」です。 成虫になった蜂もいますこれはカリッとしていておいしいですし、幼虫はとろっとしていて美味なんですよ日本酒とも良く合います 「豊盃　純米酒　モヒカン娘ラベル」ですこれは某酒屋さんのオリジナル商品です。変わったラベルですね～でも味はいいです今日は“ぬる燗”でいただきました。～今日もまだ微熱があります寝てればいいのに、馬券買っちゃいました。で、この結果です。・阪神10Ｒ「神戸新聞杯」１着：１番ディープスカイ◎２着：10番ブラックシェル○３着：12番オウケンブルースリ×◎○×で三連単的中でも、三連単マルチで買った為、当たってマイナス・中山11Ｒ「オールカマー」１着：11番マツリダゴッホ◎２着：10番キングストレイル３着：４番トウショウシロッコ本命マツリダゴッホは来てくれましたが、相手は無し逃げたキングストレイルの横山騎手の好騎乗でしたね今週もやはり収支マイナスで終わりましたでも来週から“ツキ”も変わるし、Ｇ１で勝負（「名入れラベルのお酒工房」さんで、様々なセットが販売されています。）おいしい　いも焼酎　勢ぞろい【送料無料】　福袋　いも焼酎　のみくらべ（富乃宝山、吉兆宝山...隠れた幻の酒　磯自慢【送料無料】磯自慢　のみくらべ　1800ml　5本 + 越乃寒梅のオマケ付【092...吟醸酒王国　静岡銘酒　勢ぞろい【送料無料】　静岡銘酒「純米吟醸」　のみくらべ　1800ml　5本...人気の新潟銘酒を揃えました。【送料無料】　越乃寒梅、久保田、八海山　1800ml　6本 + 越乃寒...（「石川の地酒専門店　こんちきたい」さんで、「菊姫　鶴乃里」が発売されました）2007年IWCチャンピオンSAKE菊姫会会員店専売酒 菊姫 山廃純米酒 鶴乃里 1800ml2007年IWCチャンピオンSAKE菊姫会会員店専売酒 菊姫 山廃純米酒 鶴乃里 1800ml化粧箱入2007年IWCチャンピオンSAKE菊姫会会員店専売酒 菊姫 山廃純米酒 鶴乃里 720ml

  Sep 28, 2008

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  今夜はコリコリ♪鶏軟骨の唐揚げ

  今日は鶏軟骨の唐揚げで晩酌です。コリコリしててお酒のおつまみにぴったり「かっぱえびせん」じゃないですけど、『やめられない止まらない』です壱岐麦焼酎「ちんぐ」を、日本酒のように燗にして、ちびりちびりと飲みました昨日も食べた「ムカゴ」です。これもお酒の肴によく合うんですよね～で…、これです「村祐」完飲しましたカメラ目線（話題の「赤薩摩」です。）数量限定販売！赤薩摩　紫芋仕込み　25度　900ml贅沢にも希少な「頴娃紫」（エイムラサキ）で醸した限定いも焼酎薩摩焼酎　赤薩摩　25度　1800m...（「BigLiquors」さんの魔王セット）☆★魔王が入って6本で11000円！！★☆

  Sep 26, 2008

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  今宵はとろとろ♪牛すじ煮込み

  今日は「牛すじ煮込み」で晩酌です圧力鍋でとろとろにやわらかく煮込みました。（ラーメンの器って）普段は甘辛く煮込んだり、大根おろしとポン酢で「スジポン」にしたりしますが、今日はオニオンドレッシングをかけて食べました。このオニオンドレッシングは、オリーブオイル・お酢・醤油・コショウ・レモン汁を合わせたものに、玉ねぎをすりおろしたものをたっぷりと混ぜました。ホントは大根おろしで「スジポン」を食べたかったのですが、大根がなかったので、その代わりにと思いつきで作ってみましたがヒットでしたとてもさっぱりとした味です晩酌には「くじら綾紫　黒麹」です今日は冷蔵庫でよく冷やして“生”で飲んでみました。先日開けたばかりの時より、香りが良くなったようで、おいしく感じました甘みも増した気がします。「順ちゃんの酒屋」さんの赤霧島セットです。）赤霧島900ml　と　夢想仙楽720ml　2本セット赤霧島900ml　と　木々の目覚め1800ml　2本セット赤霧島900ml　と　かめ蔵1800ml赤霧島900ml　と　蘭原酒　720ml　ニ本セット～今日の「日本テレビ盃」の結果です一着：８番ボンネビルレコード○二着：３番フリオーソ◎三着：14番サンライズバッカス△フリオーソ一着固定の三連単で行ったため撃沈フリオーソ二着の三連単も買っておけばよかったですがその後、最終レースで６-10馬連一点買いが的中しました（配当5.4倍だけど･･･。）今日は何とか負けずに終わりました

  Sep 23, 2008

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  今夜はホルモン炒めと芋焼酎

  今日はホルモン炒めです タレに漬け込んでから焼きました。このタレには先日のワインの飲み残しが入っていますホルモンが大好きなんです今日のはスーパーの特売商品の“混合ホルモン”ですが、ぷるぷるした小腸や、コリコリのハツ・センマイなど、いろんな味わいや食感が楽しめておいしかったです今日飲んだ焼酎は「くじら綾紫　黒麹」です 赤霧島のような、フルーティーな味わいを期待していたのですが、酸味や辛味を強く感じて、ワタシ的にはでした。空気に触れることによって味が変わってくるかな（先日もご紹介したセット（福袋）ですが、まだ在庫があるようです。「なかむら」のセットは残り10セット。）限定！あのプレミアム焼酎「なかむら」も入った手づくりにこだわった中村酒造場の焼酎飲み比べ4...（「魔王」の福袋は残り11セット。）必ず入る！魔王720ml　1本福袋,魔王+本格焼酎5本,720ml～900ml（「佐藤　黒」の福袋は残り８個。）福袋「本格焼酎おまかせ5本+佐藤黒」720ml・900ml（「伊佐美」の福袋も残り８個。）【送料無料】伊佐美1800mlと人気焼酎2本豪華福袋（「赤薩摩」の福袋はあと12セットあります。）必ず入る！[超限定]赤薩摩 福袋,[超限定]赤薩摩+本格焼酎5本,1800ml～遅くなりましたが、今日の競馬の予想結果を・阪神10Ｒ「ローズステークス」１着：18番マイネレーツェル▲２着：10番ムードインディゴ３着：11番レジネッタ◎・中山11Ｒ「セントライト記念」１着：ダイワワイルドボア２着：マイネルチャールズ◎３着：ノットアローンローズステークスは狙い通り本命◎が３着ムードインディゴは無かった～マイネルチャールズも２着に来てくれましたが、こちらも相手を買ってませんこれからはコツコツと複勝で行こうかな

  Sep 21, 2008

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  今夜はワインで乾杯♪

  今日のメニューは、 ・「肉詰めピーマン」・「蒸しカボチャ＆ゆで卵」・「ゴーヤのお浸し」・「茄子田楽」・「オクラともやしの酢の物」です。今夜は久しぶりにワインを飲みました 「mono-mall」さんで焼酎を買う際、とてもお得な送料無料のワインセットがあったので、同梱で注文しました。（その送料無料セットはこちらです。）【お試し送料無料】　デイリーチリワイン　トキ・アンディーノ2本セット　750ml×2本ワインはさっぱりわかりませんが、ちょっぴり渋めで、肉詰めピーマンの脂っぽさを洗い流してくれるようでおいしかったですその後は「きろく無濾過」を飲みました “完飲”です（「井上酒店」さんのなかむらセットです。）限定！あのプレミアム焼酎「なかむら」も入った手づくりにこだわった中村酒造場の焼酎飲み比べ4...（「楽しい晩酌のお手伝いリカーヤマト」さんで福袋が各種販売されています。こちらは魔王の福袋。）必ず入る！魔王720ml　1本福袋,魔王+本格焼酎5本,720ml～900ml（「佐藤　黒」の福袋。）福袋「本格焼酎おまかせ5本+佐藤黒」720ml・900ml（「伊佐美」の福袋）【送料無料】伊佐美1800mlと人気焼酎2本豪華福袋（「赤薩摩」の福袋。）必ず入る！[超限定]赤薩摩 福袋,[超限定]赤薩摩+本格焼酎5本,1800ml

  Sep 19, 2008

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  昨夜はオムライス♪

  昨晩はオムライスを作りました。 ワタシが作るオムライスは、卵に巻くタイプですが、とろとろ半熟卵を乗せるタイプも作ってみたいでもかなり難しいんですよねあの技術を習得したいです。久しぶりに米焼酎（粕取焼酎）を飲みました 「大吟醸粕取焼酎 久保山」です。＜商品紹介文＞『最高級の大吟醸粕を使って醸された米焼酎。大吟醸酒を思わせる美味しそうな香り。久保山会流通限定商品』～紹介文にもあるように、まさに大吟醸酒のよう“生”で飲んでみましたが、アルコールきつさを感じさせず、フルーティーで軽やかな味わいでした（楽天内では「お酒と器のお店　榮屋」さんでしか、扱われていないようです。）『大吟醸酒を思わせる美味しそうな香り』【米】大吟醸粕取焼酎 久保山 720ml『大吟醸酒を思わせる美味しそうな香り』【米】大吟醸粕取焼酎 久保山 1800ml（「石巻市　酒の藤原屋」さんで、9月25日20時からアウトレットセール「魔王」が￥999円）4時間限定タイムセール！ラベルやや不良魔王　25度　720ml限定2本のみ！（「ドンペリ」は￥4980円）4時間限定タイムセール！赤字覚悟の大セール♪ドン・ペリニョン　白　750ml　1998年　【正規品...

  Sep 19, 2008

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  今宵は、パラパラ♪鮭炒飯

  今日のメニューは、 ・「鮭チャーハン」・「なめこのみそ汁」（なめこが全然写ってませんね）・「じゃがいもの甘辛煮」・「鶏皮のパリパリ焼」今夜はチャーハンを作りました 今日は休日で、「ミヤネ屋」を観ていたら、チャーハンの特集をしていたので、それを観たら無性に食べたくなっちゃいました私が作るといつもごはんより具の方が多くなっちゃいます今日も「鮭」「ひき肉」「玉ねぎ」「ニンジン」「ピーマン」「ネギ」などたくさん入れました。必死で鍋を振って、パラパラになりましたこれは「鶏皮のパリパリ焼」です。 フライパンでパリパリに焼いて、テンメンジャンを塗り、白髪ネギ・千切り生姜を乗せて食べました。ホントは生春巻の皮に巻いて“北京ダック風”にしたかったのですが、スーパーに置いてありませんでしたでもこれはこれでおいしかったです（今日は芋焼酎「こいじゃが」で晩酌です）「石川の地酒・みなみ酒販」さんで今夜23:30販売開始『霧島酒造飲み比べセット赤！金も入ってこの価格！』霧島酒造飲み比べセット赤！金も入ってこの価格！『赤霧島900mlと三岳900mlが入ったラッキー7☆芋焼酎セット』赤霧島900mlと三岳900mlが入ったラッキー7☆芋焼酎セット　

  Sep 16, 2008

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  今日はハタハタで晩酌

  今日のメニューは、 ・「ハタハタの干物」・「ゴーヤチャンプルー」・「コーンのカレー風味炒め」（いつもはマーガリンで炒めて、塩コショウ・醤油で味付けますが、今日はカレー粉をふってみました。）・「湯豆腐」ハタハタも先日、境港で買ってきたものです。 手前が普通に焼いたもので、奥のは油で素揚げしました。頭から中骨まで丸ごとバリバリと食べられてお酒の肴に最高特に素揚げの方が気に入っちゃいましたかなりの大きくていいものでしたが、この一尾だけで￥100円ですでも奮発して買うだけの価値がありました今日飲んだのは芋焼酎「きろく無濾過」ですまずは“生”で飲んで、その後お湯割りでいただきました。“生”で飲んだらふわっと甘くて、飲みやすくてワタシ好みの焼酎お湯割りにしてももちろんおいしかったです お豆腐は冷奴にもしようかと思いましたが、今日は涼しかったので湯豆腐にしました。湯豆腐がおいしい季節にだんだんなってきましたね（「石川の地酒・みなみ酒販」で、赤霧島・金霧島のセットが16日23:30から販売開始）霧島酒造飲み比べセット赤！金も入ってこの価格！（こちらは赤霧島と三岳のセットです。）赤霧島900mlと三岳900mlが入ったラッキー7☆芋焼酎セット　（西酒造さんの「白天宝山」が定価近くで販売されています。）西酒造　芋焼酎　白天宝山（はくてんほうざん）　1800ml　34度　箱なし～今日の競馬の結果をご報告・阪神10Ｒ「朝日チャレンジカップ」一着：７番ドリームジャーニー○二着：８番トーホウアラン△三着：12番キャプテンベガ▲・札幌11Ｒ「ＵＨＢ賞」一着：５番アキノパンチ★二着：６番フランシール三着：14番ヘッドライナー★どちらのレースも本命◎が外れて撃沈８月から絶不調で、９月になっても抜け出せません（今も大井を買ってますが、本命にした馬が三着ばかり･･･。もう当たる気がしません）

  Sep 15, 2008

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  今日はみんなで楽しく焼肉♪

  昨日は寂しく“ひとり晩酌”でしたが、今日は家族でにぎやかに焼肉でした 焼肉といっても野菜が多い『焼野菜』ですね 「薩摩宝山」飲み干しました（「楽しい晩酌のお手伝いリカーヤマト」さんの魔王セットです。）必ず入る！魔王720ml　1本福袋,魔王+本格焼酎5本,720ml～900ml（「お酒の総合館・シマヤ酒店」さんの田酒セット。）田酒　百四拾　純米大吟醸・白瀑　純米酒・秀よし　あまからぴん　純米酒720ml　3本セット（「ワイン専科．ＣＯＭ」でも田酒セットが販売されています。）田酒　特別純米酒 1800ml / くどき上手　純米大吟醸 酒未来44％　1.8 　44％ 1800ml

  Sep 14, 2008

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  今日の晩御飯

  今日は『串揚げ』です。 テーブルで揚げながらの“揚げたて”はとてもおいしいです いろんなものを揚げましたが、画像にあるのは、・「さつまいも（我が家の畑で採れた、今年の“初物”です）」・「プチトマト」・「オクラ」・「エビ」・「鶏ささみの大葉・チーズ巻き」さつまいもはまだ獲るのが早かったかな甘みが少なく、食感もイマイチでしたお気に入りはプチトマトトマトは火を通してもGoodですね甘い汁がジュワーッと口に広がります前回、家族にも好評だった「鶏ささみの大葉・チーズ巻き」は、お酒の肴にぴったり芋焼酎「こいじゃが」と共にいただきました今日、ふと自分のブログのタイトルを見たら、毎日「今日の晩御飯」ばかり変化を加えたいけど、どうしようか悩みます（「井上酒店　楽天市場店」で、なかむらのセットが販売されています。）限定！あのプレミアム焼酎「なかむら」も入った手づくりにこだわった中村酒造場の焼酎飲み比べ4...（「石川の地酒・みなみ酒販」では三岳のセット各種。）三岳900ml＋心水720ml＋松露720mlセット　三岳900ml＋青潮720ml＋宝山720mlセット三岳900ml＋明るい農村720ml2本三岳900ml＋明るい農村720ml＋明るい農村赤芋仕込720mlセット三岳900ml＋明るい農村720ml＋農家の嫁720mlセット

  Sep 12, 2008

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  今日の晩御飯

  今日のメニューは、 ・「カニ脚のてんこ盛り」～またまた今日も、先日の境港で買ってきたものです。・「ゴーヤのナムル」・「プチトマト」あとは昨日の残り物･･･「茄子の揚げ浸し」「だし巻き卵」「鮭のアラの塩焼き」カニの脚は、このお皿２杯分くらい、たっぷりのボリュームがあって￥1500円という安さでした今日はタレに工夫しまして（と言うほどでもないのですが･･･。）鰹節のだしつゆにレモン汁を加えました。たったこれだけですが、サッパリと食べられて、ヒットでした今日のお酒はかなり希少なものです 『常盤松 純米大吟醸にごり生酒』～村祐酒造の『花越路』の最高峰『常盤松 純米大吟醸酒』の醪を粗ごしして、そのまま瓶に詰めたお酒だそうです。口に含むと軽やかな甘みが広がり、シュワシュワッと微炭酸です納得の行く出来になるまで出荷されない「不定期出荷」なのだそうで、見つけた瞬間、飛びついちゃいました（お金もないのに･･･）芋焼酎「こいじゃが」も飲みました。 “黄麹造り”なのでサッパリ系の芋焼酎ですね。香りがとてもいいです（「常盤松 純米大吟醸」は楽天内では販売されていませんが、「花越路」は『新潟清酒の嶋見屋』さんで販売されています。）村祐の【花越路かろかろ　1800ml】純米吟醸【敬老の日特集2008】【こだわり派】村祐の「花越路上泉1800ml」【敬老の日特集2008】【父の日】村祐酒造の「花越路 1800ml」【敬老の日特集2008】【義父へ】（「こいじゃが」の720ml瓶の最安値はこちら。）こいじゃが 720ml黄麹仕込みのフルーティな仕上がり♪（1800ml瓶の最安値。）総杜氏　黒瀬安光氏謹製　黄麹仕込　　こいじゃが　1800ml（「リカーショップ　Ｗｅｌ-ＴＡ」さんで、魔王のセットが販売されています。）【数量限定】魔王の入った芋麦焼酎6本セット魔王・蘭・おこげなどなど…　豪華焼酎一升瓶6本セット

  Sep 10, 2008

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  今日の晩御飯

  今日のメニューは ・「ハマチの照り焼き」・「茄子田楽」・「スクランブルエッグ」～コーンとウインナーをたっぷり入れました。・「大根おろし」～瓶詰めの『なめ茸』を乗せました。「ハマチの照り焼き」は昨日、境港で買ってきたものです。 スーパー等で売っているハマチを焼くと、パサパサになりがちなのですが、このハマチは焼いてもやわらかくしっとりしていて、Goodでしたやっぱり港で買ったものは違いますね今日は芋焼酎「薩摩宝山」を飲みました事故米を不正に転売した三笠フーズの事件があり、「薩摩宝山」が回収されるということがありましたが、ある酒店さんのメルマガによると、「薩摩宝山」に事故米が混入されていたのは、今年６月１３日～８月２２日までに瓶詰めされたもので、同社の他の製品（「富乃宝山」「吉兆宝山」等）については一切使用されていないとのことです。今日飲んだのは今年１月に瓶詰めされたものだったので、安心して飲みました。（もしそこでも使用されていたのなら仕方ないですが。）今日はお湯割りで（黒千代香で温めて）飲みましたが、やはりうまい西酒造さんは大好きな蔵元なので、こんなことに負けずがんばって欲しいです（悪いのは不正をした三笠フーズの方で、すぐに公表した西酒造さんの姿勢に感銘しました）（「薩摩宝山」楽天内最安値です。西酒造さんがんばれ）富乃宝山と同蔵薩摩宝山　1800ml（「富乃宝山」楽天内最安値。）【特売】富乃宝山 1800ml（「吉兆宝山」はほぼ定価です。）　吉兆宝山　芋焼酎　25度1800ml　西酒造　鹿児島県産

  Sep 8, 2008

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  今日の晩御飯

  今日のメニューは、 ・「オムライス」～昨日のカレーピラフを卵で包みました。・「豚肉の蒲焼き」・「冷奴」～市販されている「柚子風味豆腐」でしたので、薬味無しで、醤油だけかけていただきました。「豚肉の蒲焼き」は、こちらの商品です とっても脂が甘いですね『健康育ちの元気豚』の商品はどれもおいしいですよ甘辛のタレとバラ肉の脂身が絶妙にマッチする逸品。ご飯に乗せれば蒲焼丼に変身！元気豚　バラ...～今日も「村尾」をゲットするため電話をかけ続けましたが、やはりダメでした午後2:40頃、おじさんの「終了しました」の声は聞けました。また来月も挑戦だ（「ＮＥＴ-ＪＡＮＥ」さんで、「宝山情熱シリーズ」の「白豊」と「紅東」が定価以下で送料も￥400円」芋焼酎☆銘酒「宝山」1800ml【青】芋焼酎☆銘酒「宝山」1800ml【緑】（「行け！行け！焼酎十字軍」さんでは、川越のセット）お一人様、1セットまでオススメ芋焼酎3本セット（川越・海王・芋麹芋）お一人様、1セットまでオススメ芋焼酎3本セット（川越・無ろ過たなばた・天誅）（「久保田」も）久保田 萬寿　純米大吟醸　2008年　5月　720ml久保田　翠寿　720ml

  Sep 6, 2008

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  今日の晩御飯

  今日のメニューは、 ・「カレーピラフ」・「アジフライ」だけカレーピラフに手間取っちゃって、アジフライの下ごしらえをしたところで、柔道教室の練習時間この２品しか作ることができませんでしたカレーピラフは生米をオリーブオイルで炒めて、具と混ぜ合わせて、炊飯器で炊き上げるのですが、今日はお水の量が少なかったのか、お米に芯が残ってしまいました慌てて再加熱したりして調整しているとかなり時間がかかっちゃいました。ですが、調整はうまくいって、味の方はまずまずですカレーピラフ・アジフライと洋食ですが、芋焼酎もよく合いますね今日は「南之方」を飲みました“無濾過”のせいか、旨味の濃い、「うまい」と唸っちゃう焼酎です（「うらかわ酒店」さんで、“黒龍”のお酒が販売されています。）大吟醸の中の大吟醸！黒龍　大吟醸　1800ml蔵人の魂こもる大吟醸！黒龍　大吟醸・龍　1800ml蔵人の魂こもる大吟醸！黒龍　大吟醸・龍　720ml黒龍　本醸造　1800ml黒龍酒造の誇る大吟醸3種セット！黒龍しずく*大吟醸づくし

  Sep 5, 2008

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  今日の晩御飯

  今日のメニューは、 ・「新サンマの塩焼き」・「焼き茄子」・「鶏軟骨の塩コショウ炒め」・「茹でブロッコリー＆オクラ＆蒸しかぼちゃ＆ゆで卵」です。今日感激したのは“新サンマ”です めちゃめちゃ脂が乗っていて、箸を当てると脂がジュワーッと溢れ出てきました今年のサンマは出来がいいのでしょうか燃料高騰で漁業はたいへんだと思いますが、安く気軽に食べたいですね焼魚にはやはり日本酒が合いますね今日は「村祐　純米吟醸」を飲みました「鶏軟骨の塩コショウ炒め」もおいしかったです コリコリしていて、お酒の肴にぴったり今日は「田倉」を飲みました。サッパリした甘さで、ワタシだけかもしれませんが、香ばしさも感じました。香りがすごくいいですね「お酒と器のお店　榮屋」さんで、いろいろなセットが販売されています。（なかむらセット）【なかむらも入ってます】注目のこだわり焼酎～レギュラー焼酎まで芋焼酎4本セット！飲み比べし...（魔王セット）【魔王を含む売れてる焼酎10本セット】秋の酒盛りはこれで決まり！皆の笑顔が目に浮かぶ～♪厳...（きろく・中々・甕雫のセット）【き六・中々・甕雫】宮崎の3本セットですよ☆お見逃しなく！厳選セット011（蔵番長・三岳のセット）【蔵番長・三岳・MM、芋も麦もアレコレ満足セット！】ちょっとマニアックですか？？そんなこと...（田倉のセット）【田倉と呑み比べ貴方のNo1は？】厳選セット012（魔王一升瓶のセット）【魔王を含む晩酌セット】毎晩芋？これだけあれば満足でしょ♪奥様には梅酒をプレゼント！厳選...（田倉や鳥飼のセット）【田倉・鳥飼・狼etc】一流どころ揃い踏み☆個性派逸品大満足～♪厳選セット008

  Sep 4, 2008

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  今日の晩御飯

  温泉旅行から帰ってきました。ちょっぴりお疲れモードなので、今日は手抜きメニューです ・「お刺身」（ブリ・ハマチ・サンマ）・「米茄子のチーズ乗せ焼き」・「ゴーヤのおひたし」・「ゆで卵」・「イカ納豆のユッケ風」手抜きの中でも、ちょっと手間をかけたのは、「イカ納豆のユッケ風」です。 納豆を細かく刻んで、それに卵黄・ネギ・ごま油・醤油を混ぜ、イカの細切りにも塩とごま油を和えて、その上に乗せました。ごま油の香りが効いて、お酒の肴にぴったり今日は「村祐　純米吟醸（ブルーラベル）」でしたが、おいしいお酒で、またまた飲み過ぎ今日はこれもヒット 「米茄子のチーズ乗せ焼き」です。米茄子を焼いて、その上にトマトソースとチーズを、乗せました。とろ～んと溶けたチーズが茄子とよく合いました米茄子が肉厚で、まるで『茄子のステーキ』のよう「村祐」をよく飲んだのに、麦焼酎「三段じこみ」まで飲んじゃいました～昨日からの温泉旅行は最高でしたその模様は明日にご報告します。（今日は、かなり早いですが、もう寝ます）（「酒専門店　知多繁　楽天市場店」さんの、兼八セットです。）兼八だけじゃない！全てオススメ【送料無料！】店長オススメの焼酎1.8L6本セット【兼八、晴耕雨...（地酒・焼酎の「小野酒店」さんの、赤霧島セット。）【秋の送料無料祭！】赤霧島も入った究極の赤芋焼酎六人衆パーフェクト飲み比べセット！【秋の...（「酒伝・夢蔵」さんの、日本酒“福箱”）月見福箱「限定10個」

  Sep 2, 2008

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  今日の晩御飯

  今日のメニューは、 ・「豆腐とわかめのスープ」（昨日の牛すじ肉の茹で汁を使いました。）・「油揚げの詰め物焼き」（油揚げの中に、大葉・鰹節・おろし生姜・味噌を混ぜたものを詰めて、トースターでカリカリに焼きました。）・「バターコーン炒め」（昨晩と同じですね）・「ゴーヤとオクラのおひたし」・「牛肉とシシトウ・ニラの味噌炒め」今日、ヒットだったのは「油揚げの詰め物焼き」です 油揚げはパリパリっとなっていて、大葉・生姜の風味が良く、芋焼酎「川越」ともよく合いました～今日はワタシが指導している子供たちの柔道大会があったのですが、団体戦で一勝することができました正直、無理かもと思っていたので、ものすごくうれしかったです（子供たち以上に喜んでしまいました）この一勝を自信にして、負けた悔しさを糧にして、これからドンドン伸びて行って欲しいです（「酒専門店　知多繁　楽天市場店」さんで、『月の中』のセットと『兼八』のセットが販売されています。）月の中だけじゃない！厳選の芋焼酎【送料無料！】店長オススメの芋焼酎1.8L・6本セット【月の中...兼八だけじゃない！全てオススメ【送料無料！】店長オススメの焼酎1.8L6本セット【兼八、晴耕雨...

  Aug 31, 2008

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  今日の晩御飯～競馬予想結果と共に

  今日のメニューは、・「スジポン」・「コーンのバター炒め」・「ポテトの明太マヨ和え」・「茄子田楽」・「冷奴」です。今日のメインは「スジポン」です 牛すじ肉を圧力鍋でトロトロにやわらかく茹でて、大根おろしとポン酢でいただきました。すじの部分がとてもやわらかくなっていて、プルプルです大根おろしのおかげでサッパリといただけました今日飲んだのは芋焼酎「南之方」です。無濾過だけあって、芋の旨味が濃く、甘かった甘めが好きなワタシにとってはお気に入りの芋焼酎となりました焼き茄子と麦焼酎「三段じこみ」です。 茄子と味噌の甘さで口の中がちょっぴりしつこくなりますが、香り高い「三段じこみ」がそれを洗い流してくれるようで、相性ぴったり今日は焼酎ばかり飲みました 今日の昼間にペットの爪切りに行ったのですが、終わった後に伺うとリボンをつけてくださってました。すごくかわいかったので写真を撮っちゃいました～ここで今日の競馬の結果をご報告。･札幌9R｢報知杯大雪ハンデ｣一着：9番ナンヨーヒルトップ△二着：1番ナムラハンター◎三着：8番エターナルスマイル▲･小倉10R｢阿蘇ステークス｣一着：11番ダイナミックグロウ◎二着：9番エプソムアーロン三着：2番ベルモントプロテア○･新潟11R｢朝日岳特別｣一着：1番ハチマンダイボサツ×二着：8番アーバニティ◎三着：5番エイシンルンナ△～全てのレースで本命◎が連に絡みましたでも馬券は当たってない今日は思いきって◎－○から三連単マルチを買ってしまいました｡無難に馬連を買えばよかった大きく当たる時はいつもこの買い方なので夢見たのですが､そう簡単にはいきませんね（ポスト「赤霧島」『赤薩摩』です。）【限定】「赤霧島」が宮崎なら、鹿児島は「赤薩摩」!!本場薩摩の「薩摩の赤」がついに限定解禁!...赤霧島を越えた名品誕生！【紫芋焼酎】赤薩摩 1800ml 芋焼酎 25度 薩摩酒造 鹿児島県産赤霧島を越えるか！【ご予約受付中！9/11入荷予定】薩摩焼酎　赤薩摩　紫芋仕込み1.8L（鹿児島...

  Aug 30, 2008

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  今日の晩御飯

  今日の晩御飯の画像は全く華がありません ・「だし巻き卵」・「いわし明太」（市販品ですが、お腹に明太子が詰められています。）・「かぼちゃの煮物」・「蒸かしいも」（皮付きのまま蒸かして、『じゃがバター』にして食べました。）今日の画像を自分で観ても、全然“オシャレ感”がないですねドーンと料理を並べただけみたいな･･･その中でも、上手にできたかなと思いますのは「だし巻き卵」です 今日は焦がすことなく、きれいに焼くことができましたワタシは砂糖を多めに入れるのでどうしても焦げやすいんですけど、今日は火を弱めにじっくり焼いたので、うまくできました今日飲んだのは『菊姫　山廃純米酒』です「だし巻き卵」や「いわし明太」を肴に、冷やでちびりちびりと飲みました（「黒龍」の“ひやおろし”が販売開始されました）ひやおろし解禁！【蔵元直送！】【今年からラベルもリニューアル！福井の限定酒！】黒龍　ひや...ひやおろし解禁！【蔵元直送！】【今年からラベルもリニューアル！福井の限定酒！】黒龍　ひや...（「行け！行け！焼酎十字軍」さんの、新たな川越セットです。）お一人様、1セットまでオススメ芋焼酎3本セット（川越・海王・芋麹芋）（こちらは「順ちゃんの酒屋」さんの、伊佐美セットです。）だれやめ　1800ml 6本セット

  Aug 29, 2008

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  今夜は寂しくひとりで焼肉

  今日の晩御飯を用意していたら、家族から、「今日は仕事で遅くなる。」「今晩は会議がある。」と次々連絡があって、急にメニューを変える訳にも行かず、ひとり寂しく焼肉を食べましたでも、お店で“ひとり焼肉”は絶対イヤですが、自宅での“ひとり焼肉”はありかな自分の食べたい分だけ自分のペースで焼けるので、落ち着いて食べることができましたおいしい芋焼酎「川越」も飲んだし、ま、いいか（「酒のながた」さんで、『さつまの梅酒』セットが販売されています）梅酒飲み比べ1.8X2

  Aug 27, 2008

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  今日の晩御飯と晩酌

  今日はお刺身と日本酒です サーモンとサワラのお刺身です。サワラは「鰆」と書きますが、春だけではなく、これから秋～冬にかけても脂が乗っておいしいそうです鰹が「初鰹」だけでなく、秋の「戻り鰹」がおいしいのと一緒ですね今日の日本酒は「菊姫　山廃純米酒」です。“山廃”独特の性質なのかわかりませんが、独特の味わいですね。酸味・辛味・甘味など様々な味がします。（私の個人的な感想では“冷や”がおいしいように感じます。）（楽天内最安値の「菊姫　山廃純米酒」は、こちらのお店です。）加賀の菊酒　菊姫　山廃純米酒1800mlその後『川越』を飲みました。 先日は少し辛く感じたのですが、今日は甘く感じました空気に触れることによって味が変化するのでしょうか焼き茄子ともよく合いまして、今日はちょっぴり飲みすぎちゃいました（「名入れラベルのお酒工房」さんでは『富乃宝山』のセットが販売されています。）おいしい　いも焼酎　勢ぞろい【送料無料】　福袋　いも焼酎　のみくらべ（富乃宝山、吉兆宝山...おいしい　いも焼酎　勢ぞろい【送料無料】　福袋　いも焼酎(小瓶）（富乃宝山、吉兆宝山入り）...（「酒シンドバッド楽天市場店」さんでは、『敬老の日』特別セットが販売されています。）【送料込！】【敬老の日】【御祝】【ギフト】入手困難な芋焼酎入りのギフトセットギフトセット...【送料込！】【敬老の日】【御祝】【ギフト】入手困難な芋焼酎入りのギフトセットギフトセット...【送料込！】【敬老の日】【御祝】【ギフト】入手困難な芋焼酎入りのギフトセットギフトセット...

  Aug 26, 2008

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  今日の晩御飯

  ワタシの大好きなお魚の焼物です ・「ツボダイ」・「茄子田楽」・「ミョウガの酢の物」・「スクランブルエッグ」（コーンとウインナーが入っています。）・「甘長とうがらしの素焼き」（ガスコンロに網を置いて、焦げ目がつくまで焼いて、生姜醤油で食べました。）今日食べた「ツボダイ」はこちらの商品です。ツボダイ白身魚ですが脂がものすごく乗っていて甘い昨年、こちらのお店で初めて購入して、そのおいしさに感動しましたとっても気に入っちゃって、以来、何度もお取り寄せしています「茄子田楽」もおいしかったですよ～ 少し多めの油で揚げるように焼いて、甘辛い味噌を乗せました。芋焼酎ともよく合いますねこの「千亀女」は口に入れた瞬間はふわっと甘いのですが、ちょっぴり酸味や辛みもあり、キレがいい焼酎だと感じました。（先日、ワタシも注文した「川越」２本入りセットが、再び販売されています）十字軍、自慢の小びん焼酎6本セット（「お酒の総合館・シマヤ酒店」さんでは、『田酒』のセットが。）田酒　百四拾　純米大吟醸・白瀑　純米酒・秀よし　空智　吟醸酒　720ml　3本セット（「うらかわ酒店」さんでは魔王のセットが販売されています。）【爽快！芋・麦＆梅酒】魔王／にごり梅酒梅太夫など～今日の競馬の結果をご報告・札幌９Ｒ「しらかばステークス」一着：３番ナンヨーリバー×二着：５番エアアドニス三着：９番ニシノナースコール・小倉10Ｒ「ＴＶＱ杯」一着：６番ピサノジュバン△二着：14番コウジンアルス三着：８番クリーン○・新潟11Ｒ「柳都ステークス」一着：７番マイネルテセウス二着：３番スターボイジャー三着：12番フサイチギガダイヤ～今日は本命◎が全く連に絡まず惨敗…今月はＪＲＡ絶不調です代わりに地方競馬（特に南関東）が好調なので、夏競馬が終わるまでは、地方中心に買いたいと思います。（ＪＲＡもちょっとは買います）

  Aug 23, 2008

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  今日の晩御飯

  今日は「プルコギ風焼肉」です。玉ねぎ・ニンジン・もやし・しめじ・ピーマン・ニンニクなど野菜もたっぷりです今日のお肉は楽天で購入したもので、こちらは「健康育ちの元気豚」さんの、『プルコギ風豚肩ロース』ちょっぴり甘い韓国のプルコギ風タレ入り。フライパンで焼いてどうぞ。元気豚　肩ロース焼肉（...～これはやわらかく、甘くて、ヒットでしたお昼の「煮豚」もおいしかったですし、こちらのお店の商品はおいしいですよこちらは「北海道グルメ　リアリーグッド！」さんで購入した、『国産牛ハラミ』柔らかい国産牛ハラミ200gお買得だから沢山買い込める！～こちらはかなりの薄切りで、食べ応えがイマイチ味はおいしいんですけどねぇ…。このように野菜もたくさん食べながら、今日は麦焼酎「中々」を飲みました昼間は芋焼酎、晩は麦焼酎、今は焼酎仕込みの梅酒と焼酎三昧です（「行け！行け！焼酎十字軍」さんで、「川越」が２本も、他にも「三段仕込み」が入った、素敵なセットが販売されていますワタシも注文しちゃいました）十字軍、自慢の小びん焼酎6本セット～「スパーキングサマーカップ」結果１着：９番ベルモントサンダー○２着：10番シンメイレグルス◎３着：４番エスプリベン４番エスプリベンには無印でしたが、一応三連単は的中しました。でもたった￥3000円絞ればよかったんですけど、昨日のクラスターカップのこともあり、マルチで買っちゃったんですよね。うまくいきません

  Aug 20, 2008

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  今日の晩御飯

  今日は野菜たっぷりのメニューです。 ・「塩鮭」・「けんちん汁」・「茄子とシシトウの鍋しぎ（しぎ焼き）」・「ゴーヤのお浸し」・「とうもろこしの甘辛タレ焼き」・「スライストマト」です。 塩鮭はお盆に来られたお客さんにいただいたのですが、ちょっと塩辛かった～ごはんやお酒のお供にはいいかもしれませんね。日本酒をついつい飲みすぎちゃいました（今日飲んだお酒は「肥前屋」さんで購入したこのお酒です）しぼりたての原酒を生貯蔵で瓶詰めし低温倉庫で瓶内熟成金波　瓶内熟成720ml「茄子とシシトウの鍋しぎ（しぎ焼き）」もおいしかったです お味噌をベースに甘辛く味付けしました。でも何で「鍋しぎ」とか「しぎ焼き」と言うんでしょうね「しぎ」って何でもおいしければいいです（「お酒の総合館・シマヤ酒店」さんでは、魔王のセットが販売されています。）魔王　720ml、しょっぱな　360ml、にごり焼酎　900mlとグラス2ヶセット（「九州頑固おやじのこだわり酒屋」さんの伊佐美のセットです。）伊佐美・うなぎセット

  Aug 18, 2008

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  今日の晩御飯～レース結果と共に

  今日は串揚げです 揚げたてが食べたいので、テーブルで揚げながらの食卓です。野菜を中心にいろんなものを揚げました。 野菜は「トマト」「茄子」「長芋」「エリンギ」「オクラ」「かぼちゃ」「玉ねぎ」「にんにく」「シシトウ」です。今日のヒットは「鶏ささみの大葉チーズ巻き」です 大葉の香りがふわっと広がって、その後、チーズがとろ～んソースなどはつけずに、塩だけでとてもおいしかったです芋焼酎「海王」を飲みました これはロックでおいしい焼酎ですね同じジョイホワイトで仕込まれている「山ねこ」もそうですが、サッパリ系の芋焼酎だと感じました。（「花房酒販」さんで「百年の孤独」のセットが販売されています。）百年の孤独かぴたん天使の森樽貯蔵麦焼酎飲み比べ3本セット720m～ここで今日の競馬の結果をご報告「クイーンステークス」１着：４番ヤマニンメルベイユ◎２着：８番レジネッタ△３着：６番フミノサチヒメ（ユキチャンは９着でした。）ここは単勝・馬連で的中しましたユキチャンは先行できなかったので見せ場ありませんでしたねダートの方が適正あるのでは「北九州記念」１着：４番スリープレスナイト×２着：６番マルカフェニックス×３着：11番ゼットカーク★本命視したステキシンスケクンが来ず惨敗素直にスリープレスナイトから流せば良かったですね。スリープレスナイトは強い今年のスプリンターズステークスの中心になるのは間違いないでしょう今週はJRAで負け、地方でプラスでトントンでした。明日は盛岡で交流重賞「クラスターカップ」があるので、楽しみです

  Aug 17, 2008

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  今日の晩御飯

  昨日がんばっちゃったので、今日はちょっと手を抜いちゃいました・「麻婆茄子」・「とうもろこしのバター炒め」・「プチトマト」・「ニジマスの唐揚げ」（昨日の残り物）（画像がぼやけちゃってますね）「麻婆茄子」と麦焼酎「中々」です。豆板醤やラー油を効かせて辛めにしました汗をかきながら食べるのも、新陳代謝が高まっていいですね麦焼酎「中々」を久しぶりに飲みましたが、やっぱりうまいまろやかでとっても飲みやすいです～お盆休みが３日間ありましたが、親戚やお客さんが来て、あまりゆっくりできませんでした。逆に疲れたような気がします

  Aug 15, 2008

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  今日の晩御飯

  今日は、お客様が来られたので、７品作って、ちょっぴりがんばりました ・「ニジマスの塩焼き」・「ニジマスの唐揚げ」・「肉じゃが」・「だし巻き卵」・「蒸しとうもろこし」・「スライストマト」・「焼きなす」本日のメインは「ニジマス」です。 先日の柔道教室交歓会で釣りをさせていただいたところから１キロ￥1500円で、購入しました。塩焼きでももちろんおいしいですが、ワタシは唐揚げが大好きですお酒も進みますね～新しく家族が増えましたしかもふたりもうれしいなあ（「たちばな」がかなり安い）【特売】たちばな　900ml

  Aug 14, 2008

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  今日は我が家でバーベキュー♪

  先日は地域の柔道教室でのバーベキューでしたが、今日は我が家でしました 今日は鶏肉オンリーです ・「親鶏」・「鶏ハラミ」・「鶏皮」・「砂肝」を塩コショウで味付けして焼きました。出来上がりはこんな感じ 宮崎県で有名になった「炭火焼」風になりました「親鶏」や「砂肝」はコリコリとした食感で、「鶏ハラミ」はやわらかく、「鶏皮」はパリッとして、部位によって様々な味が味わえました野菜もたくさん焼きました。 「焼きなす」「焼きとうもろこし」がGood！焼きとうもろこしは甘辛ダレをつけて焼いたら、屋台で売られているもののような味がしましたお酒もたくさん飲みました～ ～今日から３日間、お盆休みに入りました。どこにも出かける予定はなく、家でゆっくりします

  Aug 13, 2008

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  バーベキュー♪

  今日は午前中のブログにもご紹介しましたが、ワタシは指導している柔道教室の「親子交歓会」でした 最初はニジマス釣りです釣り堀で放流してもらえるのですが、子供たちにはなかなか難しかったようです。期待したようには釣れませんでした すぐに飽きちゃって、次は川遊びです。ドンドン飛び込んじゃって、見ているこちらとしては、ケガがないかと冷や冷やです（でも、ワタシが子どもの頃は、こういうことは当たり前のようにしていました。今は“過保護”なのでしょうか）その後はバーベキューです。工事用の水路に使うものに炭を焚いて、大勢で囲んで食べました 炭で焼くとなんでこれだけおいしくなるのでしょうねビールをたくさん飲んじゃいましたうちに帰りまして、今は「たちばな原酒」を飲みながらこれを書いています。 アルコール度数38度もあるのに、そのキツさは全く感じず、まろやかでおいしい焼酎でした（内柴選手の金メダルに歓喜して、晩酌しています）～ちなみに今日の関屋記念は、一着：マルカシェンク◎二着：リザーブカード○三着：タマモサポート×◎○×と、予想はバッチリ的中しましたですが、この交歓会の場所が山奥だったので、携帯が繋がらず、馬券は買えませんでした「買えば当たらず」「買わなきゃ当たる」という、“負のスパイラル”に、完全にハマッていますでも、今日は一日楽しかったし、日本初の金メダルも獲ったし、楽しい日曜日でした

  Aug 10, 2008

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  今日の晩御飯

  今日はまたまたカニです（このブログを見ていただいている方は、「またか」と思われるでしょうね）これでストックがなくなりました。他は、・「とうもろこし」（蒸しただけ）・「キュウリの醤油漬け」＆「キュウリの糠漬け」・「トマトのチーズ乗せ」（オリーブオイルと黒コショウをかけました。）「カニミソ和え」と「脚の身」です。お酒は「田酒　特別純米酒」を飲みました魚介類には日本酒が良く合いますねとうもろこしにはビールがいいかなと思い、「ギネスビール」を初めて飲んでみましたが、どうもワタシの口には合わなかったようです合わないお酒を飲んでしまったらすごく悲しい気持ちになり、かなり残念おまけに、競馬は負けるし、応援していた谷亮子選手は負けてしまうし、寂しい週末となってしまいました（「九州焼酎　酒のまるやま」の、赤霧島のセットです。）『赤霧島』『？ないな』宮崎芋焼酎900合計2本セット【箱なしです】（こちらは「野うさぎの走り」のセット。）『野うさぎの走り』と『?ないな』の2本セットです。【箱なし】

  Aug 9, 2008

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  今日の晩御飯

  今日は私が作る時間がなかったので、家族に頼みました。・「ハタハタの干物」・「とうもろこし」・「油揚げのミョウガ詰め」・「トマト」です。～「とうもろこし」は、今年初の収穫です ワタシとしては蒸しただけで食べたかったのですが、甘辛く味付けされていましたでも、これはこれでおいしかったです「ハタハタの干物」で一杯今日は「田酒　特別純米酒」をいただきました。おいしい干物とレアなお酒で、楽しい晩酌でした～と言いますか、今現在も、北京オリンピックの開会式を観ながら、飲みながらこれを書いています。『がんばれニッポン』（「紀州いちばん屋」さんの魔王セットです。正価だとは思いますが、これまたすごい本数ですね）お一人様1セット限り！【おすすめセット】【福袋】【送料無料】魔王・八千代伝　白/黒・克　前...

  Aug 8, 2008

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  今日の晩御飯

  本日のメニューは、・「麻婆豆腐」・「プチトマト」・「焼き茄子」・「キュウリの芥子漬け」です。～食材が同じなので、毎日似たようなメニューになっちゃいます 今日のメインは「麻婆豆腐」です。豆板醤やラー油を効かして辛めに作りました最近は「富乃宝山」や「一人蔵」など、サッパリ系の芋焼酎が続いていたので、ちょっと甘めのが飲みたいと、「花と蝶」を開けてみましたとろ～んと甘くて好みの味でした白石酒造さんの焼酎もレアでなかなか手に入りませんが、かなりおいしい焼酎を造られていますね今日届いた焼酎です。 「田倉」「八幡」を初めて購入することができましたさらに大好きな「三岳」も同時に買えてラッキーです「田倉」「八幡」はどんな焼酎なのかとても楽しみです（「地酒・焼酎専門問屋　油屋」さんで、“楽天最安値に挑戦！”しています。～と言ってもちょっぴり高いですが…）【楽天最安値に挑戦！】白天宝山(芋25度) 1800ml◎送料無料対象商品★楽天最安値に挑戦！★天使の誘惑(芋焼酎40度) 720ml

  Aug 6, 2008

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  今日の晩御飯

  今日も我が家で獲れた野菜たっぷりのメニューです ・「ゴーヤーチャンプルー」・「冷奴」（オクラ・ミョウガ・大葉などを添えて）・「トマト」（オニオンドレッシングをかけました）・「キュウリのナムル」今日の料理に使った野菜です。 ゴーヤーがとても大きく育ちましたオクラやミョウガは、まだ出始めで、ちょっとだけでした。 今日のメインはやはり「ゴーヤーチャンプルー」ですねこのほろ苦さがおいしい沖縄料理にはやはり泡盛がよく合いますね泡盛を飲むのは久しぶりでしたが、この泡盛はおいしかった（100mlの小瓶でかわいらしかったです） 冷奴にはミョウガやオクラを添えて食べました。今日はちょびっとしか獲れなかったのですが、ミョウガの香りとオクラのネバネバはいいですね（「陽出る國の銘酒」は無くなっちゃいました）～獲れたて野菜を食べられる幸せを感じながら食べています（「名入れラベルのお酒工房」さんで、レア焼酎と“名入り”のお酒とのセットが送料無料で販売されています。）【ご希望のお名前、メッセージが入ります】【送料無料】　いも焼酎「富乃宝山」と、宮崎県「い...【ご希望のお名前、メッセージが入ります】【送料無料】　いも焼酎「吉兆宝山」と、宮崎県「い...【ご希望のお名前、メッセージが入ります】【送料無料】　麦焼酎「佐藤」と、宮崎県「麦焼酎」...【ご希望のお名前、メッセージが入ります】【送料無料】　麦焼酎「中々」と、宮崎県「麦焼酎」...

  Aug 5, 2008

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  今日の晩御飯～レース結果と共に

  ・函館９Ｒ「ＵＨＢ杯」一着：11番マヤノツルギ×二着：５番スーパーマルトク×三着：７番キングストレイル◎・小倉10Ｒ「小倉記念」一着：３番ドリームジャーニー○二着：10番ダイシングロウ◎三着：９番ケンブリッジレーザ・新潟11Ｒ「北陸ステークス」一着：７番バンブーエール×二着：11番ダイイチミラクル★三着：４番トロピカルライト◎～本命は一応三着以内には来ましたが、馬券的には全然ダメでした（馬連・馬単で買えば三着になるし、三連複で買えば、もう一頭は当たらないし…。）全部のレースが三連単万馬券だったので、本命◎から三連単マルチをすれば当たりますねでもそんな冒険はできません～今日は祝勝会ではなく残念会をしました。 今日はちょっといいお肉を買いました画像左上から時計回りに、・「三角バラ」・「ハラミ」・「タン」・「豚トロ」です。特に「三角バラ」と「ハラミ」が上質で、すごくやわらかく、口の中でとろけちゃいました いいお肉は、市販の焼肉のタレにつけるより、シンプルに食べた方がおいしいと思い、わさび醤油や塩だけで食べました（ビールも贅沢して「エビスビール」を飲みました） 「魔王」もとうとう無くなっちゃいました今ハマッている、焼肉のタレ（食べ方）はこれです ネギの白い部分をみじん切りにして、それに「塩」と「ごま油」、「レモン汁」を混ぜたものです。（超カンタン）今日のタンや豚トロに乗せて食べたらとてもおいしかったです競馬に負けた腹いせに贅沢しちゃいました（魔王のセットがいろいろと販売されています。）【魔王と芋焼酎飲み比べ】　25度720ml6本セット焼酎・こだわり地酒福袋魔王セット【第27弾】芋焼酎11本と魔王1800ml1本1800ml　12本セット魔王セット【第29弾】芋焼酎11本と魔王1800ml1本1800ml　12本セット

  Aug 3, 2008

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  今日の晩御飯

  一週間前にも食べましたが、今日も手巻き寿司でした 今日もお刺身はないですが、具はいろいろと用意しまして、画像手前右側から時計回りに、・「茹で鶏」・「ネギトロ」・「豚肉の甘辛煮」・「鮭マヨネーズ」・「大葉＆キュウリ＆カイワレ」・「カニカママヨ」・「卵焼き」～酢飯と海苔はすごいですねどんな食材とも合っちゃいます ネギトロはやっぱり最高にごり酒と共にいただきました（今日のネギトロはこちらです。）【3日で100セット完売！！】お試し価格で三大まぐろを食べ比べ！たっぷり500g入って大満足！！... お肉を巻いてもいいですね芋焼酎「一人蔵」をロックで飲みました（「ワインショップ　フィッチ」さんで、ちょっと高額ですが“森伊蔵”のセットが販売されています。）森伊蔵 1800ml+川越　1800ml +村尾　1800ml森伊蔵 1800ml+魔王　1800ml +村尾　1800ml

  Aug 1, 2008

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  スイーツ♪

  最近「サンライズファーム（ハム・産直）」さんで購入したスイーツをご紹介しますオークション限定福袋♪秘密のスイーツ福袋オークション　なんと！【1円スタート】全3種いろい...こちらは現在開催中のオークションですが、同じものが入っているとは限りません。ワタシが落札したスイーツ福袋には以下のものが入っていましたひとつめは「マンゴーレアチーズケーキ」 マンゴーの甘みと酸味がレアチーズとよく合いますね食感がとても軽く、サラリと食べれちゃいます。１ケースに４ピース入っていましたふたつめは「抹茶モンブラン」 栗の甘さと抹茶のほろ苦さがベストマッチこれも１ケースに４つ入っていました。最後は「チョコムース」です。 チョコが大好きなワタシにはこれが一番のお気に入りです濃厚で、とろりとした食感で、口の中でとろけちゃいます10センチ四方、高さも７～８センチくらいもある大きめな箱に入っていて、１度では食べきれない量でした。～この３品が入った福袋を２セットも落札できたので、冷凍庫がいっぱいです（冷凍保存が可能です）当分楽しめます（「マンゴーレアチーズケーキ」が入った送料無料セットはこちら）8,600Set突破！スイーツどっさりワクワク♪早い者勝ち急いで～食品のオリンピックと言われる世...（「チョコムース」の単品はこちらです）ビターチョコムース350g

  Aug 1, 2008

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  今日の晩御飯

  本日のメニューは、 ・「チンジャオロースー」・「スライストマト　オニオンドレッシングがけ」・「茄子とシシトウの味噌炒め」・「プチトマト」です。本日のメイン「チンジャオロースー」と「魔王」です 我が家の畑のピーマンが少なかったので、代わりにニラを多めに入れました。（レバニラ炒めのよう）魔王はロックでクイクイ飲めちゃうので夏向きですね小瓶はあっという間になくなっちゃいます。（「まじめ酒屋」さんで魔王の一升瓶セットが販売されています）【まじめ酒屋オープン半年記念！送料、代引き料無料】★魔王と店長オススメ焼酎セットD 1,800ml×6（「酒のいまむら　宮崎えびのの焼酎屋」さんでは百年の孤独のセットが8月1日21時より販売されます）【8月1日21時販売開始】【お1人様1点まで】長期貯蔵【麦】飲み比べセット【人夢可酒】【百年の...

  Jul 31, 2008

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  今日の晩御飯

  今日は我が家の定番「野菜たっぷりヘルシー焼肉」です カイワレ以外は全て自家製野菜です お肉と一緒に食べるとたくさんおいしく野菜を食べられますね今日食べたお肉の中には「Ｒｅａｌｌｙ　ｇｏｏｄ！」さんで購入したハラミもありました。 超薄切りで、食べ応えがあまりなく、味は良かったのですが、ぶっちゃけ言うとイマイチかな柔らかい国産牛ハラミ200gお買得だから沢山買い込める！今日飲んだ焼酎はこれです 「陽出る国の銘酒」と書いて「ひいずるしまのせえ」と読みます。これは原酒で、アルコール44度もあります黒糖焼酎はあまり飲んだことがないのですが、口に含んだ瞬間はガツーンとパンチがあって、その後、甘～い香りと味が広がりますこれはおいしいですねちびりちびりとついつい飲みすぎちゃいました（ちょっと酔ってこれを書いています）（「ミツワネットshop」さんで、8月12日・8月13日に激安セットが販売されます）激安1000円でポイント10倍！【佐藤 麦】と【一粒の麦】1.8L　麦焼酎2本飲み比べセット8/13から！2本でたったの3000円!?吉兆宝山+黒伊佐錦【黒麹1.8L】飲み比べセット

  Jul 30, 2008

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  今日の晩御飯

  今日は料理とは言えない手抜きメニューです 画像右側から、・鮭のアラの塩焼き（焼いただけ）・ホッケ（焼いただけ）・キュウリの浅漬け（切って漬けただけ）・焼きなす（焼いただけ）・トマト（スライスして、オリーブオイルと黒コショウをかけただけ）～昨日は一日中炎天下の中での行事や作業だったので、今日はもうグロッキーです（午前中はソフトボール大会、午後は地域の清掃活動でした。）なので、今日は手間のかからない超カンタンメニューです ホッケはすっごく脂が乗っていておいしかったですまずはビールを飲んでから、芋焼酎「たんこどん」をロックで栓を開けたばかりの時より、少し甘く感じました。空気に触れて味が変化したのでしょうか（今日食べたホッケはこちら。）特大真ぼっけ～昨日の「函館記念」は▲◎×で、的中していましたねでも時間がなくて買ってませんでした（土曜日に負け過ぎちゃったし…。）「買えば当たらない」「買わなきゃ当たる」という、“負の連鎖”の週末でした（「酒宝庫　ＭＡＳＨＩＭＯ」さんで、8月1日20時より魔王セットが販売されます）【常連様限定】　酒宝庫MASHIMOの厳選された芋焼酎　1．8L　6本セット（「AUTHORITY style」さんでは8月8日8時より、赤霧島が単品定価で販売されます）【オリンピック記念】赤霧島　25°900ml【お1人様1本まで】

  Jul 28, 2008

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  今日の晩御飯

  今日は「手巻き寿司」を食べました 私が住んでいる地域では「勝手寿司」とも言います。（“勝手”に巻いて食べるからでしょうか）その名の通り、何でも巻いて食べちゃいまして、画像手前右側から、・キュウリの細切り・ネギトロ・スライストマト・卵焼き・鶏の照り焼き・大葉・挽き肉そぼろ・納豆・鮭マヨネーズなどなど、いろいろ用意しました 「ネギトロ巻き」はとてもおいしかったですねぇ（ネギトロは「焼津船元　まぐろ家・福坊」さんのこの商品です。）【3日で100セット完売！！】お試し価格で三大まぐろを食べ比べ！たっぷり500g入って大満足！！...日本酒は「村祐　純米大吟醸」を飲みました一升瓶はなかなかなくならないです ちょっと見づらいですが、お肉系を巻いて食べてもおいしいですこれには大葉・鶏の照り焼き・挽き肉そぼろが巻いてあります。酢飯は何でも受け止めるおいしさがありますね芋焼酎は「一人蔵」を初めて飲んでみましたこれは甘めというより、キレのいい芋焼酎だと感じました。夏にはサッパリ飲めていいですね（「まじめ酒屋」さんの魔王セットです。）【まじめ酒屋オープン半年記念！送料、代引き料無料】★魔王と店長オススメ焼酎セットB 1,800ml×6

  Jul 25, 2008

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  今日の晩御飯

  フラッシュ焚いたら暗くなっちゃいました 今日は、・「ネギトロ丼」・「お麩のみそ汁」（お麩がデカイ）・「焼きなす」・「豚キムチ炒め」・「なすとキュウリのぬか漬け」・「ニラの卵の炒め物」です。先週もご紹介しましたが、ネギトロ丼には「焼津船元　まぐろ家・福坊」さんのこちらの商品を使いました。【えこひいき】【送料無料】まぐろの「はがし」やりませんか？天然南まぐろ訳あり中トロを600g...「村祐」とネギトロ丼で一杯飲んだ後は、魔王に切り換えまして 豚キムチ炒めと焼きなすで晩酌しました豚キムチ炒めはごはんにかけてもおいしいですね辛いものが大好きなんです毎日茄子料理を作っていますが、レパートリーがなくなってきました焼きなすは焼くだけでカンタンにできちゃうので、思い浮かばない時はこれにしちゃいます（「紀州いちばん屋」さんの魔王セットです。）お一人様1セット限り！【おすすめセット】【福袋】魔王・八千代伝　白/黒・克　前村貞夫杜氏・...（同じく「紀州いちばん屋」さんの赤霧島セットです。）【おすすめセット】【福袋】赤霧島・導師　帰三宝・日向あくがれ黒麹　3本セット

  Jul 23, 2008

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  昼間から♪

  今日は久しぶりに平日のお休みなので、ビールを飲んじゃいました おつまみには焼鳥の皮です。自分で串を打って作りました。皮はやっぱり“塩”ですね今日も午前中からとても暑いですがビールを飲んで生き返りました（「SAKE MAKI」さんで魔王のセットがいろいろ販売されています。）魔王・丸西セット魔王・照葉樹林セット魔王・青潮　茶セット魔王・都桜セット魔王・請福むぎセット魔王・青潮　白セット

  Jul 23, 2008

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  今日の晩御飯

  またまたカニさんです ・「ズワイガニ大サイズと中サイズ」と「毛ガニ」・「茄子の揚げ浸し」・「だし巻き卵」・「ブロッコリー＆トマト」などです。カニさんが大好きなんですよねぇ今日のカニは「カニ・鮭・メロン！どさんこ旬情報」さんで買いました【送料無料】豪華カニ三昧【080722送料無料】今日の茄子料理はこちら。 茄子を油で揚げたものに“めんつゆ”をかけただけです。（料理とは言えませんね）でもカンタンでおいしいんですよその奥はワタシの得意料理「だし巻き卵」です。今日も上手に巻けました “毛ガニの甲羅みそ和え”と魔王ですカニには日本酒の方が良く合うのかなあという先入観がありましたが、魔王とも合いますね日本酒同様“黄麹造り”のおかげかもしれませんね（「くうき屋」さんで、富乃宝山はちょっぴり高いですが、吉兆宝山は定価で販売されています前にも書きましたが、「くうき屋」さんはとても感じの良いお店ですよ）【鹿児島県・芋焼酎】　富乃宝山　1800ml【鹿児島県・芋焼酎】　吉兆宝山　1800ml

  Jul 21, 2008

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  今日の晩御飯～レース結果と共に

  今日のメニューは、 ・「鯖の塩焼き」・「焼きなす」・「ブロッコリー＆トマト」・「冷奴」などなど、他にも野菜料理たくさんでした。本日のオススメ 鯖もおいしかったですが、「焼きなす」が最高でした焼きなすは皮をむくのが面倒だなと思っていましたが、よくブログを拝見している“りょうバァバ”さんから、爪楊枝や竹串を使うとむきやすいと教わり、そのとおり、とてもむきやすかったです“りょうバァバ”さんありがとうございましたお酒は「村祐」を飲みました（ラベルが見づらくてすみません）焼きなすを肴に飲むのもまたオツでした～ここで今日のレース結果を・函館9Ｒ｢マリーンステークス｣一着：11番トーセンブライト△二着：6番フェラーリピサ○三着：4番アドマイヤスバル◎～一応、三連複で的中しました。でも三連単は◎－○の一着・二着流しにしたのでハズレマルチにしておけば万馬券だったのに・小倉10Ｒ｢博多ステークス｣一着：7番ダイシングロウ▲二着：11番グロリアスウィーク◎三着：1番サクラオリオン★～馬連的中しましたが安いなあ・新潟11Ｒ｢アイビスサマーダッシュ｣一着：18番カノヤザクラ▲二着：5番シンボリグラン三着：1番アポロドルチェ×～これは完敗ですこの後“はくぼレース”も買いまして、一進一退で、今日の収支はちょっぴりマイナスでした。でも自分が軸と考えた馬は３着以内には来ているので、最近かなり好調です（「SAKE MAKI」さんで魔王セットがいろいろ販売されています）SAKE MAKI魔王・青潮　白セット魔王・請福むぎセット魔王・丸西セット魔王・青潮　茶セット魔王・都桜セット魔王・照葉樹林セット

  Jul 20, 2008

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