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ももの小さな楽しみ

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2017.12.24
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カテゴリ:特別ごはん


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🎄MEMO🎄
 
「ミートローフ風ハンバーグ」
もみの木ケーキ型・魚焼きグリル使用
 
合挽き肉300g牛挽き肉200g 
塩・胡椒・ナツメグ適宜
ケチャップ大1・ソース大1・マヨネーズ小1
 玉ねぎ1個・ピーマン2個荒切りし炒めたもの
(オリーブオイル小1・バター15gで)
 
よく混ぜ型に詰めグリルで焼く
焼き色ついたらアルミホイルかぶせ焼く
型から出してアルミホイルに乗せ 反対側を焼く
 
大皿に乗せパセリと粉チーズ をかける
グリル焼きポテトを添える 
 
パン粉や牛乳入れてないけど
 パサッと感もなくジューシーな仕上がり 
 
ソースは肉汁+市販のステーキソース
トリュフポルチーニ
これすごくいい‼
炒めピーマンと玉ねぎの存在感もよく
家族も絶賛🎵 
 
 
 

 






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最終更新日  2017.12.24 11:36:39



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