今日の昼食・・・あんかけチャーハン
今日の昼食にパンプキンさんのブログで見た、あんかけチャーハンを参考に作ってみました。材料は、家にあるもので・・・・・かにかまぼこと、きくらげ、玉ねぎ ベーコン、朝の残りのほうれん草のおひたしです。 ぱらぱらのたまごチャーハンを作り、お茶碗で丸くして、上の材料を炒めて 水を加えて味付けをしたもの(私はコンソメで)を片栗粉でとろみをつけて かけました。 今日は、息子の給食がまだなので、主人のと三人分作りました。 主人のはダブル(ご飯が)で作りました。結構上手く出来たと思います。 パンプキンさん、ありがとうございました。 あんをチャーハンの上からかけてしまったので、写真では 分かりにくいかと思いますが一応お茶碗でかたどっています。 昨日の昼がオムライスだったので、文句を言うかと思いましたが 「おいしい」と言って食べてくれました。