ほかほかワクワク危機一髪

今日も暑かったですね。 

フランスでの結婚式をUPする前に　初めてレシピを投稿してみました。

気に入っていただけるかわからないけど　

栄養満点のパセリを主に作ってみました

日本のパセリはヨーロッパのパセリと違って　

細胞が多いいために苦いのです。

せっかく栄養が豊富なのにもったいないですよね。

でも、ためしてガッテンでパセリの苦味を抜く方法を知って早速トライ。

イタリアンサラダと日本の食材を活かして温サラダにしてみました。

我が家では超人気。お口にあっていただけると嬉しいな～。

イタリア風温野菜のサラダ


料理名：イタリアンサラダ
作者：ポンギー

■材料（４人分）
さくさく食べるオリーブオイル / 大スプーン４杯
塩 / 少々
きゅうり / 2本
トマト / 中2個
アボガド / 1個
パセリ / 1本
卵 / 2個
ますよねさんのひじき生ふりかけ / 大スプーン３杯

■レシピを考えた人のコメント
今まで飾りとしてしか思ってなかった鉄分やカルシウム豊富なパセリの苦味を消して無理なく食べちゃうイタリアン風サラダ。発育期のお子さんにも最適。

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