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エンジョイ！日々是楽々

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その香りを嗅いだだけで、

気分が安らいだり・・・

落ち着いたり・・・

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2008.12.20
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新巻サケの酢漬け～

(2)
テーマ：酒の肴(1203)
カテゴリ：旬の料理でエンジョイ！
届いた荒巻サケ

先日いただいた新巻サケの切り分けと

骨付き身の部分の酢漬け作業がやっと完了しました。グッド

鮭の酢漬け

夫と結婚してから・・・・

新巻サケの骨付き身の部分を酢につけると

とても美味しい酒の肴になると言われて、

毎年のように作っていますが・・・

未だにこの酢に漬けただけでよいのか不安ですわからん

でも漬けて一週間くらいたった酢漬けを夫は

とても満足げに美味しそうに食べるのでおそらくいいのだと思いますスマイル。

なんか実験してるみたいかもあっかんべー

一週間後私も今年もちゃんと味見してみますウィンク


おつまみ横丁

そういえば・・・・我が家の場合

酒の肴担当は夫でした～あっかんべー





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最終更新日  2008.12.20 23:45:40
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