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2015.07.03
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3070)
カテゴリ：旬の料理でエンジョイ！
我が家の梅ジュースの作り方はいたって簡単 青梅を綺麗に洗ってへたをとり、 ビニール袋に入れて密閉したら、冷凍庫でカチカチになるまで冷やします カチカチになった梅と同量の氷砂糖を密閉できる瓶に入れます。
今回は、青梅３００ｇ 氷砂糖３００ｇです。 6月24日に漬けた梅でしたが・・・ 本日7月3日には・・・
こんなにエキスがあがって、すっかりシロップ状態です さあさっそく試飲です
冷蔵庫で冷やした水で５倍くらいに薄めました う～ん 今日みたいに、梅雨の雨でじとじとした日には 梅の香りで、気持ちがすっきりさわやかです
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