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2016/09/12
カテゴリ：日常
お野菜が 高いと思いませんか？ 大根が３８０円ですよ～ オクラだって 先週までは １００円だったのに 今日は ２００円  ナスなんか そう大きくないのに １本１５０円 高い 高い 高い 我が家の料理は 野菜たっぷりなので 困ったもんです  そんな中で 嬉しいのは 何度も 収穫できる 豆苗  カットした後 キッチンの出窓に置いていたら １週間ほどで ２０センチ以上伸びています    右のは もう ３０センチ近く 左のは ２０センチほど  今夜のお献立は 鶏のコーラ煮 茄子の味噌煮 大根とニンジンの酢の物  鶏のコーラ煮は コーラ 酒 みりん ニンニク 生姜 鷹の爪で煮るだけ 茄子の味噌煮は 酒 みりん 砂糖 醤油で煮て 最後にお味噌を加えます 何だか どちらも 似てるような（笑） ほとんどの煮込み料理に 私は お水を加えません 野菜から水分が出るし その方が 旨みが増すと思うのです 今夜は その３品だったけれど 豆苗が 伸びすぎていたので 豚肉 モヤシ 豆苗 卵のチャンプルーを 一品追加  地味な色の料理ばかりだけれど 野菜が多くて 味噌 醤油には 乳酸菌が含まれてるので 健康重視料理です  豆苗 バッサリとカットして 水を入れ替えておきました  また 伸びてくれるかなぁ～ スーパーで買わずとも 繰り返し 収穫できるなんて 嬉しいですね～  先日 ランチした友達から 沢山 梨を頂きました ご主人のご実家 鳥取の２０世紀です  長崎の従姉が 新地にある石橋蒲鉾店の蒲鉾を送ってきました  贈り物って 続くときは 続くんですよね～ 梨も 蒲鉾も 大好き  どちらも とても 美味しかったです 嬉しいなぁ～ 次は何が届くかしら な～んてね（笑） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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