孫ちゃん と シュークリーム💚
昨夜 作った 麦茶 「マズイ」 そう 書きましたが寝る前に 冷蔵庫に入れ 今朝 飲んでみたら思った程 マズくなく 普通に 飲めました☺️次回からは ティーバッグの煮出し時間 5分に注意すれば👍昨日から 泊まっている 孫ちゃんモーニングは 卵サンドと ハムサンド そしてフルーツ朝から よく 食べましたお昼は 昨日 半額で買った ステーキを焼いてあげポテトサラダを作り オクラをチンして マイタケ シメジは オリーブオイルでソテーどれも 完食で 気持ちが良いこと☺️ 友泉亭公園であっている 風鈴祭りに 声掛けたけれど興味が無いのか 暑さの為か お出かけしたくない様子4時半には お稽古のお迎えに ママが来るのでお昼過ぎに シュークリームを 作りましたホンの 2〜3年前までは 分量を見なくても思い立ったら すぐに 作れたのに久しぶりで オーブンの使い方も 説明書に目を通した😩天板も 上段か 下段に置くか 忘れていた😨分量も 昔のレシピを探して チェック人間の 記憶力なんて 所詮 こんなもん隣で見ている孫ちゃんと 話しながらまずは シューを 作る水にバターを溶かし 小麦粉を入れ 卵を加え 空気を入れるように 100回近く 混ぜるヘラで すくってみて ボトボトと 落ちれば👍オーブン 180度で 28分焼く まさに キャベツの様な パリッとした 焼け具合になる焼いてる間に カスタード作り 牛乳 卵 砂糖 小麦粉を 火にかける冷えると固まるので トロトロ状態が ベストカスタードの次は ホイップクリームを作りますママと ケーキを 作った事があるようで 大きめのボールに 氷を入れ 小さめのボールに生クリームハンドミキサーで クリームにするのも経験済みカスタードに ホイップクリームを 少量 さっくりと混ぜカスタードの黄色 ホイップの白が はっきり分かるようにシューの中に 詰め込めば 完成👍孫ちゃんの感想 お店屋さんより 美味しい👏また 作ってあげよう☺️お利口さんで おっとりした 手の掛からない子ではあるがママが お迎えに来たら それはそれで ホッとした孫って こんなもんなのでしょうね💚今日も 幸せな1日 感謝💚