13ニャンズとマゼンタ<第3部>
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10月31日~11月2日 2泊2日の海遊び。 o(^.x.^)o ミャァ♪ 出発は、いつもの金曜日・午後3時。 天気予報に反して、雨が降ってるじゃないかァ~~~!! それでも、夕方には雨は上がり夕日が拝めました。 明けて土曜日。急遽・同じマリーナの友人からの誘いで「湯島・鯛狙い」 朝もやの中。 気持ちいい~~~~~
黒島沖を熊本港~本渡港間運行の、高速船「マリンビュー」が走っています。
しかぁ~し!nonkiな事を言ってる場合じゃ無い!! 釣れるのは友人ばかり カンパチじゃん そんな私は… こんなんじゃ…ニャンコは養えません そんな、こんなで… やっぱり 手も 足も ・・・・・・出ず。 乾杯←訂正・・・完敗 湯島鯛は、、、 1匹だけでした その日の午後から自分の船に戻り・・・ 本来のイカ狙いに集中
夜も更けた頃から行動開始。 夜のマリーナ(港の中で宿泊)船の中で寝てます。 深夜の夜間航行を繰り返し…。 2日目の午前10時までイカを狙いました。 そんでもって、、、、 40杯の甲イカをゲット!! 船の中は、墨だらけ!! これを素手・海水だけでさばきます。 きれいになりました~
イカは本来、水道水なぞ使わず海水だけを使って捌くと 抜群の美味さと鮮度を保つ事が出来ます。 今回は、一部の方に「生」で送ってあります。 イカは死んだ後に〆締めたのでは無く、活きた状態で〆ました。
●刺身で召し上がりの際は 水を使わずキッチンペーパーのみで 拭き上げて調理して下さい。 醤油・調味料も一切が不用です。 何も浸けず、お召し上がり下さい。 ●もし、味が薄いと感じられたら塩を2~3粒、落としてみて下さい。 残りは、ご自由にお召し上がり下さい。
唯一の「湯島鯛」は… 当然・ニャンコ達に上げましたヨン あっという間の完食!!! お父ちゃん、今週もゴチになりまちた。
byケンタ坊.
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