天使の傍で・・・

今日は予定変更で今からの仕事になりました。
朝から先日に父が買ってくれた圧力鍋を、いつ使おうかと思案していて。
今日ちょっと取り扱い説明書も読める時間が出来たので
手羽先の煮込みを圧力鍋で挑戦しました。
焦げ目をつけて、お出汁を入れて２分くらいかな。
ホロホロで柔らかく手羽先が仕上がってましたよ。
以前から圧力鍋が欲しいと思いつつも。
なかなかお高くて手が出なかったので、これをプレゼントしてもらって
バタバタしてるアタシには重宝しそうです。

ブランド志向の父。
勿論老舗メーカーのを買ってくれてて。
仕上がった料理を見て。
「やっぱり一流は圧が違うわぁ」なんて父は父でご満悦した様子でした。
さてさて、今日の献立ですが。
実はアタシは煮た鶏肉が苦手で。
炊き込みご飯やシチューに鶏肉は入れるものの。
殆ど出汁に使うという感じで、肝心のお肉はいつも。
愛犬凛ｸﾝにあげてるのです。
今日の手羽の煮込みは食べれるかなぁ。。。。
作ったものの、食べれるか少々心配なアタシです。

これから暑くなってくるのであんまり煮込みはしないだろうけど
またレパートリーが増えたらいいなぁと思ってるアタシです。