SAKURA in Nebraska

本日はバイトも休みをいただき、朝からVISA面接の為溜池山王まで行ってきました。

無事に終わった後は悩んだ末母校の応援にはいかずに地元のラーメン「かいざん」へ。
かいざんは千葉ウォーカーの千葉県ラーメン特集で表紙として扱われたお店。中学時代に友人に誘われて２度行ったことがありましたが、それ以来おそらく７年ぶりくらいに行ってきました。

チャーシューは程よい硬さ、スープは脂っこくなく、だからといってあっさりでもなく、後味はとてもよく、さすがという感じでした。お勧めのネギを入れればよかったと後悔しつつ、また来ようと思いながら店を後にしました。

とりあえず勝手に津田沼ビッグ３と考えているラーメンは帰国後制覇した感じです。

なりたけのしょうゆ具だくさん。
九十九のチーズラーメン。
そしてかいざん。

必勝軒にはまだ行っていないのですが、中学時代魚のだしにあまりいい印象を受けなかったので…でも再びチャレンジしてみたいです。