はっぴぃす　～Yes I can～

私の料理は、簡単☆シンプル！


と言えば、聞こえは良いのです。

正直に言うと・・・

手の込んだものは、作れない（爆）

いや、作りたいとも思わない (ーー;)



今夜の晩ごはんは、こちら♪




☆ピーマンと魚肉ソーセージ炒め

☆さつまいも煮

☆なすの味噌汁

☆発芽玄米





☆ピーマンと魚肉ソーセージ炒め


日本テレビ「世界一受けたい授業」の”体に効く魚の食べ方教えます！”という講義（コチラ）で、魚の栄養について、あることを知った。

魚は栄養があり、週に２回は魚を食べた方が良い。

かまぼこ、魚肉ソーセージ、はんぺん、伊達巻きでもOK！！

こうした練り物でも、魚と同じ成分（栄養価）らしい。


今までは、炒め物は豚肉を使っていた。豚肉が疲労回復などに効くと聞いたから。

しかし、練り物の効果を知ったので、意識をして、練り物を使うようになった。ナスでも作ってみたけれど、ピーマンの方が魚肉ソーセージとの相性はイイと思う。



☆さつまいも煮


煮付けは、醤油とメイプルシロップ。

メイプルシロップと言えば、あの独特の香り。私は好きです。

砂糖（グラニュー糖）よりも少し高い。でも、カロリーが低く、カルシウムなどのミネラルも豊富だと聞いたことがある。それならば、メイプルシロップ（笑）。

砂糖を切らしていた時、家にはメイプルシロップがあった。さつまいも煮をどうしても食べたかったので、それで作ってみると、美味しかった。それ以来、メイプルシロップ。かぼちゃ煮もGoodです(*^^)v



☆発芽玄米

白米よりも、玄米の方が身体に良いと聞き、食べ始めた。苦手な人も多いようです（男性に多い？）が、私は美味しく食べています。

発芽玄米は、お米をとがずに炊ける（無洗米もあるけれど、味は少し落ちると聞いている）。これは便利！そして、栄養価もあって、美味しい。それならば、少し高いけれど、発芽玄米を食べよう。




料理の腕は、イマイチな私。

でも、アイディアでカバー！？


美味しく食べる。

そして、からだにやさしいものを選ぶようになった。

未来への自分、自分への愛情として・・・


だけど、アイスとチョコは大好き♪

食べないことは、できない（苦笑）。

だから私は、食べ方を考えるようになった。




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