肉団子スープ
この日のヒト用メニューはハンバーグ。 さすがに犬に玉ねぎが入ったひき肉は使えないので、 野菜をたっぷり使った肉団子スープにしてみました♪ 【材料】 ・ごはん ・合挽きミンチ肉 ・豆腐 ・れんこん ・しいたけ ・にんじん ・キャベツ ・ピーマン ・大根 ・にんにく ・卵(つなぎに使用) 【つくり方】 にんじん、キャベツ、ピーマン、大根をお鍋で煮ておきます。 すりおろしたれんこん、つぶした豆腐、みじん切りのしいたけ、 卵を一緒に合挽きミンチをこねます。【A】 野菜が軟らかくなったところに【A】を入れて、 火が通れば出来上がり。 スープには肉団子から肉汁が出ていい感じ♪ ケチャップなんかで味をつけるとヒト用メニューにできますね♪ 野菜がたっぷり摂れていいですよ~。 ※犬・ネコにネギ類の野菜を食べさせると「ネギ中毒」という 溶血性貧血になる可能性があります。 ネギ類に含まれるアリルプロピルジスルフィドという物質が 赤血球を破壊し貧血の原因となります。 アリルプロピルジスルフィドは加熱しても作用は変わらないため ネギを含んだ料理にも可能性があります。 個体差によって反応は大きく異なりますが、平気な子も珍しくは ありません。 たとえうっかり食べてしまったとしても、常食しない限り、 食べるのをやめれば貧血も回復に向かいます。 ひどい貧血状態になった場合は、迷わず動物病院に 連れて行ってください。 ★「ネギ類?」と迷ってしまう「にんにく」は少量であれば 免疫力強化、虫除け効果が期待できるので、 食べられるのであれば安全な範囲で使ってあげたい食材です。 今回も使っていますが、うちのこまめは平気そうなので、 我が家のワンごはんにはかなりの頻度で登場します。 今日のネギに関するお話は、須崎恭彦先生の かんたん犬ごはん 愛犬のための手作り健康食 ネコに手づくりごはん から引用しました。