一夜干美人の部屋

娘がいた頃からよく一品勝負と言われたけど、今日の夕食は冷蔵庫の残り物で一品勝負にでました。
いただいた白菜がたくさんあるのでそれを利用したのと、冷蔵庫にあるちまちました？残り物と使って酢豚風にしました。
材料は、鳥もも肉、海老、白菜の白い部分、筍、人参、玉葱、木耳、きゅうり、ニンニク、生姜。
酢豚を作る要領で作ります。ニンニクは細めに切り炒めてそのまま使いました。4人分にしては沢山作りました。


下の料理はこれも沢山いただいた白菜を使いロール白菜にしたものです。
これは昨日の画像です。トロトロ煮込んだ白菜が美味しいです。
これらの料理で白菜はほぼ1個使いました。