右脳教育×モンテッソーリ幼稚園

50個作りました。

皮が好きなので、具はちょ～っぴりにした、小さい餃子。

お弁当にも入れたいので、にんにく、にらは抜きで。

皮は生協で購入。ひき肉は近所のスーパーで買ったら、何だか白い。
やけに白い。ま、ピンクって感じだけど。

きっと脂肪が多すぎるんだと思う！！

げげっ、だよね。豚の脂肪なんてあんまり食べたくないよね。
ちいちゃい頃大好きだったけど。。。脂身。。。

今度はちゃんと肉の専門店で、部位を指定して挽いてもらおう。

刻みキャベツに塩を振って、ぎゅっと絞ったものを、ひき肉と
同量くらい入れて作ります。
あと、ごま油、塩、中華だし、ねぎ、リブレフラワーなんかを入れる。

ロモは２個くらい作るのを手伝ってくれたけど、すぐ違うことを
やり始めてしまいました。
のったときはたくさん作るんですが。

私が小学生くらいの頃は、６人家族で、餃子５０個くらいは
すぐに食べてしまったけど、
現在は３人家族だし、パパ不在のことも多くて、一度には
食べ切れませんので、焼く前の状態で冷凍保存したり、
焼いてから冷蔵保存したりします。、、、
それで、またフライパンに水入れてあっためるの。
うち、電子レンジないから。

ごはんはパパがいて３人のときは３合、いなくて２人のときは２合炊いていますが、
一日でなくなってしまって、ちょっと足りないくらい。
金芽米というのを食べてますが、結構おいしいです。

食欲の秋～～


ぎょうざのひ