[手作り] カテゴリの記事

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  旦那さんお手製。

  昨日、こんな事がありました。朝起きたら、旦那殿が先に起きていたで、しかもキッチンに立って何かを作っていました。何を作っているのか？で、見に行くとサンドイッチを作っているではないですか。しかも、大量に作っていました。↓ミックスサンドでした。旦那殿は、本日休みでした。私は３連チャン出勤の２日目だったから、旦那殿は朝昼兼用のご飯を作ってくれたんですが、半分以上は旦那殿が平らげました。私は、歯の具合が悪いからゆっくりしか噛めないの～～～ そして、私の出勤の送り迎え＆歯医者＆買い物のアッシー君。良く頑張って下さいました。

  January 29, 2008

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  遅れてクリスマスの画像をアップします。

  １２月２５日に、簡単なクリスマスパーティーをしましたが、残念な事にこの前日、マザーはまた遣ってしまった。自宅の雨戸（シャッター式）を空ける際に、右腕の付け根を傷めてしまいました。感じは、脱臼と四十肩との中間です。動かすと痛い。でも、急に仕事は休めない。仕方ないので前日仕込んで置いた、チキンは揚げるだけ。稲荷寿司の油揚げは煮ていたので後は、寿司飯を詰めるだけにしていました。ケーキは・・・・気を利かして旦那殿が、買って来てくれました。ピザも焼きました。ＩＨ様様です。細巻きは、旦那殿が作ってくれました。中身は、納豆・マグロ・キューリです。息子さんのリクエストで、コーンスープも足しました。何故か肝心な時に、マザーは故障してしまうのかしら。 　本日、マザーは、休みです。年内のパートは明日と、明後日で終了です。後は、３０日から頑張ってお正月の段取りをしなくっちゃいけない。たいした事は、しませんよ！おせち料理も昔のように全部作りません。皆が食べたい物と、一番縁起の良い物だけ作ります。そして、忘れてはいけないのが、お雑煮です。雑煮用のお餅も機械任せだけど、３０日に搗きます。尚、日は無いけど鏡餅もしますよ！明日から、材料を揃えて置かないと絶対に無くなるから出勤を早めにして、買い物を先にしとかなくっちゃ(ﾟ□ﾟ;)ｱﾜﾜ(;ﾟ□ﾟ)ｱﾜﾜ今年も残り僅かです。良いお年が来るように、部屋の中を清めて下さいね。マザーも頑張ります。

  December 27, 2007

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  白いパンその正体は・・・・・・

  久しぶりの食べ物画像を載せて見ましたパン屋さんに行くと、白いパンを発見タグを見てみると、『米粉』と書いてあった。そうです、白いパンの正体は米粉を使ったロールパンでした。お腹の持ちも良さそうだったので、買って自分成りにいろんな物を挟んでみました。ハムチーズ＆たまご＆エビよせコロッケ、それぞれに、レタスとキューリを入れました。息子＆旦那にはとても大好評でしたよ。食感は、もっちりしてあっさりしてました。話は変わりますが、皆さん給料明細を見ましたか朝、帰宅した旦那さんが怒りモードで、税務署にクレームの電話を入れたろうかと、言ってたのでどうしたのか、聞いてみると・・・・・所得税が下がり、市民税が上がると聞いていたが、とんでもない事になっていたんです。所得税は変わらずに、市民税が上がっていて、せっかく先月頑張って残業をして１万円程稼いだのに、その１万円が市民税に取られていたんです。結局、税金だけで３万高ほど取られていたんですよ１万円は痛いです。１週間分の食費ですよ皆さん、給料明細を見て可笑しければ、皆で税務署にクレームの電話を入れましょう年金問題も解決していないのに、こんなんで、日本は守られてると言えるのだろうか。

  June 22, 2007

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  さ～もう一分張りです。

  入院の準備はＯＫ今日のｐｍ１１：００以降から、冷凍保存食を作ってます。今日作ったのは、肉じゃが＆ひじきの五目煮物＆いい蛸の甘辛煮＆さばの味噌煮ですまた、明日の深夜に煮物やフライ物の準備をしようかな～～っと思ってます。近所にファミリーレストラン・ジョイフルが有るから便利なんですよ。安いから良いですよね。ランチでもワンコイン５００円でお釣りが来ますから。ほっといても二人は大丈夫ですけど、また、夫婦喧嘩した時に文句言われるのも癪だから作って置きました。日が近づくにつれて、少し緊張します。明日は、午前中に歯医者さんに行って、痛み＆化膿止めの点滴をしてもらって来ます。Ｄｒが、ヘルニアの手術だから、歯の消毒をしえ貰ってと、言ったが辛い体制だから無理かもしれないね。と、言って、念の為の点滴だそうです。ま～入院したら、主治医に、歯の治療中と糖尿病の事をしっかり伝えておかなくっちゃ今、調理したおかずが、冷めるのを待ってる状態です冷めたら、ジップロクのタッパーに入れて冷凍します。後は、ご飯の炊き方をメモしとかなくっちゃ炊飯器は、あるんですが旦那が嫌がるんです。直ぐにご飯が黄色くなるし、匂いもするから。我が家はステンレス鍋を買って２０年。その時から、その鍋でご飯を炊いてるんです。ご飯は黄色くならないし、美味しく炊き上がるんですよそうです。無水調理鍋なんです。電子調理器に、炊飯機能が付いてるから、そのスイッチを押すだけなんですが、旦那はした事無いから、教えとか無いと駄目なんですよ。(ﾟ□ﾟ;)ｱﾜﾜ(;ﾟ□ﾟ)ｱﾜﾜさ～明日は忙しいぞ～～～～

  November 13, 2006

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  久しぶりに夜な夜なクッキングしました！！

  どうでしょう久しぶりに夜な夜なパンとココア寒天を作りました今回のパンは、ＨＢで生地を捏ねてもらい１次発酵までしてもらいましたで、生地が出来たら取り出して９等分に丸めて、シリコンスクエアー型に丸めた生地を入れて、ビニール袋に入れて２次発酵して１８０℃で３０分焼きました。詳細な作り方は、クックパッドのフワフワのミルクパンby:ぽーすけ さんのを見て下さいね今日の朝に食べたけど凄くフアフアして、大きく膨らんで柔らかくって美味しかったですよタイミングよく、お昼に娘夫婦が、大事な用で来て、このパンを食べた瞬間、美味しいと言ってました。余りにも大きいので孫に持って帰ってやってと私は袋に入れました。仮眠から目覚めた旦那さんは、パンが無くなっていたのでかなりショックだったらしく、今晩作っておいてや～～～と、深夜出勤の前に言われちゃいましたで、次の画像は、これまたパンを焼いてる間に粉寒天で『ココア寒天』を作りました。白く写ってるのは、牛乳が分離したのかな？でも、味はＯＫ砂糖もダイエットシュガーカロリー０ですから！隣の画像は、今日荷物が届いたの見て吃驚したアラレです。本棚なんですが、天井までの高さにまで伸びて地震予防のツッパリが付いてるんです。本棚として使うのではなく、籐の籠を置いてその中に服等を入れるの。明日は、それを旦那さんと組み立てなくっちゃ！！

  July 25, 2006

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  １日経ったパンです。

  これが、昨日、作りましたヨーグルト入り食パンです外に置いとくのも、梅雨の時期は痛みやすいので冷蔵庫に入れてましたが、硬くもならづにまだ、柔らかかったです一人で２枚は流石に食べれなくなっちゃから、また、冷蔵庫に保存しましたΣ(￣ロ￣lll)　ｶﾞﾋﾞｰﾝ サラダは、『ゴウヤサラダ』です。飲み物は、ノンシュガーカフェオレです。夜中に帰宅する旦那さんは、ザル蕎麦が食べたいとメールが入ってきました。夜中の４時に帰宅して、お風呂に入って、それから食事なんです。その後は、５時半ぐらいから１３時前まで 睡眠です。ま～私もそれぐらいまで寝てると思います。

  July 4, 2006

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  数ヶ月ぶりに作っちゃった！

  大根おろしハンバーグです今晩のおかずは、久しぶり数ヶ月ぶりに手作りハンバーグを作りました息子さんは、デミグラソースで食べました。私達夫婦は、さっぱり大根おろしと、大葉とポン酢で食べました。息子さんと旦那さんのハンバーグは１５０ｇの大きさで、私は可愛らしく、５０ｇの小さい物を作りましたよ付け合せは、グリーンサラダ＆粉ふき芋です私が小さいハンバーグを食べ終わるまで、1時間近くかかるの 旦那さんは３０分以内で間食です。本当にうらやまし～～～です。明日は、朝から忙しいですよΣ(￣ロ￣lll)　ｶﾞﾋﾞｰﾝ また、旦那さんの同僚さんＩさんが、ＯＳを入れ直しに再度来て下さる。二人とも今日、深夜の仕事が一緒だから、帰宅途中に寄って下さるとの事です。Ｉさんは、滋賀県高島に住んでいるので、旦那さんと仕事の時間が同じぐらいなら途中下車をして、二人で出勤するんですよそれに、Ｉさん家族とは２３年のお付き合いなんです。旦那さんの会社の同僚で、２３年ファミリー付き合いを良くしてるのは、３名かな～～昔が懐かしいですね。１７時は、歯科。その後は、内科。歯科はどうなるかな。痛みがあるから、少し不安です。内科は、何時もの糖尿です。お薬を貰うのと、尿検査です。明日の朝は、６時に起きて拭き掃除して、モーニングとお昼の用意をしなくっちゃいけないよ(ﾟ□ﾟ;)ｱﾜﾜ(;ﾟ□ﾟ)ｱﾜﾜその為には何時もより早く寝なくっちゃ

  June 22, 2006

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  ピザトーストは如何ですが。

  本日のランチは、『ピザトースト』を作ってみましたＨＢで食パンを焼きました。旦那さんが仕事から帰宅する前に、パンをカットしてトマト・玉ねぎ・ピーマン・ベーコン・チーズをトッピングして１個づつラップに包み、何時でも焼けるようにセットしときました。ドリンクは、やっぱりコーラです昨日、またもやＴＶの影響で、食べたくなって作っちゃった旦那さんは、２枚も食べたのに私は１枚をフォーク＆ナイフで小さくカットしながら食べてましたイタ━━(ﾟДﾟ;)━━━イ！！!ほんまに、情けないよ今日も歯科に行き、強烈に痛いことされちゃいました。で、お陰様で晩ご飯は食べるのに困難でした。あ～これで、１ｋｇは減ったよΣ(￣ロ￣lll)　ｶﾞﾋﾞｰﾝ またまた、旦那さんには、『今頃になってまた強烈に痛くなるのってどう言う事やねん良くなるどころか、悪くなってんのちゃうんか』と、怒ってました。やっぱり、頚椎ヘルニアと糖尿病のせいかな免疫力の働きが悪いのと、神経伝達のせいかも知れないのかな。Ｄｒは良いし、技術力も確かだしね。旦那さんの歯も抜かずに、温存して下さったしね。少し、凹んでいるマザーです。

  June 19, 2006

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  朝昼兼用でした！

  昨夜、ＨＢにタイマーをセットしておいて焼きましたでも、取り出す時間を間違えて遅くなっちゃいましたバターを倍に入れて、水を使わず牛乳だけ使って、焼きました。外は、カリカリで中はしっとりふあふあでしたよサラダは、トマトたっぷりで、ゴールドキューイをのせてみました。付け合せは、スクランブルエッグ＆ウィンナーです。そして、飲み物は、カフェオレですパンが半分しか食べれなくなった自分に驚きました。旦那さんは、２枚も食べてました。夕方から、業務用スーパーと、ジャスコに買い物に行って入院用のパジャマを買いに行ったが、自分の思っている物がありませんでした。寝巻きは嫌だし～～～ロングパジャマを探したが良いのがなかった。ロングパジャマと言えば、マタニティー用かなマタニティー用だと、授乳口付きだしな～気にせずにマタニティー用に、しようか今思案中です。

  June 11, 2006

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  久しぶりの食べ物画像(^_^;)

  久しぶりの、食べ物の画像をアップしますねパンは市販のパンですホットドッグと、玉子＆チーズ＆野菜ミックスドックを作りました。夕方６時に歯科に、行くので軽くお腹に入れておこうと、思って作ったの食べる時間が、狂ってしまったから最近は、朝も昼もお腹がすかないのだから、これが今日１食目です。食べた時間は夕方４時半ですよわざと歯科の予約も夕方に、入れる事が多いです。歯（歯茎）の痛みが少し変わってきました。ズキンズキンから、ド～ンとした重痛い感じです。身体が暖まると痛みが来ます。だから、少しは薬が効いてきてるのかもね。病院に行っても、消毒と薬を詰めるだけです。少しだけ歯根治療をされると、痛いけどものの３０秒だけだから我慢出来ます。この痛みが治まっても、次治療を待ってる歯が有るから辛いよ早く両方の歯でしっかり、食べ物が食べたい～～～～～

  May 27, 2006

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  お昼ごはんです！

  どうでしょ作ってみましたハムコーン＆ウィンナー巻きを作ってみましたよ出来立てを息子さんが出勤する前に試食！息子・『美味い！これはいけるよ次は、ツナマヨコーン作って！』だって本当に村上さんの電子レンジでパンは、簡単・速いで出来るからいろんなアレンジが出来ますね！足＆腰＆首＆肩が痛くっても、忘れて作っちゃいますよ～可愛そうにこのパンを今日食べれない旦那さんに、画像を携帯に送信しときました。今頃、よだれを出してるかな

  March 26, 2006

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  レベルアップしたよ(*^^)v

  ベーコンエピどうでしょうレベルアップしたパンを作ってみましたよ。今回は電子レンジパンでは無いですが、１本だけ作るなら電子レンジパンの基本の作り方でも出来ますよ家族分を作りたかったので、ホームベーカリーで生地だけ作りました。トップページの『フリーページ』に、電子レンジパンの基本の生地作りを載せてみました。宜しかったら作ってみてね

  March 19, 2006

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  またまた作っちゃいましたよ！

  今日も作っちゃいましたよ朝起きてすぐにキッチンに行き、パン作り開始です左上は２次発酵終了です。焼きあがってテーブルに置くと・・・・・・側でご飯を食べ終わった旦那さんが来た！！朝からご飯を２杯も食べたのに、焼きあがったパンを３個食べはった！電子レンジパンのコツがつかめてきました余りにも美味しかったのか、旦那さんが、『今日の晩ご飯カレーやろ？ほんなら、このパンを焼いて食べようや！』と、言われ頑張って１２個焼きました！ジップロックタッパーを２個使って、同時に捏ねて発酵させて、成型して、一揆に１２個オーブンに入れて焼きました。計量から焼き上がるまで、１時間で出来るようになりましたよ(*^^)vこのパンを元にしてアレンジパンを作ろうと、ジャスコに買い物行った序に本を買いました。旦那さんには、『これでもうパンを買わんでもようなったな～！』だって！専業主婦になった以上、頑張って手作りしな～撥が当たるしな～あ～あっ！今日も発電悪いわっ～ 夕方から雨やし。明日も天気悪そうやし！

  March 18, 2006

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  雨で楽しみはおあずけ！

  本日、頑張って朝からパンを作りまくりました 初めてバターロールを作りました。味は良いのですが、形が悪いです これ以外に、ライ麦食パンも焼きました！このパンは、先日ソーラーの工事で御迷惑をお掛けしたお隣さんに、差し上げました。隣といっても１件だけなんですよさ～仮眠中の旦那さんが起きて来て食べてどう言ってくれるかな？今日は９時～１０時まで、曇っていたが発電をしてたけど、今は、 雨で、発電してません。。。。仕方ないよね。それにヒューーーー (寒￣ii￣)彡…彡…彡寒いよ～～！まだ、灯油が欠かせません。

  March 16, 2006

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• 作ってみました(*・ω・*)ﾆｬﾊ♪

  先日、ＴＶ番組で『伊藤家の食卓』で、やっていたのを見て作っていようと思いつつ、何日経ったのだろう～？で、ついに本日作ってみました。『裏技・ポンデケージョ』と、『チョコバナナワッフル』で～す！『裏技・ポンデケージョ』の作り方は、伊藤家の食卓・裏技クッキングです！私は、この中にベーコン＆チーズを入れました。美味しかったよヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイワッフルはホットケーキの粉を使って焼きました。生クリームを泡立てて、バナナをのっけてチョコをかけて出来上がりです。その後に載ってるは、ミックスサラダです。此処最近は、食事の時には必ずサラダを作って(^Q^)ｱｰﾝ 食べてるの！りんご体型を克服するためだけど(ﾉ_-｡)

  November 15, 2005

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• 毎日、作ってますよ！

  毎日、頑張って『寒天ゼリー』を作ってます(＾ｰ＾)v旦那さんのお気に入りは、『ココアプリン』です！☆材料　角寒天 1/2本（粉寒天２ｇ） 　水 200cc 　インスタントコーヒー 大さじ1 　ココア 大さじ3 　砂糖 80ｇ 　牛乳 400cc 私は、水２００ｃｃと、インスタントコーヒーの変わりに、ネスカフェとかブレンディーのペットボトルコーヒーを使って作っています！砂糖は、パルスィート・カロリーゼロを使っています！☆作り方　１）始めに材料を用意する。　２）鍋に分量の水と、粉寒天、を入れて煮立て、しっかり煮溶かす。　３）(2)にインスタントコーヒーを加えて溶かす。　４）ボウルにココアと砂糖を入れ、混ぜ合わせ、温めた牛乳を少しずつ　　　加えてよく混ぜる。　５）(3)に(4)を入れ、万能こしでこして型に流し込み、冷やし固める。　６）お好みで軽く泡立てた生クリームを乗せる。以上が作り方です！お試しあれ(＾ｰ＾)v私は、砂糖無しでコーヒーゼリーとか、オレンジゼリーなどを作っています！スーパーに行っても、寒天商品が品切れ状態が続いていますね！今日は頑張って日記を更新しましたo(^◇^)o調子は今ひとつですが、これもリハビリのつもりでＰＣを触っています！が、やはり、これは背中や首に負担がきますね(￣_￣|||)どよ～んこの辺で終わらないとやばいかも・・・・・・蓮4044　

  July 10, 2005

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  朝からチャーシュー作りました＾＾v

  昨日、買い物に行った時に、豚バラの固まりが半額に成っていたので、買っちゃいました そこで何を作ろうか悩みました！！角煮を作ろうか、チャーシューを作ろうか？で、決まったのは、チャーシューでした！！今晩の晩御飯は、この手作りチャーシューで、味噌ラーメンを作って食べました！！旦那さんは、チャーシュー多目で、ラーメン鉢に、具材が乗っかり過ぎ、麺が見えなく成っちゃいました（ ＾ｏ＾）（　＾－＾）（＾～＾）モグモグ♪味噌ラーメンの中身は、　コーン＆わかめ＆ねぎ＆もやし＆チャーシュー＆煮卵でした！付け合せに、ショウロンポをしました！何だか久々に手作りの、チャーシューを作ったので、味が心配だったけど、旦那さんが美味しいと、言ってまだ残ってる？と、言ってくれたから、すごく嬉しかったよ 明日の晩御飯は、既に決まっています！『おでん』なんです！夕方からコトコトと、煮込んでいますキャッヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃キャッ明日の夜には、しみこんで美味しいはず！！この、おでんの画像、明日載せますね＾＾蓮4044　

  May 12, 2005

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