☆おきらくママの生活☆

先週、娘の３歳の誕生日でした

突然、旦那が。。
みんなでクッキーを作ろうと言い出しました

ゆりさんが、娘ちゃんとクッキー作りをして楽しそうだったので、
お！！良いかもと材料と道具を買い出し
（ゆりさん、勝手にお名前出しちゃってスミマセン）




一生懸命、小麦粉をふるってくれて
こぼれる方が多かったかもしれないけど。。（笑）


どの型にしようかと選んでくれて
ぞうがお気に入りで、ぞうばっかりだったけど。。（笑）


チョコチップをトッピング
間違えて、耳の位置にお目々を作ってたけど。。（笑）



クッキーなんて作ったの、何年ぶりかな
まだ若かりし高校生の頃が最後じゃないかな

最近は便利な道具ができていて、
めん棒はストッパーが両サイドにあり、均一な厚さ（４mm程度）にのばせるし、
型抜きも目鼻の部分が別パーツになっているので、
気分によって、目鼻も型抜きをするか選択できます

娘は途中で飽きてましたが、旦那と私の方が夢中になってました


出来上がりもとってもおいしくて、かなりの量作ったのですが、
その日のうちに、完食

出来たてだからなのか、お店で買うのより美味しかったかも～


　
娘用は、どうぶつの可愛いもの

私の旦那用は、ラムで香りつけして
チョコチップとあられ糖もいれちゃいました

とっても楽しい誕生日になりました
って、娘が！？それとも私と旦那！？（爆）



クッキー作りに熱中しすぎて、夕飯は手抜きになってしまいました（笑）








サックサクでおいしかったので、レシピを保存

分量＆レシピ
　　　薄力粉　　　２００g
　　　バター　　　　７０g
　　　砂糖　　　　　５０g
　　　卵　　　　　　１個
　　　ベーキングパウダー 小さじ１

　　我が家の砂糖は『てんさい糖』です
　　チョコをトッピングするので　甘さは控えめにしてます


１　バターをクリーム状になるように、根性で混ぜる
　　先に常温に戻しておくと作業がしやすいかな

２　バターの中に砂糖を入れ、白っぽくなるまで、これまた根性で混ぜる

３　卵１個を入れて、すっかりなじむまで混ぜる
　　本当は卵をといてからいれるのだろうけど、そのまま投入

４　薄力粉とベーキングパンダーを一緒にいれ、適当に混ぜる
　　さっくりと混ぜる方がよいのだろうけど、ついついガッツリまぜちゃった

５　３～４０分、冷蔵庫で冷やす（型抜きしやすくなるまで）
　　待ちきれなくて、冷凍庫に入れたらかたくなりすぎた～

６　綿棒で型抜きしやすい厚さにのばして、心のおもむくままに型抜く
　　大人ってダメね～固定概念にしばられすぎ

７　１８０度に予熱したオーブンで１５分くらい焼く
　　色がついたら、何分でも良いですわ