【しあわせのランプ】

先日、お客さんから　イチョウの実（ぎんなん）を頂きました。

｢臭っさいぞ～｣　と言われ　実の取りかたを教わりました。
梅の実くらいの大きさで、　梅は　実　そのものが　梅干や　梅酒の実になるけれど、ぎんなんは実の中の種が　実として食べる実です（説明しようとすると、ややこしい）

実が　少し柔らかくなったら　タライに水を少し入れて　長靴を履いて、踏む。

すると、　種が　実から離れる
　　
言われたとおりやっていたら、　ペキッ　バキッ　割れる音がしたので　早々に踏むのはやめた　

（体重、重すぎて　すいません）

それを　良く洗って　干す

この　干し網、いつか　梅干を干したきり　使っていなかったので　ファスナー部分が　錆びたのか　どうやっても　ファスナーが開かない
ので　ファスナー片面　糸をほぐし、　洗濯バサミで　止める

何日か　干して　カラカラになったので　

紙封筒に入れて　10個くらい　電子レンジで　チンします。

時々　ボカｯ　ボコｯ爆発します
そのために　封筒に入れるのね
音がしたら　食べごろです。

殻が　割れていないのは　ペンチで　割って食べます

実は‥ぎんなん　茶碗蒸しなんかに入っている　ぎんなんは　好きではなかったのだけど

去年、初めて　こうやって食べてみて　豆類とも違う　モチッとした　食感、イケます
塩をふって　食べます。
美味しいです