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2018.09.16
テーマ：暮らしを楽しむ(387596)
カテゴリ：家族
夏の間は エアコンがあっても お菓子を作ろうなんて 思わなかったけど やっと涼しくなってきたので 今日は母の好きな クッキーを焼きました  DSC_4482 posted by (C)Bonko1213 いつもの絞り出しクッキー 今回は アーモンドパウダーを入れたレシピに挑戦 サクサクして 甘みも適度でおいしい！ バター 60g 砂糖 大2 卵黄 1個分 牛乳 大1 薄力粉 80g アーモンドパウダー 20g ジャム 適量 ＊180℃で15分焼く＊ 生地が柔らかくて 絞り出すのがラクチン ただ腕前がついていかず 焼いている間に 形が流れてしまいました シンプルな方のクッキーは 卵黄の代わりに卵白で作りました ちょっと白いですね こちらは それほど形が流れなかったので もしかして オーブンの温度が関係しているのかな 次回は 予熱200℃に設定して ドアを閉めてから 180℃にしてみようかな。。。 アルツハイマーが だいぶ進行している母からの言葉は とても少なくなりました でも今日のクッキーには 「これが一番いいね」 って言ってくれました ちょっと鼻の奥がキューンとしました 母は失語型なので 他の症状に比較すると 言語に関する症状がとても重いです 私の言っていることは 顔つきとか声のトーン ジェスチャーで判断しているようで 言葉ではあまり理解できていない様子です 寂しくなる事もありますが 私に頼ってくる静かな母との時間は イライラすることもなく 穏やかに過ごせています   我が家の角型ケーキ皿 絞り出クッキーメーカー 800円っ安い！ これなら上手にできるのかな？？ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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