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2011.12.12

豆腐とおからのふんわり手作りがんも

テーマ：楽天レシピ(154856)

カテゴリ：楽天レシピ

また、楽天レシピに投稿してみました。

お豆腐を買うとおからがもらえるので、がんもにも入れてみたら、お豆腐だけの時よりもふんわりとしたがんもになりました。

自家製なので、いろんな物を入れて具だくさんのがんもにしてみました

豆腐とおからのふんわり手作りがんも

料理名：がんもどき
作者：2008orange

■材料（４人分）
絹ごし豆腐 / 1丁
おから / 120g
たまご / 1コ
塩 / 小さじ1
さとう / 大さじ1.5
片栗粉 / 大さじ１
芽ひじき(乾燥） / 大さじ1
いんげん / 6本
スライス干ししたけ / ５ｇ
銀杏 / 24個

■レシピを考えた人のコメント
具だくさんのがんも、生地におからを入れたらふんわりと仕上がりました。

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