好きなものあれこれ・・・

楽天レシピに投稿してみました。

ラ・フランスはそのまま食べても美味しいけれど、食べごろが見極めるの結構難しいですよね、食べごろは軸が乾燥してその周りがやわらかくなった頃が大体食べごろです。

コンポートにしておくと保存がきくし、ちょっとしたデザートになって便利でいいですよ

写真では生クリームを添えていますが、この他にもバニラアイスやヨーグルト、レアチーズケーキ等とも相性バッチリです

ラ･フランスの赤ワインコンポート


料理名：ラ・フランスの赤ワインコンポート
作者：2008orange

■材料（７～8人分）
ラ･フランス / 3コ
グラニュー糖 / なしの25%
レモン / 半分
シナモンスティック / 1本
カルダモン / 3粒
クローブ / 3粒
赤ワイン / 適宜
生クリーム(ホイップしたもの） / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
ラ･フランスを赤ワインとスパイスで煮込んで、大人のデザートになりました。
生クリームやバニラアイス、パンナコッタとも相性ピッタリです。

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