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2012.02.18

ぶりのバルサミコソテー

(1)

テーマ：楽天レシピ(154847)

カテゴリ：楽天レシピ

また、楽天レシピに投稿してみました。

冬はぶりが脂が乗って美味しい季節ですよね～。

ぶりって和食のイメージがあるけど、バルサミコで簡単イタリアンに!!!

バルサミコは、かけて煮詰めるとコクがあって美味しくなる万能調味料です

ぶりのバルサミコソテー

料理名：ぶりのバルサミコソテー
作者：2008orange

■材料（3人分）
ぶり / 3切れ
塩 / 適宜
黒コショウ / 適宜
小麦粉 / 適宜
サラダ油 / 大さじ2
バルサミコ / 50cc
大葉(飾り用) / 3枚

■レシピを考えた人のコメント
バルサミコはお肉でもお魚でも、コクのある美味しく仕上がる調味料です。
脂の乗ったぶりとも相性抜群です！

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