好きなものあれこれ・・・

また、楽天レシピに投稿してみました。

小粒のいちごが、安く出回って来るようになったので、この大きさがジャムにはピッタリなのでこの時期はジャム作りをします。

この間、パン屋さんの粗品でもらったいちごのバルサミコジャムが美味しかったので、いつもは仕上げにレモンを入れるところを、バルサミコに替えて再現してみました

今回は、紅茶のスコーンに添えてみました

イチゴのバルサミコジャム


料理名：イチゴのバルサミコジャム
作者：2008orange

■材料（４～５人分）
いちご(小粒のもの) / 1パック
グラニュー糖 / いちごの分量の40%
バルサミコ / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
仕上げにバルサミコを入れると風味がいいジャムに！
　トーストやスコーンなどのお伴に！

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