また、楽天レシピに投稿してみました。
カルボナーラは太い麺のフェットチーネの方が好きなのでよく使います。たまご液は、火にかけずベーコンを絡めた麺を入れて混ぜるだけ！
クリーミーに仕上がります。
フェットチーネのカルボナーラ
料理名：カルボナーラ
作者：2008orange
■材料（１人分）
フェットチーネ / 100g
たまご / 1個
パルメザンチーズ / 大さじ2
生クリーム / 大さじ2
にんにく / ひとかけ
ベーコン / 2枚
黒コショウ(荒引き) / 適宜
■レシピを考えた人のコメント
カルボナーラにたまご液は、火にかけずベーコンを絡めた麺を入れて混ぜるだけ！
クリーミーに仕上がります。
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平な形の平麺パスタで、表面がザラザラしているのでパスタソースと良く絡みます。DE CECCO NO.303フェットウチーネ
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