好きなものあれこれ・・・

また、楽天レシピに投稿してみました。

豚ヒレ肉、クリームソースに粒マスタードを入れてアレンジしてみました。

粒マスタードは少し酸味があるので、オリゴ糖で甘みをプラスしたら食べやすくなりました

小麦粉をつけて豚ヒレ肉を焼いてるので、ソースに自然なとろみがきますよ

豚ヒレ肉粒マスタードクリーム


料理名：豚ヒレ肉粒マスタードクリーム
作者：2008orange

■材料（４人分）
豚ヒレ肉ブロック / 450g
たまねぎ　小 / 1個
しめじ / 1パック
塩 / 適宜
コショウ / 適宜
小麦粉 / 適宜
白ワイン / 50cc
粒マスタード / 大さじ１
生クリーム / 100cc
オリゴ糖 / 大さじ２
オリーブオイル / 大さじ2
イタリアンパセリ / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
粒マスタードは酸味があるのでオリゴ糖で甘みをプラスしてみました。

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