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2012.11.08

揚げなすとオクラの酢醤油漬

(7)

テーマ：楽天レシピ(154838)

カテゴリ：楽天レシピ

また、楽天レシピに投稿してみました。

なすは油との相性もいいのでオクラと一緒に揚げて少し甘い酢醤油に漬けてみました

なすはピーラーで少し皮をむくと飾りにもなるし、火の通りもよくなって味もしみやすくなります

揚げなすとオクラの酢醤油漬

料理名：揚げなすとオクラの酢醤油漬
作者：2008orange

■材料（４人分）
なす / 4本
オクラ / 10本
酢 / 大さじ5
醤油 / 大さじ3
オリゴ糖 / 大さじ３
輪切りとうがらし / ひとつまみ
揚げ油 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
なすは油との相性もよく、甘みのある酢醤油でさっぱりといただけます。

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