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2011/02/11
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先週は出張が2日ありました。
移動が伴いますから、ちょっとした旅行ではありますが、
新幹線であれば車中はノートパソコンで仕事のメール送受信が欠かせません。
したがって、車窓から景色を眺めるようなこともなく、新幹線は移動する仕事場。

飛行機なら機内でノートパソコンを開く余裕もなく到着しますので、
機内が仕事場になることもなく、普通の旅行と変わりありません。

そんなこともあり、個人的には出張は飛行機を利用したいところです。
でも、最近は新幹線での出張ばかりです。

先週は仙台出張でしたが、来週は山形。
東北への出張が多いようです。

出張につきものなのが「おみやげ」ですね。
山形といえば、フルーツ王国です。
サクランボやラ・フランスが有名ですが、今はシーズンではありません。
そこで、楽天市場の「まち楽」を覗いてみると、1位は「だし」でした。

山形のだし

【楽天市場】山形の「だし」


「だし」とは、出汁(だし)でも山車(だし)でもありません。
山形の郷土料理の「だし」です。

茄子、胡瓜などの夏野菜と、少量の紫蘇、茗荷、葱、生姜などの香味野菜を用い
五ミリ大に荒くみじん切りにし混ぜ合わせ、醤油や酒などで味付け、
数時間から一晩置いたもの。

以前、コンビニでこの「だし」を購入し、
冷奴の薬味の替わりとしたり、かき混ぜた納豆に加えて食べたことがあります。
温かいご飯に載せて食べるのもいいです。
「だし」これは美味しいですよ。
素麺に絡ませて食べるのも良いでしょうね。

【楽天市場】山形の「だし」

シーズンであれば、山形はフルーツ王国ですからフルーツでしょうが、
今回は「山形のだし」になりそうです。
もちろん、時間があれば、おもやげ品を色々と眺めてみたいと思います。


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Last updated  2011/02/13 12:12:03 AM
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