終活日記

【送料無料】47都道府県・魚食文化百科
野田の演説の影響で、どじょうが脚光を浴びている。
たまたまこの本読んでいたら、石川県の郷土料理で
どじょうの蒲焼が挙がっていた。
他県では蒲焼ではたべないのかな。
ちょうど夏の時期の食べ物だ。
ただ近頃は高くて、あまり口にすることはない。
それにしたところで、養殖か輸入物ではないのか。

おいら柳川鍋はあまり好きでない。
噛んだときの食感がどうも生なましくていかん。
やはりどじょうは蒲焼だな。
唐揚げも捨てがたいが。
居酒屋のメニューにあれば、必ず注文する。

まあ、こういう本を読んだところで、どうなるもんでないが
魚食文化ということで、やはり北海道や東北地方が豊かだな。