＊おきらく？！DAYS＊

我が家は、義父母の家庭菜園と、近くに住む農家の親戚のおかげとで、新鮮な採れたて野菜がいつも沢山!!

先日は、採れたてイチゴでジャム作り。

今日は、夏野菜が揃っていたので、ラタトゥイユを作りました(*^ー^)ノ

新鮮野菜をたっぷり使ったラタトゥイユ。コンソメやベーコンなどは使わず、あえて野菜の旨味だけで仕上げました♪

調味料も、隠し味程度しか使わなかったけど、これも正解だったみたい。

お味は◎
出来上がりを少し寝かせて、フレッシュ,バジルをトッピングしていただきました♪(*'-^)-☆

パパは大好物なので勿論だけど(^_^;)初めて食べるお義母さんも、和食党のお義父さんも、皆喜んでくれた様子(*^_^*)
作った甲斐がありました(^_-)☆