天気中心の日記 & scrapbook

2023/1/2　月曜日

晴れ曇

畑の、西洋なし跡地のネット片付け
オクラなど枯れ株撤去
タピオカ2本抜いてみた

ニンニクを植える予定だったが脳内が混乱していて整理が必要だと感じた。

季節が良くなったら油壷柿を探し、畑で再現させるのだ！！！
、、、
これはワシの残りの人生でのライフワークになるかもな？

2018/1/7






午前中にbanh chung　を仕込んだが、　la dong葉が蒸れてカビカビ。。。
隣町のVNショップへ駆け込もうか？と思ったが前回でかけたのが12/18だったので
もう売り切れている可能性高くて不確実なので急遽、湯を沸かして熱湯消毒後、洗い直して
使ったが、怪我の功名か？
加熱しているので葉の加工がとてもやりやすかった。
教科書通りの葉の折り方は無理だったので、コメが出ないように包むことだけ意識した。


最大にしても冬は火力が上がらない。グツグツとは煮えない。
夏だったら沸きまくりだが。。。
灯油は、、、10年くらい前のやつ。屋外で使うには特に問題ない状況。


意識して緑豆多めに入れたら4合のコメで6個目の下半分まで間に合った。
上半分は面倒だったからそのままタイもち米を洗わずに投入した。


3時間くらいまで似た後、確認したが、湯が少ないのにひっくり返さなかったので
生米のままだったｗ



それと、2022年の自分に対する怒りが湧き上がってきた。
長毛に占領されて捨松なんか入っていないだろう猫小屋をいつまでも解体しなかったので
dongが超絶成長不良だったのだ。
2022年はグダグダ梅雨で本来ならば素晴らしい出来だったのでは？

植えている場所にも問題がある。
大木の下なので鳥の糞害で使いづらい。
今年は南隣家裏に植えよう。。。